→ key555102: 冰糖吧? 27.242.92.185 12/17 07:59
推 kming327: 會 114.136.119.88 12/17 07:59
推 gremon131: 加可樂 27.51.58.252 12/17 08:00
推 easyfish: 一定要加糖 114.39.106.241 12/17 08:00
推 htc10: 都加到會黏嘴了118.150.228.174 12/17 08:00
推 elec1141: 會 要加冰糖114.136.208.233 12/17 08:01
→ vodkalime607: 滷汁好像都會加幾斤砂糖 1.162.202.132 12/17 08:01
推 ghost001: 所以糖無處不在，還不快喝全糖珍奶壓壓 101.12.26.64 12/17 08:01
→ ghost001: 驚先 101.12.26.64 12/17 08:01
推 kinghtt: 炒糖色不就是在加糖？ 36.225.2.244 12/17 08:01
推 linceass: 至少要放一把冰糖 1.200.45.57 12/17 08:02
推 Lailungsheng: 冰糖 39.14.10.125 12/17 08:02
推 ch333: 你可能沒吃過沒加糖的滷肉 42.73.22.226 12/17 08:03
推 blade0314: 加冰糖啊 提味兼容易上色 111.249.196.32 12/17 08:03
→ Lailungsheng: 甜的加鹽，鹹的加糖，都是提味 39.14.10.125 12/17 08:03
→ linceass: 不加點糖會死鹹 1.200.45.57 12/17 08:03
→ ChungLi5566: 全部都有加糖 42.79.144.198 12/17 08:05
推 dsa3717: 加一點點就好，不然下半罐可樂也可以 114.45.19.5 12/17 08:05
→ EXGG: 你不是台南人嗎 42.73.171.91 12/17 08:06
→ dean1990: 可以先用油炒冰糖，用來上色 111.71.220.0 12/17 08:07
推 ewei001: 肉要先煎過 這時要加冰糖讓肉的外表上色 101.9.195.100 12/17 08:07
噓 BlueBird5566: 不加會死鹹 223.137.14.247 12/17 08:07
→ dean1990: 直接加糖應該是不用，醬油或醬油膏本身 111.71.220.0 12/17 08:07
→ dean1990: 就有甜度 111.71.220.0 12/17 08:07
→ STi2011: 一點點可以 加太多根本怪 59.125.79.58 12/17 08:08
推 tiger508: 可樂 42.77.82.250 12/17 08:10
→ cateyes: 冰糖和砂糖味道不同嗎??111.250.122.124 12/17 08:12
→ gay7788: 加啊，吃起來才不會死鹹 223.141.90.113 12/17 08:13
推 makimakimaki: 先倒一公斤的味素 180.217.154.6 12/17 08:17
→ A80211ab: 冰糖 61.224.3.253 12/17 08:23
→ lexmrkz32: 冰糖+1118.163.224.148 12/17 08:25
推 hw1: 會啊223.136.198.109 12/17 08:28
→ Lenyog: 不加糖 把洋蔥切碎炒成泥混進去就微甜 39.15.46.146 12/17 08:28
→ iPhoneX3: 不是都會加冰糖 我是直接加砂糖 128.1.186.71 12/17 08:29
推 TiTiTimothy: 可以加汽水 有糖之外還能軟化肉 27.51.33.118 12/17 08:29
推 keirto: 要阿 114.136.152.43 12/17 08:30
推 seems: 不炒糖色？223.137.208.101 12/17 08:36
推 ramirez: 冰糖 218.173.83.57 12/17 08:36
→ fallinlove15: 加了會好吃很多 61.221.177.187 12/17 08:38
推 lifeful: 糖、醬油、白胡椒、酒、鹽，基本是這幾樣 219.71.18.25 12/17 08:44
→ lifeful: ，糖最先可以跟肉一起炒上色，醬油鍋邊淋 219.71.18.25 12/17 08:44
→ lifeful: 入後加水加酒 219.71.18.25 12/17 08:44
推 wanderchang: 加爆 111.71.108.88 12/17 08:54
推 simon0529: 會加糖啊，要不然怎麼提味道 111.248.115.98 12/17 08:55
→ simon0529: 但是不要加白砂糖要用冰糖 111.248.115.98 12/17 08:55
→ dong531: 我都加老抽調底色 42.79.187.199 12/17 08:58
推 a68096809: 我媽煮的超好吃 是加可樂 36.236.21.113 12/17 08:59
推 alanlight: 我加二砂 111.71.23.252 12/17 09:00
推 h034826567: 加啊不加怎吃 223.141.43.243 12/17 09:01
→ Andosinjo: 黏嘴巴是打碎的豬油，不是糖 178.36.8.95 12/17 09:05
推 NNBOY: 外面在賣的應該沒有一間是沒加的 36.233.201.139 12/17 09:09
→ lemondrink: 一定要加啊 39.10.10.155 12/17 09:17
推 ckniening: 我記得網路上看的食譜很多會加糖 42.70.116.201 12/17 09:22
→ gagalala: 一點點 真的只要一點點 96.224.223.240 12/17 09:31
推 coeXist: 加冰糖不只是為了色澤 糖也是幫助入味的 1.173.32.164 12/17 09:36
→ coeXist: 滲透壓 1.173.32.164 12/17 09:36
推 higameboy: 番茄炒蛋 紅色的是番茄醬 36.229.66.138 12/17 09:54
推 asdf70044: 要阿 114.32.143.78 12/17 09:54
推 flydogzzz: 台灣糖尿病腎病變不是沒道理的 1.200.152.223 12/17 09:58
→ AlHorford15: 加冰糖啊，這不是基本常識嗎 118.166.78.238 12/17 10:04
推 sustto: 冰糖啊 等於等於 42.73.184.6 12/17 10:04
推 widec: 不加難吃 1.165.16.194 12/17 10:07
→ DIVIS: 不加糖會變死鹹很難吃 36.236.37.196 12/17 10:16
→ waitacoffee: 長吃滷味，人生無謂 60.251.58.169 12/17 10:19
推 STerry1986: 不加味道跟外面買的不一樣 114.34.75.164 12/17 10:30
→ lazulum: 不要把缺乏料理常識推給台灣口味 114.136.225.27 12/17 10:36
推 balgi: 糖可以把味道串連起來 並不是只有提供甜味 42.72.99.251 12/17 11:01
→ balgi: 好嗎 42.72.99.251 12/17 11:01
推 dianglee: 加糖才會溫潤，若是滷控肉可以加甘蔗汁 49.216.221.196 12/17 11:34
推 daye2012: 外面的便當雞排都有加糖，所以才會假性 27.51.58.229 12/17 11:36
→ daye2012: 飢餓 27.51.58.229 12/17 11:36
推 Boris945: 當然要啊滷料理幾乎都嘛有加150.117.168.215 12/17 11:46
推 vvrr: 鄉下阿嬤焢的沒加糖，那種味道外面吃不到的 60.250.31.103 12/17 12:07
推 Ycosmos: 會啊 加冰糖 27.52.167.53 12/17 12:08
→ triangle10: 一定加 49.216.221.196 12/17 12:48
推 gunfighter: 閩南人才會放糖 111.82.82.49 12/17 13:09
推 lalulu7: 冰糖可行 61.219.11.79 12/17 13:32
推 sjr500: 冰糖讚 42.73.81.239 12/17 13:45
推 capnlizard66: 會加冰糖 不死甜 101.8.36.89 12/17 13:46
推 DUFTON: 要加四種糖，我是專家 223.136.85.147 12/17 14:39