[新聞] 經典年菜「個人款」 百元佛跳牆附滷肉

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1.媒體來源:三立


2.記者署名:許書維


3.完整新聞標題:經典年菜「個人款」　百元佛跳牆附滷肉飯


4.完整新聞內文:
記者許書維、陳逸潔、詹品宏／彰化報導

經典必吃年菜佛跳牆，百元也能吃！彰化市一間經營25年的佛跳牆主打3種口味，排骨酥
、筍絲等8種配料，一盅佛跳牆還會附上一碗滷肉飯，價格原本在百元內，不過老闆坦言
物價調漲太多，實在撐不住，調整5至10元；另一間佛跳牆同樣用百元出頭的價格，能吃
到宴客菜，配料豐盛不馬虎。白菜鋪底，放上配料，大塊排骨酥是主角，一口氣淋上高湯，送進蒸籠，熱騰騰佛跳牆出
爐，不像一般宴客菜一大甕，而是一小盅，還會附上一碗滷肉飯。

民眾：「附飯，一般這種東西是自己加點的，對，他這有附一碗飯。」熬煮過後湯頭濃郁，配料包括排骨酥、金針菇、筍絲、紅蘿蔔、芋頭、香菇、鳥蛋、栗子
，每一種都放一點，一共8種，原本一盅在百元內，但老闆坦言物價狂漲，實在撐不住了
。

佛跳牆業者胡一成：「就講魷魚就好，魷魚乾的，乾的魷魚它就漲了100塊錢1斤。」

佛跳牆業者謝繼緯：「感覺經濟又實惠，CP值比較高（就是因為佛跳牆本身它的配料就好
？）我們配料很豐富，不會讓你覺得花100元吃不到什麼。」

經典必吃的年菜佛跳牆，平常只會在傳統台式辦桌菜出現，並非天天都吃得到，小吃店主
打佛跳牆個人餐，饕客嘴饞，隨時都能吃。


5.完整新聞連結 (或短網址):https://reurl.cc/A6pEMY


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推 WeGoStyle: tag上面那個要買單人佛跳牆的
推 hmt17: 單人佛跳牆那篇找到答案了
推 Jkyzer: 垃圾東西 狗都不吃 佛你媽跳牆
噓 k385476916: @hanasucia
噓 signm: 這明明就排骨酥湯
推 kent00216: 彰化這間好像也有20年了吧 好吃
噓 eric112: 和阿北同款的極品佛跳牆
推 kming327: 菜市場訂作要上千了 去年6、700
→ eric112: 連芋頭都沒有
推 noah23: 你這不是打臉前幾篇的文嗎
→ PSptt: 馬的年菜還吃個人款 不如吃麥當勞
→ Dorae5566: 幫他轉錄去他信箱
→ laechan: 賣1000的笑鼠