[問卦] 為什麼有些臭豆腐吃起來會苦苦的?

[lifesg (無價之寶)]

今天中午買臭豆腐吃

很好吃。

其實有一家我比較順路的，可是吃過幾次，都有一個苦味

請問是為什麼啊?

像這種苦味，是不是能判斷榨油過老沒換?

有人有做炸物的營業經驗嗎?

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推 Dorae5566: 因為臭豆腐發酵了
→ theeht: 記得我吃雞屁股吃到屎的時候也是苦苦的
推 sellgd: 炸到很乾的當然是苦的
→ Recoverism: 泡在屎裡炸啊
推 brianuser: 吃到屎ㄌ
→ b9513227: 炸到燒焦了啊