[新聞] 北市公館65年「得記麵包店」歇業 台大

[pchunters (齁齁齁)]

北市公館65年「得記麵包店」歇業　台大學生回憶沒了
https://i.imgur.com/07zf1Iv.jpeg
ettoday 黃士原

位於台北市公館商圈的「得記烘焙」，是家開業65年的老字號麵包店，更是許多台大人的共
同回憶。不過近日店家貼出公告宣布歇業，讓老客人驚訝的說「真不敢相信！從學生時代就
吃他們家的麵包」。

1960年開業的得記烘焙，已有65年歷史，是公館商圈的傳統麵包店，提供台風歐式麵包和糕
點為主，其中大蒜麵包是店裡招牌，暢銷數十年，更是許多老饕的最愛。不過近期店家貼出
歇業公告，文中提到隨著時代的變遷，得記世代傳承但也力求轉型，「我們喘息尋他處，得
記的風華將再現」。

得記烘焙歇業消息傳出後，讓許多在地人感到驚訝，有人說「我的海綿蛋糕、貝果，要成記
憶了」、「回憶慢慢消失了」、「真的很難想像」、「生意超好的，一定有其他原因」、「
真不敢相信！從學生時代就吃他們的麵包」。有人則說「從公告看是要另覓店面，應該是可
以重新回味」。

另外，位於台北民生社區的「聚苑」，是上海米其林二星名廚簡捷明，在疫情期間打造的私
房家宴餐廳。不過營業2年多後，今年初悄悄熄燈，臉書粉絲專頁已刪除，Google店家也顯
示「永久歇業」。

2022年8月開幕的聚苑，座落在鬧中取靜的民生社區一隅，是L先生義法餐廳舊址，上海米其
林二星名廚簡捷明以過去宴請三五好友的上百道私房菜為主軸，開幕時以10人桌菜形式呈現
，以注重本味的粵菜、濃油赤醬的上海菜及鮮麻香辣的川菜互相搭配。

https://tinyurl.com/57a7zwzj
本肥的回憶，又少了一個
試吃一堆說


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.132.124 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1736500606.A.45A.html
→ shokotan: 台大生可以買回去啊
推 ArchiesYao: 大蒜回家烤一下不錯
推 gino0717: 南無阿彌陀佛
→ johnhmj: 倒了一堆店很正常 成本太高
→ justice2008: 早就倒一堆了 沒倒的瘋狂漲價
→ xBox1Pro: 旁邊是星巴克遺址
→ justice2008: 這幾年漲價有感
→ e34l892: 記得以前社團會買來當點心  啊嘶
推 ClownT: 20年經濟最好
推 doig: 台灣物價高，經濟差消費力不強，店倒蠻多
→ xBox1Pro: 台大附近肯德基都會倒 超慘
→ xBox1Pro: 公館商圈衰落非常明顯 非常像第三世界
→ xBox1Pro: 廢墟
推 Takhisis: 不啊啊啊啊啊！我超愛這家的老婆餅
→ xBox1Pro: 但是房東可以放著慢慢等，絕對不會跌房
→ xBox1Pro: 租
推 Loyeatta: 無良房東搞出來的
→ ch333: 回憶又 ... 不對 我根本沒吃過
噓 TISH12311: 水源市場屌打
→ xBox1Pro: 旁邊那個星巴克生意超好都會收掉，然後
→ xBox1Pro: 果然到現在都沒人要租，可見房東有多貪
→ xBox1Pro: 婪
推 qqqqwe15: 那棟樓直接變廢墟
→ qqqqwe15: 還是要都更了啊？把租客都趕跑
→ AustinRivers: 不記得了
→ Takhisis: 放一排廢墟在那邊路過都很疑惑
推 Yumon: 有聽說是要都更
→ xvited945: 真的是從小吃到大欸
推 flybirdy: 台大附近一堆糞店
→ starwillow: 公館現在沒落超明顯
推 yalyboy: 租金降價就會影響房價 當然死都不降
推 DamianLillar: 臺大生沒買過
推 YYOO: 得記雞肉派 咖喱角超好吃的欸
推 Leeheaven: 根本沒吃過
→ qaz12453: 只是開始
推 loenkeynes: 得記大蒜麵包好吃啊！學生回憶-1QQ~
推 comeon: 這間沒甚麼記憶點耶 就普通麵包店啊 還我
→ comeon: 金三角
推 yanshi: 沒買過 樓下買過嗎
→ Jason0813: 台北到底怎麼了...
推 saiboos: 沒競爭力 有名的就一堆人排隊
推 hsiaotim: 公館真的慘，一堆空店面租不出去
→ WWIII: ㄍㄢ 他的大蒜有夠讚 沒想到65年了
→ vodkalime607: 現在除了台大的 還有人逛公館?
推 eipduolc: 公館以前是靠潮流撐起來的
→ eipduolc: 現在去都是主題餐廳了
推 glasseater: 靠在台大這麽久沒吃過
→ yunf: 說不定是要準備都更
→ yunf: https://tinyurl.com/2y4yfzgl
→ yunf: 你絕對想不到這幾件事的關連性
推 work1024: 原來星巴克也倒了哦