[問卦] 羊肉爐的麵線是用哪一種?

[lovecomics (獅子頭三叔)]

前陣子天氣冷, 吃過幾次羊肉爐
當然都會點麵線
吃起來感覺比自己買超市的還要粗一點
然後又不會糊在一起
是不是羊肉爐用的麵線不太一樣啊?

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→ dean1990: 不會糊是因為油夠多吧
→ tools: 不是薑母鴨才是麵線嗎
→ fp737: 買細麵來用
→ excercang: 要手工麵
推 Forcast: 冬粉
→ excercang: 工廠大量做的，都會糊且爛
推 ghgn: 麻油麵線的麵線吧
→ coolrock: 麵線個人覺得拜拜那種壽麵最頂，軟但不
→ coolrock: 爛還有鹹味
→ luciffar: 水要放多一點就不會糊
推 Fantasyhisai: 壽麵那種麵線
→ Forcast: 麵線成份有放鹽
推 shacullen: 壽麵那種
→ una283: 燙一下就撈起來拌油