→ james732: 滷得夠久就可以ㄅ 42.72.49.68 12/27 23:59
推 nobeldd: 壓力鍋 36.227.86.38 12/27 23:59
→ aggressorX: 牛肉滷成豬肉有沒有看過 223.136.152.61 12/28 00:00
→ lonysancho: 加啤酒 59.125.131.163 12/28 00:00
推 b0d: 切很薄 27.242.5.161 12/28 00:00
推 sushi11: 壓力鍋 49.216.89.249 12/28 00:00
推 s820912gmail: 用小肉錘 106.1.225.87 12/28 00:00
推 SibuyaNagisa: 幹 就一直滷啊 106.105.44.109 12/28 00:01
推 Iakane: 太軟反而不好吃吧 223.137.36.10 12/28 00:01
→ a7788783: 簡單 42.71.111.207 12/28 00:03
推 frommr: 壓力鍋 122.99.15.176 12/28 00:04
推 xeins: 蛋白酶吧 111.82.174.241 12/28 00:04
→ akarl115: 可以阿 長時間小火慢燉就好 36.234.160.168 12/28 00:04
→ a27588679: 簡單 180.177.33.135 12/28 00:04
推 odpc: 飛利浦白小萬就可以了，選擇牛肉模式，零廚 1.169.3.220 12/28 00:05
→ odpc: 藝也能煮出軟嫩牛肉 1.169.3.220 12/28 00:05
→ a71085: 看日本實驗用滅菌釜去煮還蠻好笑的 61.228.170.242 12/28 00:05
→ louis791021: 科技狠活磷酸鹽 118.170.86.72 12/28 00:05
→ AJwan: 先低温慢煮180.217.234.227 12/28 00:07
推 owen777: 壓力鍋++ ，滷肉可以滷到入味吃起來又不114.137.219.168 12/28 00:08
→ owen777: 糊，肉纖維一壓就分離的程度114.137.219.168 12/28 00:09
推 chachayu: 對 就是真空氣壓會嗶嗶還要洩氣那種鍋 223.23.118.43 12/28 00:10
推 mark0727: 壓力鍋、牛肉 42.73.82.19 12/28 00:11
→ JEWH: 用壞掉的牛肉就可以 1.168.80.91 12/28 00:13
推 NNBOY: 壓力鍋or時間拉長 111.252.65.193 12/28 00:15
推 firemothra: 淘寶壓力鍋 買不鏽鋼的 42.75.85.174 12/28 00:17
→ wellymac: 高壓鍋 可以 114.46.207.193 12/28 00:18
→ firemothra: 排骨也可以骨肉分離超嫩 42.75.85.174 12/28 00:18
推 oread168: 好事多牛肋條 1.170.221.51 12/28 00:19
→ your0207: 肉質和部位才是重點 27.53.106.168 12/28 00:26
推 dripcoffee: 先切塊用醬油跟蔥薑蒜醃一個晚上，隔 27.240.185.156 12/28 00:32
→ dripcoffee: 天再燉1.5個小時以上，這樣會比較嫩 27.240.185.156 12/28 00:32
推 qDaniel: 電鍋多滷幾次即可 我自己測過3次就超軟 1.163.85.76 12/28 00:36
推 fp737: 牛肉新鮮 你燉6個小時就很軟了 1.168.108.202 12/28 00:41
→ fp737: 不然就今天3小時 晚上進冰箱 隔天再3小時 1.168.108.202 12/28 00:42
推 kei1823: 可樂多倒幾瓶 36.233.224.157 12/28 00:46
推 OLinPa: 壓力鍋20分鐘解決180.217.153.164 12/28 01:04
→ Casper50: 木瓜酵素 101.10.15.94 12/28 01:51
→ nikewang: 過碳酸納 61.76.22.120 12/28 02:27