Re: [問卦] 烤玉米他媽的到底憑啥那麼貴？

[chenweichih (走路常跌倒)]

※ 引述《Dinenger (低能兒)》之銘言
: 玉米
: 拿來餵豬餵雞還差不多
: 加點醬料
: 烤一下
: 就他媽的100多塊
: 還一堆人吃得津津有味
: 覺得值了
: 我整個醉了
: 阿堂鹹粥好歹原物料是魚
: 貴一點都比較合理
: 了不起1.5倍2倍價
: 烤玉米到底是殺小？
: 成本有沒有翻10倍了？
: 誇張
 我小時候家附近有家冬天賣燒仙草+烤玉米
夏天賣冰跟豆花跟讓小國中生意淫美麗姐姐肉體的店鋪…(真的正 還是姊妹倆… 當時大約1
7-23歲在幫忙)
離題了…

那烤玉米…你挑了一隻要半小時才能去拿
會先秤重…講好錢付完錢老闆才去烤

當時不知道是想看那姐妹花還是好奇老闆為什麼可以烤的那麼好吃
還真的會在那邊站著等

那是一個大圓筒裡面我忘了是怎麼加熱
可能是瓦斯可能是木炭但那是一個大圓筒裡面很多小圓洞
老闆會拿一個金屬竹籤(應該就不繡鋼)
插入玉米的屁股

然後插進小圓洞

我看著小姐姐在看著老闆熟練的將玉米插入小圓洞

難怪小姐姐這麼正…
抱歉 離題了…


接著老闆把玉米烤一烤拿起來抹醬在烤一烤在抹醬
然後有點焦再拿鐵刷刷掉焦的地方再繼續烤一烤
一直進去溫熱出來抹醬…
持續了二三十分鐘

吃下去時…
烤玉米到底有沒有皮我都不知道了
到底是醬汁還是皮?


這是快三十年前的事情了

當時這玉米要價60-100元
當時我很愛吃的隔壁牛肉麵店一碗牛肉麵要價75上下

我覺得這玉米很貴 但又從來不覺得貴
畢竟那是進出好幾次的玉米



過了幾年
老闆冬天只剩燒仙草以及甜湯了

大姐姐也不在幫忙那辛苦的父母
不見蹤影了

我懷念著那無話不說的玉米
但也在看不到蹤影

年紀大了
到外地看到了烤玉米

要價也是一碗牛肉麵…
怎麼了…我買了…說好的…玉米呢?

水煮玉米沾點醬
那不是烤玉米



害我現在都不敢亂買烤玉米…


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噓 rtoday: 到底是想說啥
噓 aeug2005: 小姐姐圖？
噓 alfonsosoria: 完全看不懂 表達能力還好嗎
推 una283: 他要說的是玉米跟牛肉麵一樣貴是工時
→ una283: 但是現在玉米少了多次刷醬重烤的工序
→ una283: 既然如此為何還是這麼貴呢
推 una283: 以前玉米是從生的烤成熟的皮慢慢破開
→ una283: 現在會預先蒸半熟還更換玉米品種
→ una283: 台灣烤玉米早期台南1號俗稱「土種仔」
→ una283: 這種玉米籽粒大又富有嚼勁但因不甜
→ una283: 產量已經漸漸稀少難買到又單價上漲
→ una283: 如今攤上多見台南23號的「白糯玉米」
推 una283: 澱粉含量較以往增加許多顆粒也緊密
→ una283: 即使從生的烤醬汁已不容易滲入
推 una283: 一看到擺的烤玉米品種不對真沒吃的必要
推 sky77725: 我懷念的和說好的幸福呢
推 angus449: 500字心得，給過
→ Forcast: 有國中生幫忙賣烤香腸
推 mingzeng: 樓上吃玉米真專業 連要吃那個品種都知道
推 gausong: 寫得很好啊
→ una283: 推薦一下二水車站前的烤玉米品種是對的
→ una283: 雖沒以前工序多但已經比現在其他家好了
→ una283: 一支一般大小的百元上下
→ una283: 攤車好像不是每天擺Google地圖也查無
→ una283: 沒買到的不要怪我哦不
推 mamahow1487: 內行吃土玉米 但絕大部分客人不喜歡
→ mamahow1487:
→ mamahow1487: 而且比較貴
推 more520: 我怎麼覺得樓上看文章變得出這麼多內容有
→ more520: 點猛
推 cobrasgo: 什麼離題，那個才是主題啊幹
噓 sht0112: 圖呢？
推 palapalanhu: 專業