[問卦] 傳統台式料理vs 韓式料理

[elless (鬼島歌王廢慾清)]

傳統台菜：米糕 炒米粉 雞湯 白斬雞 烏魚子
                     滷肉飯 珂仔煎 平民飲食為基調

傳統韓菜：五味五色為基調
                    有千年歷史朝鮮王朝當基底發展
                    辛辣醃漬、煎烤加鹽清炒、生吃
                    鍋煮等
https://i.imgur.com/h7MciKg.jpeg

一個有千年歷史文化 封建王朝的菜系
被ptt一堆沒去過韓國 獨崇日本的肥宅
笑比台灣料理還沒文化底蘊
台灣只有殖民文化 連自已的文化底  都沒有

敢講這種話的怎不去韓國論壇講給韓國人聽？
連日本人也會笑你好嗎！

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.236.207 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1736302957.A.5AA.html
※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:23:22
→ EMSOK: 這什麼狗屎 連肉都沒有 真窮
你真是標準的井底之蛙
※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:24:02
→ koromo1991: 笑死 歷史文化 全都是漢人傳過去的
噓 elec1141: 都是醃漬物= =
韓國明明有文俗博物館 不去看
整天自已意淫 笑死人
※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:25:02
推 vvrr: 部隊鍋：千年歷史？
那東西不是傳統韓菜
※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:26:06
推 dan5120: 胃癌對大腸癌
推 RayTn: 怎麼會有人覺得台灣有資格跟人談底
→ RayTn: 蘊….
推 hikaru77613: 不知道怎麼搞的就是對韓國沒興趣..
→ hikaru77613: 大概是我很窮吧..
可以討厭韓國 但是不可以自大到無知
→ bill403777: 我愛台式泡菜
※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:26:51
→ vvrr: 五色五味(五法) 小時候台灣流行過一陣子
→ vvrr: 類似 每天要吃到五種顏色的食物 之類
→ your0207: 你舉的台菜我沒有很喜歡
傳統台菜就是這種稠稠糊糊的東西
跟廣東菜 上海菜比起來不是同一等級
※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:28:52
推 hikaru77613: 不是討厭喔，討厭是提都不想提，沒
→ hikaru77613: 興趣是逛到沒地方去了，那去韓國看
→ hikaru77613: 看好了..
韓國只有年輕妹子比日本多 比較有朝氣日本都是一堆老人 老人臭很明顯
※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:30:26
※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:30:50
推 vvrr: 看了wiki，千年傳統韓菜指的大概是那堆小菜.
那不是小菜 韓國菜喜歡用一堆小盤子分裝
跟日本一樣 你可以把它想像成宮廷飲食禮儀

台灣自古以來就沒有王朝文化 以平民文化為主
就無法發展出相對的禮儀文化出來
包含 飲食 服裝
※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:32:35
→ vvrr: 然後朝鮮王朝其實不到千年就是…
→ vvrr: 1392年－1897年
高句麗（西元前37-668 快700年歷史）
新羅（676-935 ）
高麗（918-1392）
朝鮮（1392-1897）

韓國封建王朝歷史要多了解一下
※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:35:49
→ vvrr: 可以喜歡韓國 但是不可以自大到無知
難道你要說台灣歷史只有日本統治時期
才叫台灣歷史？
→ vvrr: https://shorturl.at/Shu6n 又稱韓式小菜
推 qaz456abc: 還行 沒有特別喜歡哪個
※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:37:00
推 hikaru77613: 其實我去甲胖主要是去看唐破風的建
→ hikaru77613: 築…現代感的高樓大廈我反而沒什麼
→ hikaru77613: 感覺..
傳統日式料理也沒多好吃啦
都是用錢堆出來的東西騙不懂的
捫心自問你花好幾萬台幣吃下肚
是虛榮心作祟好吃還是真心覺得好吃
※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:39:29
推 vvrr: 你只說朝鮮王朝，那就是最後一段啊…
當你抓語病在討論的時候就沒什麼好講了
※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:40:21
→ vvrr: 那現在一般韓式小菜還留了什麼底蘊？
自已去韓國花點錢吃好一點的餐廳
不就能體會了嗎 坐而已不如起而行
※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:41:44
→ vvrr: 會誤認是因為，你講的那些五味五色各種料理
→ vvrr: 方式，是在最後一段 朝鮮王朝 才確立的
你如果有在全世界跑 注意那些很有名氣的菜系
法國菜 義大利菜都是因為有王室文化的支持
才能發展出不同平民菜色的飲食

話説回來 就算你再怎麼嫌棄韓國
別忘記他們有自已的上千年王室文化

文化底蘊不可能輸給 只有沒文字的台原住民文化
※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:45:50
→ vvrr: https://shorturl.at/KdwUt
→ panny2010: 你怎不說台灣酒家菜，那都是早期老闆
→ panny2010: 談完生意帶小姐去吃的
→ PJKK: 應該是台灣的韓國料理讓沒去過韓國的人吃不
→ PJKK: 有文化底蘊                                  113.161.163.6 01/08 10:43
推 hikaru77613: 那是建築風格…不是什麼日式料理..
→ hikaru77613: ==！
推 vvrr: 我知道菜色有王室支持 我只是在解釋你那段寫
→ vvrr: 法為什麼會讓我誤以為你指的是"朝鮮王朝"
→ vvrr: 而不是"朝鮮封建王朝"
沒事啦 只是看到好多人誇張到說韓國飲食比台灣沒文化底蘊就傻眼 我去韓國玩就喜歡去
看那些博物館 很多東西都是很有趣絕對不是媒體講的那樣
※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:49:54
→ vvrr: 所以得吃好一點的餐廳，才吃得到底蘊啊 了解
→ vvrr: 這樣台菜怎麼拿那些來比呢……
人蔘雞那種已經都平民化了 台幣不到1000就能吃
※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:50:49
推 vvrr: 因為韓式料理的"主菜"大都上個世紀才發明的.
→ vvrr: 我去韓國吃的人蔘雞超難吃。湯跟白開水一樣
人蔘雞很多家 每家口味都不一樣  我只愛吃烤牛肉
※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:53:17
→ vvrr: 附一碟鹽 人蔘兩根鬚鬚，雞肉柴
推 KuanB23: 你對日本的評論跟你口中的仇韓肥宅有什
→ KuanB23: 麼兩樣XD
沒辦法親身體驗 我在京都吃了一個星期的懷石料理 錢噴一堆 但是就是不好吃 我是實話
實說
推 vvrr: 吃到大概第3天就開始想念台灣醬油味滷肉飯了
※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:58:10
→ vvrr: 台菜例子 稠稠糊糊的也只有蚵仔煎..
台菜 最出名的就是各類羹
※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 11:00:43
→ Eclipsis: 本想支持你的論點 但圖一打開…說服力
推 KuanB23: 所以你到底想討論所謂底蘊還是好吃？論好
→ KuanB23: 吃程度我覺得日韓近代流行的料理都屌打他
→ KuanB23: 們傳統菜式欸XD
推 vvrr: 羹是出名，但你一個例子也沒舉啊= =
→ vvrr: 你重新看一遍你自己原文前兩段吧…
→ vvrr: 而且說到羹，廣東菜上海菜也都有....
→ vvrr: https://i.imgur.com/Mn9StFC.png
→ vvrr: 怕你忘了自己說過什麼 幫你截下來
→ fujimoto: 韓國菜狗都不吃
噓 uoyevoltnaw: 講到好像很厲害，其實沒啥料只能叫人
→ uoyevoltnaw: 自己去看，就沒東西