[新聞] 北市米其林名店被爆筷子纏衛生紙、殘留

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自由時報

北市米其林名店被爆筷子纏衛生紙、殘留肉末 衛生局稽查揪5缺失

記者林承鴻／台北報導

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4866632

https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/11/18/4866632_1_1.jpg
台北市衛生局18日前往萬華滷肉飯名店稽查，查有冰箱內食材未覆蓋、垃圾桶未加蓋、食
材未離地、清潔劑與食材及員工飲料混合放置及未設置員工物品專區等衛生缺失事項。（
台北市衛生局提供）

有民眾在社群平台爆料，在台北市某家米其林必比登推介餐廳用餐，發現整桶筷子跟沒有
洗一樣，有的纏著乾掉的衛生紙、有的上面有肉末。台北市衛生局今（18）日派員前往稽
查，筷桶筷子未查獲異物，但查有食材未離地、冰箱內食材未覆蓋等5項衛生缺失，已要
求限期改善。

台北市衛生局今天派員前往該餐廳依「食品良好衛生規範準則」稽查，現場桌面筷桶內的
筷子未查獲異物；另針對人員衛生、食材處理及場所衛生等查核，查有垃食材未離地、冰
箱內食材未覆蓋、清潔劑與食材及員工飲料混合放置、圾桶未加蓋及未設置員工物品專區
等衛生缺失事項。

北市衛生局已責令該店於11月21日前改善完成，期屆複查如仍不符規定，將依違反《食品
安全衛生管理法》第8條第1項，依同法44條處6萬到2億元罰鍰。

https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/11/18/4866632_2_1.jpg
台北市衛生局稽查，發現有清潔劑與食材及員工飲料混合放置、冰箱內食材未覆蓋、垃圾
桶未加蓋、食材未離地及未設置員工物品專區等衛生缺失事項。（台北市衛生局提供）

https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/11/18/4866632_3_1.jpg
台北市衛生局18日前往萬華滷肉飯名店稽查，現場桌面筷桶內的筷子未查獲異物。（台北
市衛生局提供）





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美味的秘密被發現了

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.100.37.245 (日本)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1731920456.A.361.html
→ syntax123: 偷米其林
推 lpbrother: 米其林會不會偷偷除名？
推 dans: 小王糞瓜醬油泡飯？
→ bill403777: 美味的秘訣
噓 system303179: 這只是指南的吧 歡迎來到台灣
噓 gogobar: 台灣的餐廳真的是輸大陸一大截 可悲
→ shcjosh: 滷肉飯科科
→ RisingTackle: 必比登推介，這家店連星星都沒有
推 CNseven: 賣魯肉飯的 說環境會乾淨是在騙肖欸
推 Goog1e: 噁
→ dslite: 查一下老滷裡面有沒有主廚？
→ shcjosh: 唯一看起來比較乾淨的大概是鬍鬚張之類的
推 dans: 推文有人無知了，都說必比登了還指南
推 Goog1e: 附一下Threads上的圖... 筷桶
→ Goog1e: https://i.imgur.com/QqoN2dC.png
→ Goog1e: https://threads.net/post/DCeiMsPSWSq
→ deltarobot: 好色喔 射完黏在筷子上
推 mtf0310: 美味的秘訣，衛生局懂個屁
→ leolarrel: 輪胎肥肥推薦的怎麼最近都大翻車
→ leolarrel: 之前還有輪胎肥肥推薦的某店變相強迫收
→ leolarrel: 小費的,我看大家都忘記了
→ enjoyfafa: 一O子還小O煮瓜
→ FatFatQQ: 這種米其林評比的小吃都蠻白癡的 一點
→ FatFatQQ: 都不好吃
推 takeda3234: 就小吃等級吧 衛生能要求多少
推 endlesskarma: 米其林的舌頭 本來就吃不出衛生
→ endlesskarma: 就算是化工加工調味也吃不出來
推 andel121: 哎，小王煮瓜，又多一家拒絕往來的