作者tose4433 (Remax)
看板Gossiping
標題Re: [問卦] 中國來的小吃是不是只有肉夾饃能打啊
時間Fri Dec 13 00:16:47 2024
※ 引述《s2678132 (重力可可)》之銘言
: ※ 引述 《wwl0909》 之銘言:
: : 這幾年台灣越來越多中國來的小吃
: : 最多的應該是酸菜魚跟螺獅粉以及串串
: : 我唯一覺得能打的只有肉夾饃好吃
: : 剛出爐的餅配上剁碎的肉以及青菜
: : 有點像是在吃燒餅夾燒肉
台灣根本是山寨劣化版
你看對岸的真肉夾膜
https://imgur.com/aBlihzw.jpg
https://imgur.com/ywDrsu8.jpg
https://imgur.com/U6eHV9o.jpg
https://imgur.com/5JDexPo.jpg
還有牛肉餅
https://imgur.com/hT92lkI.jpg
https://imgur.com/FcDxfns.jpg
你看這樣台灣要多少錢
可悲
wiki:
肉夾饃使用的肉是臘汁肉,是一種用大鍋煮製的豬肉,要求煮製時鍋中肉湯上有較厚一層油
脂,以作保溫留香作用,由於油脂較多,冷卻後油脂淨白如臘、瘦肉也如蠟浸故名臘汁肉;
此肉類似醬肉但比一般醬肉酥爛,滋味鮮長。饃使用的饃則是白吉餅,麵是發麵,長時間揉
麵讓麵糰較硬,烤製後就會保留獨特的口感,早年使用吊爐,以木炭烤饃,現今多使用燃氣
火源。在陝西以外的一些地方,肉夾饃中的肉是以類似製作土耳其烤肉的方法烤制而成。除
了肉以外,也有做法是會在其中加入青椒來增加肉夾饃的美味,這一吃法也是廣泛認可一種
吃法。
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→ k44754: 你知道對岸的肉很多來源不明嗎...... 1.200.158.172 12/13 00:20
→ k44754: 老鼠肉是基本.貓肉當火腿腸或豬肉的都有 1.200.158.172 12/13 00:20
噓 kevin05233: 中國的肉超廉價 211.76.71.47 12/13 00:22
→ mokumoku: 可是歐美的肉也比台灣便宜 111.83.66.245 12/13 00:32
推 shenmue1001: 你確定在中國吃到的肉是真的肉? 116.241.147.5 12/13 00:36
→ shenmue1001: 對岸的科技狠活已經連肉都是假的 116.241.147.5 12/13 00:37
推 jasonpig: 正常的肉都會有最低成本 190.197.97.204 12/13 00:43
→ jasonpig: 過於便宜都應該思考這東西哪裡來的 190.197.97.204 12/13 00:44
推 chungkai: 沒看三立嗎 人家連買的蝦子都比你便宜 114.32.8.83 12/13 00:51
→ taomingssu: 台灣進口的美豬都消失了 42.77.162.245 12/13 01:37
噓 Yourmotherla: 一樓證據在哪,說謊可是要下拔舌地 114.44.88.124 12/13 03:25
→ Yourmotherla: 獄的 114.44.88.124 12/13 03:25
推 wingdragon: 一樓說的是常識 49.217.195.212 12/13 07:21
→ Adinger: 你游泳過去吃個夠啊 203.69.82.227 12/13 10:05