[新聞] 全聯雞蛋45元、125元差在哪？牧場終於公

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1.媒體來源: 今日新聞

2.記者署名: 記者張嘉哲/綜合報導

3.完整新聞標題:

全聯雞蛋45元、125元差在哪？牧場終於公布解答　一堆婆媽不知道


4.完整新聞內文:

https://i.imgur.com/TL3aG3V.jpeg
▲每當我們去超商、超市或賣場購買雞蛋時，總是會被許多不同種類的雞蛋給搞混，到底
便宜跟貴的蛋是差在哪？（圖／記者葉政勳攝）


雞蛋擁有豐富營養，是我們人體每天攝取蛋白質的重要來源之一，而每當我們去超商、超
市或賣場購買雞蛋時，總是會被許多不同種類的雞蛋給搞混，到底便宜跟貴的蛋是差在哪
？近日，就有網友討論「全聯45元的雞蛋跟125元的雞蛋到底差在哪？」也釣出專產放牧
蛋的牧場出面解答表示：「差在飼養的模式，但價格也不是唯一標準！」貼文引起廣大迴
響。

一名網友在社群平台「Threads」貼文指出「全聯的雞蛋一盒45元左右，但也有50元、80
元跟125元的，到底這些雞蛋的差別在哪裡？一盒45元的雞蛋可以吃嗎？」

貼文曝光後，不少網友紛紛回應「45元的蛋還是可以放心購買哦，雞蛋的營養價值都差不
多，價差主要來自飼養方式或品牌經營成本」、「就是差在飼養的方式跟成本，現在都看
編碼沒在看價格了」、「其實就是差在飼養方式跟成本，但價格有時候並不是唯一標準，
所以看編碼最準」、「看編碼不是看價格，我都買F的放牧生產、跟B的平飼生產，不買C
跟E的籠飼雞蛋」。


市售雞蛋45元、125元差在哪？牧場業者終於解答了

在貼文中，專門生產放牧雞蛋的「長短樹放牧蛋牧場」就出面解答表示「主要是飼養方式
的不同以及機能飼糧配方的差異，影響最大的就是母雞被飼養時環境是否友善，母雞飼養
的方式分為籠飼、福利籠、平飼、放牧等，平飼就是母雞在室內飼養，並擁有充足活動活
動空間，放牧就是擁有室內環境及戶外曬太陽、運動的空間。」

不過「長短樹牧場」也解釋「是否真的是友善飼養，價格並不是唯一標準判斷，而是要觀
察包裝有沒有友善雞蛋聯盟標章」。「長短樹牧場」過去也接受營養師杯蓋訪問時提到：
「不管是白蛋、粉蛋還是褐色的蛋，其實營養價值都是一樣的，只是差在品種的關係，也
並不是說只要是褐色的蛋就是土雞蛋，主要還是看飼養的方式，用放牧的方式去做飼養，
牠才是土雞。」

▲台南知名的「長短樹牧場蛋」就表示「價差主要是母雞飼養方式的不同以及機能飼糧配
方的差異」，但雞蛋價格不是唯一指標，是否真的友善飼養，還是要看外包裝有沒有友善
雞蛋聯盟標章。（圖為蛋雞放牧飼養/Google評價）


選購雞蛋指南「不是光看價格」！生產英文字母意思先筆記

綜合以上網友討論及牧場業者的講解，民眾去全聯、賣場甚至超商購買雞蛋時，其實要看
的不單單是「價格」，不是因為價格貴就覺得一定是友善飼養，也不是便宜就一定是「籠
飼雞蛋」，這是許多婆媽會搞錯的迷思。

根據《MyGoPen》曾經報導查證，市售的「籠飼蛋」不見得會比「平飼蛋」或者「放牧」
便宜，目前台灣籠飼蛋的市佔還是有8成至9成，仍是市場主力產品，價格區間本來就大，
也可能因為店家促銷活動不同而有變異，像是超市當中標註「籠飼蛋」的價格有的一顆是
12元；但「平飼蛋」一顆是9.5元，價格並不是判斷是否真的是友善飼養的唯一標準，這
和「長短樹牧場」的論述也是相符。

▲民眾買蛋不是用價格判斷優劣，而是要看生產編碼，有時C、Ｅ編碼籠飼蛋也可能比B的
平飼蛋還要貴。（示意圖／記者葉政勳攝 ）

那麼不能以價格最直觀的判斷，到底應該怎麼分辨這盒雞蛋是透過什麼方式「生產製成」
的呢？《NOWnews》也特別整理市售雞蛋盒、或者雞蛋上面的打印英文字母編碼，提供相
對應的飼養方式資訊，民眾下次去買雞蛋時，就可按照自己的理念去選購：

外盒或蛋殼編號出現「O」：有機生產
外盒或蛋殼編號出現「F」：放牧生產/室外飼養，蛋雞可自由走動
外盒或蛋殼編號出現「B」：平飼生產/蛋雞在室內平面飼養
外盒或蛋殼編號出現「E」：豐富化籠飼
外盒或蛋殼編號出現「C」：一般籠飼


5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:

https://www.nownews.com/news/6629410


6.備註:

原來雞蛋編號是有意義的...

這篇可以稍微長知識

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→ Virness: 我們的雞有運動
推 renna038766: 100多一般是老母雞的蛋
→ talrasha: 菜市場一斤26元
→ qa1122z: 差80塊
推 jil: "養價值都差不多" 買那麼貴得當盤子喔
→ excercang: 營養價值都一樣
推 tchialen: 全聯對員工很友善
→ ao5566: 貴的是有比較好吃 但都是蛋就是了
→ jil: 就他們生產成本高 要加在售價裡賣而已
→ excercang: 關籠才符合規模經濟效益，非籠 放養
→ excercang: 的蛋不會比較好吃，但把少收的錢全轉
→ excercang: 給消費者
→ QQ101: 營養價值差不多 哪有差
→ excercang: 生產成本其實一樣
→ excercang: 只是呢，1場養100隻雞和10雞的，他們
→ excercang: 要把10隻雞的蛋價和籠雞總合相同
推 NTUisgood: 差很多好嗎…
→ excercang: 飼料都一樣，而且關籠的反而比較會生
推 kurtsgm: 意思就是那個錢是幫雞付房租就是了?
→ excercang: 對 就是在幫雞付房租
→ excercang: 反正就有動福在亂，整天叫人友善
→ excercang: 同一家養殖場出來的蛋，不論怎麼養
→ excercang: 只要飼料相同，所有味道都一樣
→ excercang: 蛋味道有影響是在飼料上
推 davidaustin: 所以沒差
推 achun1212: 就裝逼盤子啊
推 Obama19: 差在消費者的智商
推 buyerko: 誰知道背後運作和說的故事一樣呢
推 achun1212: 一樣的東西一定會有分高低售價，為了
→ achun1212: 區分一般人和有錢人，讓有錢人覺得自
→ achun1212: 己跟普通人不一樣。
→ Anvec: 就動物保護 動物福利
→ Anvec: 我們都有拉小提琴給雞聽
→ blueskyqoo: 說過了 遇到人類快逃
推 dias7812: 高級籠子有烤漆時尚感
推 jagger: 經濟通膨驅動力：環保、動保
→ jagger: 一切都是資本家的金錢遊戲
推 tsungmou: 超思
推 tools: 高價的是一母雞配一公雞 低價的是單一種雞
推 FoSinGongSi: 智商稅
推 evfcv: 看了半天，所以貴有比較好嗎？
推 achun1212: 因為有錢人不想跟普通人一樣，去買相
→ achun1212: 同價格的產品
→ achun1212: 所以必須做出價差
→ Waitaha: 我買比較貴的也是C==
推 Godhas56: 高級雞有聽莫札特
推 tim9527: 好的 拿45就對了
推 aasssdddd: 全聯45超便宜 跟之前新聞謠傳的對待員
→ aasssdddd: 工對的起來耶
推 andy79323: 能生食嗎
推 gk1329: 綠色價值
推 chinhan1216: 豐富化籠飼是怎樣?
推 doigt: 100元的蛋黃口感好
→ jyhsheng: 差在價格阿 跟紅蛋跟白蛋差異一樣
推 kaet: 我都盡量買放牧蛋
→ ali100: 有沒有聽貝多芬的
→ dreamdds: 蛋黃有差
→ excercang: 別自慰了，蛋黃沒差好嗎
→ excercang: 去買同家牧場且用相同飼料，分別買
→ excercang: 關及不關籠的，都一樣
→ orzero: 土雞就肉雞種蛋雞就專門生蛋雞種，跟飼養
→ orzero: 方式無關蛋雞只能吃蛋雞飼料才會常生蛋，
→ orzero: 土雞用蛋雞飼料反而不太會生蛋 ，差別是
→ orzero: 動物蛋白多寡，蛋雞吃較差所以蛋黃偏白，
→ orzero: 土雞吃較好蛋黃會偏紅，口感有差， 有些
→ orzero: 為了使蛋黃偏紅會添加人工色素胡蘿蔔素，
→ orzero: 而雞蛋顏色不是分別蛋雞或土雞差別的主要
→ orzero: 方法
→ li72716: 業配
推 Lowpapa: 沒差
→ max60209: 味道一樣 錢賺夠了多餘給雞爽的概念
→ Barolo: 蛋好不好跟蛋黃顏色無關好嗎！蛋黃顏色
→ Barolo: 是跟飲食中脂溶性色素有關 常見就胡蘿菠素
→ Barolo: 或者玉米黃素 蛋黃顏色自然深
噓 gggghh69: 沒有人說味道一樣
噓 minipc: 貴的蛋就是給人裝B用
推 hothotder: 說味道一樣的舌頭有問題吧
推 leterg: 100的蛋黃好吃，蛋殼厚，應該就一般所謂的
→ leterg: A品吧！
→ leterg: 如果要做炒蛋就便宜的就好
→ leterg: 100的就歐盟的普通蛋，只是台灣貴
→ gopath: 能智力測驗的蛋
推 t19890207: 支持動物友善飼養
推 ChienFong: https://i.imgur.com/2sT6fqd.jpeg
推 joety1103: 沒差，貴的給盤子買，便宜的不好留給我
→ lovelyhsfran: 愛吃便宜的低劣貨還沾沾自喜 笑死
推 tatuya: 對雞友善可是對錢包不友善
推 mgkmrmgi: 我願意幫雞付房租
推 akumaefz: 以前都買全聯最便宜的雞蛋，覺得吃起來
→ akumaefz: 沒差。後來家裡有小孩，才換隋棠代言的
→ akumaefz: 可生食雞蛋，新聞說台大把關過，感覺比
→ akumaefz: 較安心。雖然回家還是要煮熟，但荷包還
→ akumaefz: 是得掏
→ fonce: 整天吃一堆重口味加工食品的肥宅，吃不出
→ fonce: 差別很正常
噓 ATTwo: 吃個蛋吃出優越感了