[問卦] 真的有人吃過霉豆腐嗎？

[bluebagel (果果:))]

之前FB影片就一直放
現在好像蔓延到IG跟tread了

中國的食物
放到長毛的豆腐
加上一大堆紅色調料

有人說跟台灣的豆腐乳 臭豆腐差不多意思
真的有人吃過嗎
好好奇

但這東西台灣沒工廠量產
都說中國農村手做
感覺出事了也沒人負責顆顆

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.35.7.149 (臺灣)
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→ james732: 中國的食物pass
推 linda17a3: 你沒吃過？
推 Yude0109: 那影片看起來超好吃 一堆辣椒粉
感覺很像某種豆乾
→ kingmusk: 沒吃過 但那類影片紅好幾年了吧
→ butmyass: 老人資訊真的比一般人慢了一年以上
看很久了啦
但最近又被討論了
→ elec1141: 這個沒辦法量產 食安不可能過
→ johnhmj: 好像買完帶回去要放7天才能食用？
推 linda17a3: 常溫要放15天半個月到一個月
感覺會出水
就變成跟豆腐乳一樣嗎
→ butmyass: 會不會過陣子開始問路邊攤牛肉泡麵?
→ kingmusk: 所以琳達到底要不要講 好不好吃==
如果是勇者欣梅爾的話
會嚐嚐看嗎？
※ 編輯: bluebagel (218.35.7.149 臺灣), 11/18/2024 01:38:49
推 OPPAISuki: 看起來好噁 然後放一堆辣椒粉 好辣
→ Julian9x9x9: 中式起司
→ johnhmj: 就豆腐乳 只是要放10天才能吃 有的說7天
推 linda17a3: 我覺得好吃 辣+鹹 我在小紅書買阿林的
→ kingmusk: 口感呢？跟豆腐乳有差嗎
→ linda17a3: 買辣椒封頂  豆腐出水會辣椒吸走 所以
→ linda17a3: 看不出來有出水
→ linda17a3: 比較硬吧？台灣豆腐乳我也只吃過外省口
→ linda17a3: 味的 跟台灣的比起來都比較硬
推 linda17a3: https://i.imgur.com/5XTIDbr.jpeg
推 whitefox: 長毛為容易在豆類生長的放射線菌
→ yulis: 毛豆腐喇 裝罐+調料再放幾天就是豆腐乳
推 linda17a3: 嗚 https://i.imgur.com/z6t2OMI.jpeg
→ wailman: 有經過攤位但連想走近看的意願都沒有XD
→ MarcPolo: 實在是很好奇味道 以前吃白的跟眷村的
→ MarcPolo: 都不習慣 反而是四川辣豆腐乳很愛
推 fanyi217: 我記得有個台灣女生自己用電鍋做出來了
→ s9234032: 豆腐乳不是ㄇ
推 msd28437: 買過 口味很重很咸 一次只能一點點
推 cocogg: 就豆腐乳，風味95%靠調味料，你買小罐的
→ cocogg: 正昇就是是白毛種類了，市面上有賣麴菌，
→ cocogg: 可以買，但不推薦自己做，很容易控制不當
→ cocogg: 有黃麴毒素。
→ cocogg: 好吃的辣腐乳很少，台灣都愛搞成甜甜的
推 saimeitetsu: 八卦中國人吃得很開心
→ dslite: 智障吃死免了米
→ aq981334: 這東西就是豆腐乳吧
→ aq981334: 只是有長毛的豆腐乳而已，從切挖的感覺
→ aq981334: 都跟豆腐乳很像，那個毛去掉應該就是正
→ aq981334: 常的豆腐乳
噓 newversion: 不就豆腐乳
推 aids893001: 就豆腐乳阿