[新聞] 不是雞排！營養師揭「夜市美食熱量排行

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不是雞排！營養師揭「夜市美食熱量排行」　冠軍很多人愛

三立 2024-12-10 16:55
記者鄭玉如／台北報導

不少人喜歡逛夜市，小吃讓人食指大動，但吃一輪下來恐熱量爆表。營養師高敏敏分享夜市
小吃熱量表，前10名依序為「牛肉麵、涼麵、珍珠奶茶、雞排、鹽酥雞、營養三明治、大腸
包小腸、臭豆腐、蚵仔煎、米糕油飯」，其中牛肉麵1碗熱量高達870大卡，需慢走249分鐘
才能消耗掉，將近4.15個小時。

高敏敏在臉書粉專提到，不少人認為，逛夜市邊走邊吃，能幫助減重，但事實並非如此，小
吃的熱量基本上都爆表，若以每一份的熱量估值，熱量消耗以60公斤、每小時慢走4公里做
估算，熱量前五名分別是「牛肉麵」，一碗870 大卡，需慢走249分鐘；「涼麵」一盤653大
卡，慢187走分鐘；「珍珠奶茶」一杯650 大卡，慢走186分鐘；「雞排」一片630大卡，慢
走180分鐘；「鹽酥雞」一份600 大卡，慢走171分鐘。

再來是「營養三明治」，一份585 大卡，慢走167分鐘；「大腸包小腸」一份582 大卡，慢
走166分鐘；「臭豆腐」一盤565 大卡，慢走161分鐘；「蚵仔煎」一盤516 大卡，慢走147
分鐘；「米糕油飯」一碗515 大卡，慢走147分鐘。此外，高敏敏表示，有些小吃為保留料
理的美味，還會塗抹醬汁調味，鈉含量都很高。

高敏敏提醒，逛夜市品嘗小吃時，優先選擇烤物，避免裹滿麵粉的油炸物，減少熱量的攝取
，還有少吃加工食材，例如烤魷魚、烤玉米，這類都是加工過程較少的食材，飲料方面應選
無糖，避免再喝高糖分飲料，也可以與親友分食，不僅分擔熱量，還能增進感情。


https://www.setn.com/m/news.aspx?newsid=1576871


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推 sgc056613: 涼麵熱量也這麼高喔?!
→ aceapple: 誰在夜市吃牛肉麵...
推 emperor: 誰去夜市吃牛肉麵啦幹
推 fp737: 去夜市吃牛肉麵是哪招?
推 radi035: 烤物致癌  都不用吃惹
推 delta0521: 大概牛排+鐵板麵吧
推 takeda3234: 誰在夜市吃牛肉麵 這三立記者真的住
→ takeda3234: 台灣？
推 TaiwanSirius: 牛肉麵叫小吃？
→ winglight: 還好我吃不起夜市
→ nikewang: 夜市哪裡有賣牛肉麵?
推 lslayer: 夜市也是有麵攤 但賣牛肉麵的攤位真的少
推 more520: http://i.imgur.com/a8os5zL.jpg
→ more520: 去711看了一下  涼麵熱量是真的高
→ kuosambition: 人家比的是夜市小吃，牛肉麵這種主
→ kuosambition: 食進來湊啥熱鬧？
→ guanluvsquat: 這些營養師真的很ㄎㄧㄤ，跟換算營
→ guanluvsquat: 養午餐一樣ㄎㄧㄤ
推 lslayer: 估狗查了一下 饒河街有一家 還上了必比登
→ lslayer: 推薦
推 simomo: 凶宅沒在怕的
→ GiantChicken: 麵類熱量本來就高
噓 bass17: 都吃夜市還怕這些
推 greenbelt: 涼麵芝麻醬熱量很高啊
→ deity1266: 牛排油麵算牛肉麵吧
推 kabukiryu: 聽惹就愛睏，反正沒開發票讓我拼1千萬
→ kabukiryu: 我就不去惹，沒插
推 seemoon2000: 饒河街牛肉麵那家其實也不好吃
→ minoru04: 誰在夜市吃牛肉麵
噓 leecowbear: 拿正餐跟零食比？
→ jimmykuo123: 還好我都吃排骨酥 地瓜球 木瓜牛奶
推 Osmium: 去夜市吃蝦米小牛肉麵
→ JoeyChen: 沒有QQ球喔
推 LianD: 晚餐吃一碗牛肉麵也還好吧
推 Alphaz: 他是說熱量表 就算沒人吃還是有店
→ vvrr: 正餐和非正餐可以這樣比嗎…
→ sunday0913: 拿小吃跟正餐比 小腦萎縮了484
噓 lgw2001: 牛肉麵？不是夜市牛排嗎？？？
噓 aids893001: 算熱量這種垃圾新聞可不可以停止？每
→ aids893001: 次過年 端午 中秋 冬至都要報記者沒新
→ aids893001: 聞了？
推 ChikanDesu: 便當一份也1000大卡阿低能
噓 sunday0913: 補噓 幹你娘智障新聞
推 td770715: 吃屎好了 吃什麼都胖
→ HodorDragon: 呼 好險我很少吃牛肉麵 買個雞排珍奶
→ HodorDragon: 慶祝一下
→ winiS: 這下烤的又變健康，信三明治得癌症
推 Cuchulainn: 邊走邊吃能幫助減重？多麼天真的幻想
→ getter5566: 智障
噓 maplefeather: 謝謝你齁
推 saiboos: 好吃就好！管那麼多！
推 insidelonely: 夜市？牛肉麵 涼麵？
推 iillai: 誰邊走邊吃牛肉麵
噓 TRAFFICBABY: 烤？大腸癌不用理他了
推 MedEngineer: 有自己做過涼麵的人就會知道那個醬
→ MedEngineer: 是芝麻醬跟花生醬調出來的，熱量奇
→ MedEngineer: 高無比
→ DogCavy: 很多便當熱量破千