[新聞] 陸發佈「中式漢堡行業白皮書」 以中國口

[taiwan08 (08)]

陸發佈「中式漢堡行業白皮書」　以中國口味重新定義「漢堡」

ETtoday新聞雲 記者魏有德／綜合報導

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▲大陸塔斯汀推中式漢堡，要以中國口味重新定義「漢堡」，搶佔市場份額。
（圖／翻攝新京報，下同）


    大陸央媒《新華網》、艾瑞諮詢及中式漢堡品牌塔斯汀聯合編寫的《2024中
    式漢堡行業白皮書》今（5）日正式發佈。基於《中式漢堡品類發展報告》研
    究，2024年中式漢堡門市數量從2023年1月的3533家增長至2024年11月的
    19350家，其中，要以「中國口味重新定義漢堡」的塔斯汀就佔5000多間門市
    ，成為中式漢堡業的龍頭。


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    《新京報》報導，《2024中國漢堡行業白皮書》預測，在消費需求、資本注
    入及政策利好驅動下，中式漢堡市場規模有望持續擴張，融合中西文化的中
    式漢堡有望進一步助力民族品牌崛起並成為文化自信的象徵。

    率先提出「中國漢堡」概念的塔斯汀門市數量超過8000間，與漢堡知名品牌
    麥當勞（約7700間門市）已不遑多讓。自2012年起，塔斯汀開創手擀現烤中
    國漢堡，帶動大陸「中式漢堡」市場，成為新的快餐集群。


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    中式漢堡餡料多以大陸地方特色菜餚作為風味設計基礎，結合鴨肉、酸筍等
    中餐特有的食材，直取與消費者「接地氣」的中國胃。據不完全統計，塔斯
    汀在售中式風味漢堡產品數量達14款，包括北京烤鴨中國漢堡、麻婆豆腐中
    國漢堡等。

    《中式漢堡品類發展報告》強調，中式漢堡品牌以「漢堡」這一國際化形式
    為載體，融入傳統調味和本土食材，一方面符合國家政策對打造民族品牌的
    要求，另方面契合國際飲食文化融合的趨勢，「未來，中式漢堡不僅有望實
    現市場規模與品牌影響力的顯著提升，還可能成為民族品牌崛起和文化自信
    的象徵。」


https://www.ettoday.net/news/20241205/2867911.htm


果然披薩跟漢堡都是中國起源的
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有一次上化學課，老師讓我去拿一瓶20%的酒精。

我沒找到，就拿了兩瓶10%的。

老師很生氣，說:你要一個20歲的老婆，我給你兩個10歲的可以嗎?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.21.6 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1733369726.A.78A.html
噓 railman: 還是漢堡
推 fony1029: 肉夾饃算漢堡吧
推 CMPunk: 好好賣刈包就好了 什麼中式漢堡 笑死
推 flux: 漢人的堡簡稱漢堡
推 hank81177: 大陸漢堡比麥當勞好吃多了
→ fony1029: 肉夾饃 刈包沒列入都不是中式漢堡
推 cidcheng: 其實大腸包小腸也算一種漢堡了吧
請正名為大亨堡==

→ sukoo: 肉餡餅就是肉餡餅.洨個中漢堡
推 JackTheRippe: 塔斯丁狗！
※ 編輯: taiwan08 (1.34.21.6 臺灣), 12/05/2024 11:38:25
推 DEVIN929: 大亨堡也是一種漢堡吧
→ saisai34: 不就跟蚵仔煎披薩 珍奶披薩一樣在地口味
→ DEVIN929: 小籠包應該也能算中式漢堡吧
→ marktak: 塔斯丁狗 耶嘿嘿
推 laigeorge89: 卦包：
→ q34355997: 中式超讚 老外那種就是油跟肉而已
推 songyy2003: 啊不就烤鴨夾餅夜市小吃都有
推 chaosset: 叫什麼漢堡 外來語 是不是媚外啊蛤
推 dinel7821967: 塔斯丁狗==
→ poisonB: 肉夾饃比漢堡好吃
噓 CORSA: 還不如直接推廣肉夾膜不就解決了?!
→ breacal: 藍白愛死了
→ rofellosx: 化工漢堡
推 okd0512: 把麵包皮做薄包住漢堡肉餡.不煎改用水煮
推 GrimmNotes: 不就刈包
→ pfour: 刈包不就是了
推 kockroach56: 就刈包啊
→ Ceferino: 紅共綠共一家親，把中國去掉換成台灣有
→ Ceferino: 沒有覺得很像民進黨的文宣啊
推 youdar: 刈包是蒸的 但這看起來是考的？
推 ViewMoon: 不白皮書一下米堡嗎
推 mi418057: 這個是燒餅夾肉
→ stu25936: 蛤
推 hw1: 就割包啊
→ hw1: 塔斯汀狗
推 koj: 台式早餐店漢堡屌打
→ Vladivostok: 至少寫了中式
推 alex5566: 就卦包阿........
→ tonyian: 不就割包？
→ cms6384: 金拱門肉夾饃
→ alex5566: 那肉粽不就要叫米漢堡? =.=
推 jerry810113: 神經病
→ sthelse: 叫肉夾膜是很丟臉逆?
推 pro33342: 拒吃麥當勞 肯德基
推 colinfeng: 化工漢堡？
推 kohanchen: mos burger 日式漢堡屌打
→ isolove19: 饅頭肉排蛋？
噓 plbroum88: 白癡
→ plbroum88: 加個中國就有文化自信了
噓 webster1112: 加個"中國""有中國特色" 賤畜就吃 !!
推 lone714: 肉夾膜嗎？
推 reaturn: 來人上個漢堡九宮格圖
→ yuinghoooo: 不就他媽刈包
→ orzero: 中國版的文化挪用就沒人抵制了
→ potionx: 漢堡就外國名了還加中式 聽起來很搞怪
→ potionx: pizza實際上的發音比較接近 屁擦
→ potionx: 欸 不對啊 掛包至少看起來是不同東西
→ potionx: 你做了跟外國一樣的東西然後只是改內餡
→ potionx: 微妙
噓 stationary: 智障喔漢堡就外來語了啊
推 weltschmerz: 中國娃就愛中國奶粉
推 YEHjH: 便宜但不好吃，窮人食物
→ Justine1937: 那不要用麵包 上下用餅啊
→ Justine1937: 每次都抄襲半套然後用民族情勒
→ xaxa0101: 漢人的堡
推 oneIneed: 推簽名檔經典
→ ziso: 硬要拿外國詞改為中國的東西 那說到底還不是
→ ziso: 崇洋..中國哪來"漢堡"
推 vking223: 之前也搞茅台咖啡，然後就沒啥屁用
→ vking223: 饒舌歌硬要搞成中國說唱