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如題啦 認識幾個老家在台南的同事啦 一直說台南是美食之都 文化之都 沒什麼意見 可是又一直說 台南牛肉湯 超好吃 別的地方吃不到的鮮嫩清甜 虱目魚更是一絕 最新鮮 而且全身是寶 連內臟 魚腸 都要趁早去吃 有錢還不一定吃得到 我是嗤之以鼻啦 台南牛肉那麼好吃 怎麼不做成牛排 虱目魚一堆刺還酸酸的 哪裡好吃 有沒有卦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.23.199 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1734175720.A.863.html
yuyu4092: 因為好吃 49.216.129.92 12/14 19:29
wafiea708: 1樓好直接 因為好吃123.193.199.130 12/14 19:29
ken88787: 就好吃啊== 36.231.213.53 12/14 19:29
Nevhir: 這兩樣我剛好都不吃 = =111.249.201.147 12/14 19:29
luciffar: 我台南朋友都說台南80歲老阿罵更好吃 114.35.115.89 12/14 19:29
theskyofblue: 是不錯啊 只是也不會每天吃 49.218.90.30 12/14 19:30
noreg0393933: 牛肉湯很普,虱目魚根本難吃 61.228.39.22 12/14 19:30
es9988770: 不是台南好吃,是北部東西太難吃 42.78.239.231 12/14 19:31
GermanNavy: 台灣人舌頭有問題 台南人腦子有問題223.137.190.113 12/14 19:31
noreg0393933: 是因為不能只有我吃過這麼難吃的東 61.228.39.22 12/14 19:31
noreg0393933: 西,才這樣瘋狂推銷吧? 61.228.39.22 12/14 19:31
luche: 是我就吹捧爐渣米 污水魚 1.200.22.246 12/14 19:32
leotompp: 柳營真的有養牛阿 七股有養魚 ... 123.192.229.80 12/14 19:33
leotompp: 中部...火力發電廠 北部更問號 = = 123.192.229.80 12/14 19:33
vzerov: 不然怎麼辦呢 110.28.34.122 12/14 19:33
cor1os: 鄉巴佬才會吹噓自己家鄉的東西 125.228.206.71 12/14 19:34
minoru04: 我只看到一堆廢文廚整天戰牛肉湯虱目魚 118.171.93.36 12/14 19:34
brella: 某個在妓女戶上班的那個帳號媽媽正在被狗118.171.153.252 12/14 19:34
brella: 幹到雞雞叫XDDD118.171.153.252 12/14 19:34
jovi8401: 行銷嘛,懂的就懂 61.64.6.63 12/14 19:34
brella: 那個北七畜種還得意洋洋XDD118.171.153.252 12/14 19:34
brella: 超好笑XDD118.171.153.252 12/14 19:35
minoru04: 不過廢文豚每天要洗滿廢文額度 也只能 118.171.93.36 12/14 19:35
minoru04: 找重複的話題或是自己編對話一直洗文 118.171.93.36 12/14 19:35
yin7x38x3: 你不會吃 101.9.186.121 12/14 19:36
es9988770: https://i.imgur.com/7b3lfOt.jpeg 42.78.239.231 12/14 19:39
scott0104: 來台南一要來吃定爐渣米 223.143.227.87 12/14 19:39
ajeoirgh: 尊重個人口味,如果他沒強迫你吃,你也 180.217.67.92 12/14 19:39
ajeoirgh: 不用對別人的口味嗤之以鼻 180.217.67.92 12/14 19:39
uohZemllac: 阿我就愛吃阿 我也不知道為什麼但好223.138.138.218 12/14 19:41
em4: 不如吃便宜的虱目魚頭 39.15.1.154 12/14 19:41
uohZemllac: 好吃223.138.138.218 12/14 19:42
jockey0917: 難不成要吹捧逆向和闖紅燈122.121.227.198 12/14 19:42
ME13: 又不是每個人都吃牛捏 114.34.219.159 12/14 19:44
alex00089: 因為沒別的 42.77.233.13 12/14 19:46
king123: 都是吃粗飽的 36.231.218.105 12/14 19:46
luche: 牛肉湯只是把溫體牛肉片泡在水裡 1.200.22.246 12/14 19:46
luche: 真的不懂哪裡好吃=.= 1.200.22.246 12/14 19:46
tanby: 就自卑 111.71.86.182 12/14 19:47
king123: 工人多啊 牛肉湯吃粗飽有體力做工 36.231.218.105 12/14 19:47
andy78714: 牛肉湯真的好吃啊 不然你跟我說台北哪 49.216.129.153 12/14 19:47
andy78714: 裡可以吃到台南品質牛肉湯? 49.216.129.153 12/14 19:47
joice76x: 虱目魚要吃無刺的 …223.139.177.101 12/14 19:47
luche: 澳洲榖飼牛腱蒸小碗湯完全不會輸 1.200.22.246 12/14 19:48
luche: 又是大塊肉 不像某些地方尊貴的農 1.200.22.246 12/14 19:48
luche: 產 吃大口一點還會捨不得 1.200.22.246 12/14 19:48
laugh8562: 牛肉湯真的超普...那湯頭就我家煮的蔬 219.70.223.154 12/14 19:48
laugh8562: 菜湯頭 219.70.223.154 12/14 19:48
luche: 現在好像也不是溫體的了 熬個骨頭 1.200.22.246 12/14 19:49
luche: 湯也渾水摸魚 1.200.22.246 12/14 19:49
macair: 虱目魚真的出了台南沒幾家能打的 42.70.45.85 12/14 19:50
ggbi4zzz: 牛肉湯=老乳牛肉 42.73.254.242 12/14 19:50
botnet: 大概也只有這兩樣能吹了 42.72.241.83 12/14 19:51
luche: 想到很多市長跑去給滷肉飯吹喇叭也 1.200.22.246 12/14 19:52
luche: 很好笑=.= 1.200.22.246 12/14 19:52
gtcb: 別這樣,台南人可能沒吃過牛排 101.10.8.226 12/14 19:52
milleniue: 台南牛肉湯就出不了圈 115.43.66.59 12/14 19:53
Blue6: 因為沒有其他的了 根本美食沙漠 114.137.32.174 12/14 19:53
milleniue: 越式牛肉湯都發揚前進世界了 115.43.66.59 12/14 19:53
luche: 牛肉片應該拿來煎或烤 牛肉塊估計 1.200.22.246 12/14 19:55
luche: 很難拿出來 也是煎和烤最適合 幹嘛 1.200.22.246 12/14 19:55
luche: 煮湯 又贏不過玉米濃湯 1.200.22.246 12/14 19:55
luche: 那個肉源弄成肉塊估計沒人想買=.= 1.200.22.246 12/14 19:55
milleniue: 而且很多都用骨粉包來熬湯了啦 115.43.66.59 12/14 19:56
panda816: 虱目魚才是正統的台南代表美食 牛肉湯 27.52.128.239 12/14 19:57
panda816: 根本不算 27.52.128.239 12/14 19:57
rabbit83035: 虱目魚算產地吧? 61.31.170.39 12/14 19:59
Brioni: 別這樣,台南人快沒東西可以吹了 223.137.68.79 12/14 19:59
PeikangShin: 基本上過台中之後往北 跟吃噴一樣 42.76.150.150 12/14 20:01
luche: 虱目魚有土臭味 不知道是不是廢土 1.200.22.246 12/14 20:02
luche: 水流過來 還是原本土味這麼重=.= 1.200.22.246 12/14 20:02
panda816: 養殖的會有土味 但海補的不會 27.52.128.239 12/14 20:03
chunfo: 餐廳做少了一股蟑螂味 吃起來就是不對 61.223.220.248 12/14 20:04
z995595: 台南真的屌打其他縣市180.217.231.251 12/14 20:04
iphone55566: 牛肉湯我覺得還好 但虱目魚肚超好吃 101.136.22.158 12/14 20:05
kazetatsu: 你可以不吃,但可以推薦朋友吃 114.24.148.25 12/14 20:05
chunfo: 還有環境不夠油不夠髒 沒辦法襯托食物美 61.223.220.248 12/14 20:06
chunfo: 味 飯店都不懂這個道理 61.223.220.248 12/14 20:06
dyinging: 北部的吃起來跟藍色桶子撈出來的有差嗎 42.73.168.117 12/14 20:07
lapis1999: 只有藍白紅會說難吃啦 111.82.16.17 12/14 20:07
billlushana1: 北部就老虎麵到處開 42.77.219.104 12/14 20:10
adasin: 估計是台南市人才會2邊都吹吧218.173.159.147 12/14 20:12
antiUSA: 借標題問一下整天分裂南北是藍白還是中國 110.28.2.188 12/14 20:14
antiUSA: 賤畜? 110.28.2.188 12/14 20:14
n61208: 沒加糖就好吃223.138.219.142 12/14 20:15
n61208: 可以了啦其實223.138.219.142 12/14 20:15
yteewt: 我之前的日本女同事最不能接收的台灣食物 101.9.194.231 12/14 20:18
yteewt: 就是虱目魚 101.9.194.231 12/14 20:18
ssshleo: 牛肉湯不錯 虱目魚就.... 118.233.3.211 12/14 20:26
lovedls: 沒吃過好吃東西,連米其林都沒有的地方 111.250.70.220 12/14 20:32
lovedls: ,只能拿平常吃的淘汰老乳牛和隨便養都 111.250.70.220 12/14 20:32
lovedls: 能活的低端魚來吹啊 111.250.70.220 12/14 20:32
ymfx000a: 以前是好吃在便宜吃飽 現在吃根本盤 42.77.59.64 12/14 20:35
ggbi4zzz: 北漂到南部的說他才知道什麼才是真美味 36.231.204.128 12/14 20:38
ggbi4zzz: 南部就是吃粗飽的 36.231.204.128 12/14 20:39
riker729: 從小吃習慣的才會覺得好吃 111.251.221.74 12/14 20:42
riker729: 因為舌頭已經被改變了 111.251.221.74 12/14 20:42
milleniue: 二世祖也是說台北料理跟噴一樣結果XD 115.43.66.59 12/14 20:42
kaet: 當小吃還不錯吧 八卦一直貶台南才奇怪 180.217.16.0 12/14 20:45
your0207: 因為拿不出別的東西 106.64.82.191 12/14 20:47
PeikangShin: 同樣的食材比較才有意義 拿高階食 42.76.150.150 12/14 20:52
PeikangShin: 材比平價食材……例如便當 台中以 42.76.150.150 12/14 20:53
PeikangShin: 北就真的爆幹難吃 42.76.150.150 12/14 20:53
Slash999: 會自稱美食之都、台灣京都 強迫推銷食 111.255.205.72 12/14 21:05
Slash999: 物的台南人 我也只有在八卦板才看過... 111.255.205.72 12/14 21:05
PeikangShin: 本篇主題就不是在講餐廳了 一堆北 42.76.150.150 12/14 21:06
PeikangShin: 部仔連命題都搞不懂~ 去幾萬元的 42.76.150.150 12/14 21:06
PeikangShin: 餐廳吃還不好吃有可能開下去嗎? 42.76.150.150 12/14 21:06
Slash999: 強迫推銷家鄉小吃 是可以抽成 還是給幹 111.255.205.72 12/14 21:08
Mood10207: 南蠻整天自慰 101.10.115.72 12/14 21:12
milleniue: 台南真的很普,嘉義還比較像美食之都 115.43.66.59 12/14 21:13
PeikangShin: 南部待了幾年過連一片虱目魚和一碗 42.76.150.150 12/14 21:15
PeikangShin: 牛肉湯都沒吃過 哪來強迫推銷 就 42.76.150.150 12/14 21:15
PeikangShin: 連住學甲的朋友從沒說要帶我吃虱目 42.76.150.150 12/14 21:15
PeikangShin: 魚了 只有八卦整天在幻想 42.76.150.150 12/14 21:15
lovedls: 同等食材比也一樣啊,不用拿和牛比,一 111.250.70.220 12/14 21:26
PeikangShin: 去台南市區吃就去海安路那邊而已 42.76.150.150 12/14 21:26
lovedls: 般食用適齡就宰殺的安格斯牛還不是屌打 111.250.70.220 12/14 21:26
PeikangShin: 以前過去路上賣檳榔的 cc 還真得 42.76.150.150 12/14 21:26
lovedls: 淘汰老乳牛。 煎烤方面秋刀魚、鯖魚味道 111.250.70.220 12/14 21:26
PeikangShin: 沒人帶我們說要去吃牛肉湯和虱目魚 42.76.150.150 12/14 21:26
lovedls: 也屌打虱目魚,營養價值更高。 煮、蒸的 111.250.70.220 12/14 21:26
PeikangShin: 0.0 42.76.150.150 12/14 21:26
lovedls: 話鱸魚肉質細,又沒有虱目魚的酸味和土 111.250.70.220 12/14 21:27
lovedls: 腥味。 111.250.70.220 12/14 21:27
leterg: 他們覺得好吃 180.217.138.15 12/14 21:32
PeikangShin: 你講的鱸魚價格就更高了 還在同等 42.76.150.150 12/14 21:38
PeikangShin: ……我是還沒吃過哪家便當店賣鱸魚 42.76.150.150 12/14 21:38
PeikangShin: 便當的 42.76.150.150 12/14 21:38
gin666: 虱目魚很酸 牛肉湯就熱水燙乳牛肉 整天吹 1.174.156.4 12/14 21:38
gin666: 美食 笑死 1.174.156.4 12/14 21:38
s0920151048: 牛肉湯老實說 不會差多少 1.174.180.233 12/14 21:43
joe00477: 過譽,只有南部人自嗨,北部人完全不會 1.200.246.85 12/14 21:50
joe00477: 想去吃 1.200.246.85 12/14 21:50
lovedls: 現在被炒作起來的虱目魚價格和鱸魚有差 111.250.70.220 12/14 21:52
lovedls: 很多?同等沒錯啊 111.250.70.220 12/14 21:52
xmoonlight: 他國事務111.246.212.106 12/14 21:54
dean1990: 虱目魚處理得好是好吃但當你有選擇時絕 1.169.205.236 12/14 21:58
dean1990: 對會選其他魚 1.169.205.236 12/14 21:58
k078787878: 沒吃過其他的東西吧 36.231.160.101 12/14 22:01
pita30: 米其林一堆也只是把肉用熟而以阿 182.235.142.11 12/14 22:04
nanora1010: 不然要吹捧爐渣米嗎?還是西瓜? 42.73.127.223 12/14 22:08
lovedls: 講白了就是舊時代酪農業淘汰牛隻的肉廢 111.250.70.220 12/14 22:10
lovedls: 物利用拿來吃,和好養的魚方便取得的魚 111.250.70.220 12/14 22:10
lovedls: 肉和脂肪來源而已,說地方特產ok,過度 111.250.70.220 12/14 22:10
lovedls: 吹捧成多美味的美食就不必了。 111.250.70.220 12/14 22:10
phitenbieler: 八卦仔又開始幻想文戰南北日常了 39.9.226.143 12/14 22:16
GimO: 說真的… 都很難吃 111.243.102.70 12/14 22:19
GimO: 講米其林最好笑 人家什麼肉泥什麼肉… 111.243.102.70 12/14 22:20
GimO: 以為牛肉都一樣嗎 111.243.102.70 12/14 22:20
gobo: 之前特地南下去吃阿財牛肉湯跟蝦餅 真的有223.138.246.135 12/14 22:22
gobo: 夠難吃 我唯一覺得好吃的只有鱔魚意麵223.138.246.135 12/14 22:22
QQ101: 蜜餞你又不買 101.10.93.189 12/14 22:22
ThisisLongID: 糖多加一點就好吃了 42.70.85.187 12/14 22:26
greg7575: 低能 1.169.231.115 12/14 22:26
susanmm: 牛肉湯什麼時候變台南小吃的? 116.59.247.232 12/14 22:27
shs916018: 一坨大便 58.115.14.80 12/14 22:27
kusou86el: 台南有間牛肉湯以前都老人在吃 現在吹 111.82.207.137 12/14 22:29
kusou86el: 到開兩間分店發大財 虱目魚應該很多年 111.82.207.137 12/14 22:29
kusou86el: 輕人吃不懂吹不起來ㄏ 111.82.207.137 12/14 22:29
z3939889: 說真的超普有些還甜甜的 114.45.40.89 12/14 22:30
ghghfftjack: 只要加糖 南部人都會說好吃 36.227.113.184 12/14 22:32
rex03187: 清甜是加糖吧114.137.179.105 12/14 22:43
esp0122: 台南牛肉湯根本過譽 普的要命 一堆97整 219.69.21.148 12/14 22:49
esp0122: 天跟風 219.69.21.148 12/14 22:49
youzi1114: 牛肉湯真的好吃的沒幾家啊,說難吃的大 1.171.41.90 12/14 22:55
youzi1114: 概都是去當盤子亂吃,或者被飯店自助餐 1.171.41.90 12/14 22:55
youzi1114: 騙 1.171.41.90 12/14 22:55
sonyz3: 虱目魚會酸是要去看舌頭 223.139.20.234 12/14 22:57
lowsugar19: 是真的好吃118.169.233.109 12/14 23:30
labulato: 虱目魚還可以吧 牛肉湯就真的普 118.170.24.49 12/14 23:34
ketrobo: 洗新聞啊 223.137.92.144 12/14 23:54
endlesskarma: 爐渣草養牛 爐渣水養魚 世界獨一無 138.199.60.181 12/15 00:12
endlesskarma: 二 138.199.60.181 12/15 00:12
h60217123: 我北部人覺得好吃阿 在北部還真的找不 49.218.92.76 12/15 00:26
h60217123: 到一碗60分的牛肉湯勒 49.218.92.76 12/15 00:26
adsuse: 就日常飲食的選擇之一 101.136.217.29 12/15 01:33
User0: 你味覺失調嗎 223.138.36.203 12/15 02:09
aa2425: 爐渣米是台南特色 112.78.70.78 12/15 08:06
d8731400: 蠻好吃的啊 61.71.238.15 12/15 09:27
LightWorker: 因為南部人自卑感重 39.14.30.45 12/15 10:38
icemon: 虱目魚吃起來很柴 220.137.23.128 12/15 10:46
HDanny: 看推文就知道小草的政治傾向會影響味覺嘻 59.127.62.10 12/15 11:26
sallyna123: 洗勒靠喔 42.77.52.18 12/15 13:06
JASONGOAHEAD: 敝帚自珍 114.36.105.21 12/15 17:06
BMHSEA: 因為可憐啊,說你啦 哈哈 58.114.107.161 12/15 23:48
Justine1937: 有人吃不出來虱目魚酸酸的耶… 123.193.193.11 12/16 00:03