[問卦] 最經典的宴客菜是什麼？

[manhaspen (男人有筆)]

有人說一個宴會上，菜色最能代表這個宴會的重要程度。


國宴上會有傳統小吃代表；喜宴上會有象徵吉祥的菜品。

有的為了表示身分跟品味，會有不同的高級食材入菜。


普遍的宴客菜則是將高檔食材做出一般水準而已。

龍蝦、鮑魚、魚翅、干貝已經很普遍的年代，西魯肉跟滷肉飯也可以便宜出好菜代表台灣
。

即使是炸湯圓也能變成辦桌必出的美味，最經典的宴客菜是什麼？有沒有八卦？

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