[新聞] 滷牛肉攤「塑膠袋」下鍋 遭隔壁攤檢舉！老闆：用的袋子能耐

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滷牛肉攤「塑膠袋」下鍋　遭隔壁攤檢舉！老闆：用的袋子能耐高溫

SETN
記者涂永全、何正鳳 / 高雄報導

高雄鳳山一個市場，有賣滷牛肉的攤子被隔壁攤位檢舉，多次把塑膠袋放進熱鍋裡加熱，
他擔心有食安問題！被投訴的攤商則說，自己使用的塑膠袋能耐高溫，沒有疑慮！專家則
是表示，塑膠袋確實分很多種，但是如果可以的話，最好還是不要把塑膠袋放進熱鍋裡，
避免疑慮！

在鳳山一個市場有攤販目擊隔壁賣滷牛肉的攤子，老闆把冷凍牛肉丟進鍋子裡煮，但是讓
她覺得很奇怪的是，老闆連塑膠袋一起下鍋。看了好幾次，滷牛肉的老闆都是這樣料理，
讓她覺得很不妥當。

投訴攤販：「因為它是原裝箱，沒有退冰，然後塑膠袋下去滷，然後滷了半小時，再來撈
塑膠袋 。」

被投訴攤販：「解凍那時候剛好比較慢，(鍋子)溫度沒那麼高，熱的時候，塑膠袋可以拿
起來，人家做生意不是都有使用塑膠袋包熱湯嗎，不都塑化劑了 ？」

被檢舉的攤販覺得自己坦蕩蕩，因為牛肉包在塑膠袋裡，未解凍前很難和塑膠袋分離，他
會一起放進熱鍋裡，是認為他所使用的塑膠袋能夠耐高溫，而看看攤販所使用的塑膠袋，
上面寫著耐熱溫度80度。

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海：「環保回收材質的塑膠材質可以分7種，它耐高溫的
溫度也不一樣，例如說最耐高溫就是5號PP，聚丙烯耐高溫可以到130度 。」

檢舉滷牛肉攤這個攤販也是賣滷菜，老闆娘說為了避免有毒物質產生，湯都是等放涼才會
放進塑膠袋，更不會發生塑膠袋放進熱鍋裡的情形。專家表示，每種塑膠袋的材質和耐高
溫的程度都不同，雖然像滷牛肉攤這樣的行為不見得一定會產生有毒物質，但是如果可以
的話，最好還是不要，也能讓消費者比較安心。

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→ VVizZ: 風味絕佳
推 whitefox: 加料不加價
推 coon182: 南部人吃習慣了
→ a27588679: 80度不夠吧
推 simon0529: 這叫隔水加熱
推 iam0718: 牛味加塑膠味 讚
→ simon0529: 民主的塑化劑
推 LeehomLee: 南部閩南人最愛塑化劑
推 asd12695: 暖式工法 你懂個屁
推 historyway: 高雄美食的獨家配方
→ aakkssqq: 調理包不能吃了?
→ whitefox: 客人付的錢本來就有包括塑膠袋啊
推 bbc0217: 點進來又是高雄鳳山 死忠的多吃一點
推 FrankCastle:  死忠的秘密
推 cherrybabe: 暖的咧 嘎嘎好吃 老香了☺
推 wsdykssj: 80度根本不叫耐熱袋
推 OGCOGCOGCOGC: 高雄人的美食 哈哈哈哈哈哈
→ neowfish: 路邊攤幾乎都這樣啊  豆漿也一堆這樣子
→ neowfish: 都直接拿去碰熱鍋  然後袋子破掉直接進
→ ChungLi5566: 那起鍋裝進塑膠袋呢
推 PowerPro: 耐熱80度也敢丟下去滷 覺得沒差就多吃點
→ neowfish: 鍋裡面煮  不然哪來時間現煮豆漿
推 PeaceBoy: 民主的味道
→ neowfish: 不太會中毒啦  頂多雞雞變小而已
→ neowfish: 已經發育完的也不用怕  大小沒差了
推 tpkgo: 難怪小GG
推 features: 好吃的秘密
推 kaitokid1214: 難怪南部一堆戀童癖 懶覺太短只能
推 cherrybabe: 配上新明派出所員警的K他命更暖☺
→ kaitokid1214: 戳小孩
推 adk147852: 暖 當初嘴塑化劑的不懂吃
→ apolloapollo: 中國日常
→ linchw: 塑膠袋包熱湯的溫度跟你直接丟下去煮的溫
→ linchw: 度能一樣嗎…
推 snocia: 80度一定不夠，還有攤販知不知道他在說什
→ snocia: 麼，那種裝熱湯的塑膠袋就是標準塑化劑湯
→ snocia: 因為他們用的塑膠袋耐熱可能更低，笑死
推 ZeroValue: 其實這個算是舒肥啦，好吃
→ Newtype: 高雄沒關係 對岸食安危機
推 DarkyIsCat: 塑膠濃湯
推 yeng1217: 科技與狠活
推 ju06080719: 難怪青鳥智商不高 吃一堆戴奧辛
推 erichang: 中國高雄水準低落
→ uranuss: 美味的秘訣
推 x58420: 美味秘方
推 wsdykssj: 而且用耐熱袋還有盡量無油脂這個條件，
→ wsdykssj: 牛肉也不符
推 SideWalk3310: 到底哪種塑膠袋可以那麼耐熱...?
推 em4: 退冰了就可以拿起來
推 rEdRaIn007: 耐高溫也不代表不會溶出微粒
噓 qt359101: 80度 白癡
推 asdf70044: 美味 呀咪 呀咪
推 Motor: 高雄 那沒事了 暖心店家
推 hotbath: 南部爐渣都不怕了 塑膠袋算啥
噓 asd969594: 把湯放涼？？
推 qk3380888: 滷包被公開了
→ mij: 這個很中國
推 susaku: 泡水解凍跟直接整包丟下去滷完全不一樣吧
推 moon128: 南部人整天吹南部美食好吃的秘密
→ ziso: 檢舉的攤位會不會被打阿XD
推 EXZUSIC: 學非洲
推 herro760920: 確實有的塑膠可以耐到120度以上，但
→ herro760920: 一般包裝用不會用這種的，耐80度也不
→ herro760920: 夠啊。高雄人真的搞笑。
推 scum5566: 美味的密訣?
推 kikujiro: https://i.imgur.com/yiJoeOM.jpeg
推 Xenia1050: 其實這個算是舒肥啦，好吃
推 whiteadam: 民主尉盜
推 laugh8562: 80度 哈哈哈哈哈
推 a25785885: 小密傳雞雞配方
推 kimgordon: 幹 連泡水退冰都懶 肯定很多步驟不衛生
推 lanlanlu5566: 跟中國預製菜87分像
推 shokotan: 難怪高雄腦袋有問題 原來是塑化劑呀
噓 ted01234567: 南部人雞雞小
→ andyboy0428: 那種袋子最好耐高溫
推 kolsir: 乾淨的煤
→ egain: 不變形的溫度 不等於不會溶解出塑化劑溫度
→ peterisme17: 80度夠?
推 ChenYenChou: 屎水都暢飲的都市 這沒很毒啦
→ galleon2000: 還敢笑中國阿 畢竟是...
推 haviccy: 好噁
→ ryan0222: 南部人就是要經年累月這樣吃,越吃才會
→ ryan0222: 越死忠,絕對不能停
推 mimicwpe: 暖
推 jamesmile: 在那叫甚麼
推 NotOtaku: 民智未開才會以為所有塑膠袋都含塑化劑
→ NotOtaku: ，看成分有很困難嗎？
推 linbasohigh: 嘩！大腸癌跟塑化劑上身，果然是死忠
→ linbasohigh: 的
推 roea68roea68: 民主粒子
推 Subliminal: 前鎮瑞隆路有一間羊肉店，用茄芷袋裝
推 apolloapollo: 塑膠袋沒塑化劑一定買到盜版的
推 whiteadam: 民主
推 wingthink: 又是三山www難怪這麼支持韓導
推 lance2136: 祖傳秘方被破解了
推 angelology: 暖
推 wind93: 滾水沒有80度嗎你要確定餒
→ CoolboxXD: 好吃的秘訣？
推 Arbay1011: 這就是臺灣味
推 Subliminal: 前鎮瑞隆路有一間羊肉店，用茄芷袋裝
→ Subliminal: 肉下鍋川燙，現在風頭過了，也好好的
推 pointerc: GG會比較小
→ Jimmywin: 南部人神功護體
→ defendor007: 高雄真的是蠻荒
推 ursaminor07: 可以不吃但一定要請你朋友吃
→ Justine1937: 老闆：不都塑化劑了 再多一點也沒差
推 cunice: 下重本 舒肥牛肉片
→ tools: 嘿 高雄人不檢舉高雄人
噓 marginal5566: 隔壁還挺有良心的 為台灣人的GG盡一
→ marginal5566: 份心力
噓 hankwanghow: 這老闆自己敢吃嗎 塑膠袋有洗過？
推 srxteam0935: 南部美食的秘密調味料
推 jhnny: 鳳山不意外…
推 Shinn826: 是不會把塑膠袋割開再丟喔？用點腦好嗎
→ Shinn826: ？
推 eyesg: 沒有那個塑膠味還沒有那個味道好嗎
→ v5270: 高雄不意外
→ mopigou: 把吹哨者講出來是對的嗎
推 help1268: 美味秘方
推 a8330028: 硬凹 鍋子溫度可不是只有80度
→ fspd4322: 高雄，台南，黨的心頭肉
推 elvaismylove: 高雄日常，無聊，又不是只有一灘這
→ elvaismylove: 樣
→ a8330028: 一般油鍋鍋底或是鍋邊 絕對都超過150度
→ survivalteru: 光明正大檢舉的不怕被扁嗎@@
推 rocktu214: 智商真低的老闆
→ SPAEK: 這麼光明正大 不怕互檢戰爭嗎
推 dowop123: 好吃的秘訣被你發現了
→ SPAEK: 畢竟攤販只要認真抓 總有點東西可以抓出來
→ peterturtle: 80度不夠啊靠腰
推 a00049g: 高雄人喜歡這一味
推 hw1: 美味的秘訣 寧願小雞雞也不能放過美食
推 kuku42: 大驚小怪 包湯大媽滿街都是
→ cms6384: 好喝的秘訣
→ cms6384: 塑膠袋風味
→ UrFather: 台灣好店家☺
→ pipipa: 你
推 sten5453: 美味的秘密
推 Tomatowei: 暖市 民主加料 沒事兒
推 ultraccs: 這種不只塑化劑問題 袋子外面通常也較
→ ultraccs: 髒 這種放法 非常糟糕
推 gay7788: 高雄的好，我們都知道
推 galilei503: 真的是明智未開，一堆pp塑膠袋可以耐
→ galilei503: 熱到120度都不知道。
推 nextbit: 塑膠袋本來就沒有塑化劑了
推 clement80161: 把人民當白癡
→ guanluvsquat: 我每次看那推探店短片都這樣玩啊，
→ guanluvsquat: 塑膠袋裝食材本身沒問題，下進熱鍋
→ guanluvsquat: 裡都不會注意塑膠袋有沒有碰到熱鍋
→ guanluvsquat: 。
推 bolovema: 好噁
推 mynewid: 舒肥
→ mozaiwen: 原來都吃這味，吃到高雄腦子都壞了
→ Waitaha: 可悲鬼島
推 js0431: 畢竟是高雄嘛
→ js0431: 暖了點 怎麼了嗎
→ way7344: 少了一味可是不吃的^_^
→ ayakiax: 隔水加熱醬汁才不會被稀釋掉啊
推 s860134: 密絕
推 iKelly: 祖傳秘方就這樣被破解了
推 k798976869: 暖塑
噓 g8g89g8: 民主的塑化劑 蟹煮榮恩
推 nwkasim: 南部風味，勸你不要多管閒事
推 Oisiossos: 暖爆 KH美食
→ rock0747: 暖牌塑膠袋，沒事兒沒事兒
推 wate5566: 市長是DPP黨籍的就好了 WhoCares
推 copybrown: 加塑化味 吃多覽教好像會變小喔 笑死
推 lovemiku39: 雞雞又要變小了
推 huahua772: 越吃越死忠 暖暖暖
→ cocogg: errrr 我覺得不行，知道的話絕不會去消費
推 beeboombee: 民主食譜
推 after1: 好扯
推 mingzeng: 便宜行事而已吧 開始煮就拿出來解凍就好
推 Fukker: 難怪吃到腦壞掉
推 thigefe: 難怪南部人小GG
推 yyyzzz: 笑死，講這話都不會心虛嗎？
推 AAcrossBB: 即食產品也是隔水加熱 真不行？
→ AAcrossBB: 即使包裝袋寫耐高溫？
推 picacuo: 那滷出來的東西叫你小孩吃啊~~
→ assa123143: 腦子吃壞了党比較好做事
推 cs005337: 制有這種黑心醫生在的診所或醫院
推 uligo: 我家巷口屌打鼎泰豐就是這樣來的啊
→ MyPetTankDie: 八十度還真的不夠，到底什麼時候要
→ MyPetTankDie: 強制攤商登記證和料理執照
推 keyman2: 假設真耐熱 那有沒有先清洗外層再下鍋
噓 qss05: 預置菜還可以，如果是生肉，誰給你用耐熱
→ qss05: 袋包裝啊
噓 qcn71: gg會變小
噓 Peralta0424: 又是南蠻北七 暖爛
→ x90417: 耐熱120度又怎樣？不知道幾度就開始釋放化
→ x90417: 學物質了
推 sid3: 的確是耐熱  敢不敢用就看個人了
噓 NotUniqueSol: 奈米級 還有人工智慧
推 mopackm53637: 南部人最好會用耐熱袋
→ Asucks: 這就是不懂高分子化學的錯誤作法
→ MyPetTankDie: 這種就是沒有強制執照的結果啊，毫
→ MyPetTankDie: 無相關知識，用原始的直覺去做事想
→ MyPetTankDie: 想不是很可怕嗎
推 Leo0408: 笑死
推 k078787878: 暖
推 CTUST: 南部沒有衛生局啊，老農檢舉都跑嘉
→ CTUST: 義台中。
推 SpongebobMac: 難怪高雄人懶覺這麼小
推 geniusw: 民主
推 AirFuckKing: 祖傳祕方
推 atobela: 塑膠袋碰到油就會溶出塑化劑,耐高溫沒用
推 ffnt95141: 耐高溫和會釋出塑化劑是兩回事吧
推 sumo: 高雄人就是吃這些吃到變智障
→ qday: GG越來越小了
推 scottj: 難怪南部綠
推 uligo: 為何投訴的人沒有被打碼保護
→ uligo: 是等著被斷手腳嗎,南部ㄟ
推 bigbigming: 洗腎大國
推 Tidus: 檢舉的攤商很有良心，推個！
→ neoa01: 高雄人真暖
推 asidy: 乾淨又衛生
→ windwater14: 耐熱溫度跟溶出塑化劑以及細微膠粒
→ windwater14: 是兩回事，通常在有油的環境下超過5
→ windwater14: 0度就可以獲取塑化劑了
推 andy6805: 這種屁藉口都講得出來 正常就是要退冰
→ andy6805: 沖血水再下鍋啊
噓 kmshy: 高雄喔 難怪一堆腦子有問題的
→ qqqqwe15: 精華都融進去了 超好吃
推 vltw5v: 這就是獨門秘方
推 garcia: 都用塑膠袋裝熱湯了 怕這個？
→ kinmengon: 這算不算吹哨者啦？
推 scuderia: 塑膠容器的耐熱溫度是指在這個溫度之下
→ scuderia: 容器不會破裂或變形，但是並沒有說在這
→ scuderia: 個溫度之下不會釋出塑化劑....
→ kinmengon: 一定會融出塑化劑啦！只是隨著溫度上
→ kinmengon: 升 耐到某溫融出量直接變垂直差異
噓 pastevil: 暖市跟中國鄉下水準差不多了
推 rickkcir: 難怪gg越來越小
→ bada: 看作法 在溫度上來前把袋子撈掉就好
噓 B9702115: 80度？？？
推 jackblack: 老闆洗勒供三小
→ seafire: 香，風味絕佳
推 marke18: 各式塑膠都會溶出塑膠微粒
→ marke18: 叭叭叫的民退党上台 台灣食安依舊放飛
推 lose116315: 南部  反正老闆又不吃
→ nicejeffery: 碰到鍋子還是遠高於100度
推 kkmmking: 不這樣就少一味了
推 mimiLin5566: 這老闆真的很夭壽
推 tf010714: 暖耶