作者k44754 (神仙索就此失傳了)
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標題Re: [新聞] 新/常溫放63小時、毒粿條交叉混用 寶林
時間Tue Jan 21 15:21:21 2025
※ 引述《jing1219 (Ice cream cake)》之銘言:
: 1.媒體來源:
: 東森新聞
: 2.記者署名:
: 記者 李俊賢
: 3.完整新聞標題:
: 新/常溫放63小時、毒粿條交叉混用 寶林茶室奪6命關鍵曝光
: 4.完整新聞內文:
: 去年3月底北市寶林茶室信義A13店,發生台灣首例邦克列酸食物中毒案,本案總計造成
6
: 人死亡,38位民眾上吐下瀉(35人陽性反應),案經檢警10個月的調查,今天台北地檢
署
: 將負責人黎仿軒、店長王順德、廚師周日豪、代班廚師胡清富和阮姓實習生等5人起訴
,
: 其中負責人黎仿軒和代班廚師胡清富,因犯後態度不佳避重就輕,遭北檢求處4以上有
期
: 徒刑。
: 經檢警長時間的抽絲剝繭,整起中毒案終於真相大白。北檢調查指出,去年3月12 日和
16
: 日,店家分別進貨A、B兩包粿條,不過A粿條在16日拆封後,竟並未依袋裝指引進行冷
藏
: ,反倒是將其放在桌面下方緊鄰水溝的置物架長達63小時之久。
: 當店家結束營業後,空調系統也關閉,檢警調閱這段時間北市信義區的均溫約在18度左
右
: ,由於寶林茶室A13店廚房環境悶熱潮濕,相當符合唐菖蒲柏克氏菌椰毒病原型菌株生
長
: ,因此加速產生邦克列酸毒素。
: 要命的是,罔顧人命的店家,仍以塑膠袋(一斤袋)充當手套,把擺放常溫63小時並已
產
: 生毒素的A粿條,和其他開封的B粿條一起混用,因此3月19日到24日這段期間所販售的
「
: 馳名炒粿條」、「寶林滑蛋河」均已受到邦克列酸毒素交叉汙染,進一步引發食物中毒
風
: 暴。
: 北檢今天依食安法、刑法過失致死和過失傷害對黎仿軒、店長、廚師和實習生起訴,其
中
: 負責人黎仿軒在事發後推諉卸責,也未見悔意,因此遭檢方求處4年以上有期徒刑;令
代
: 班廚師胡清富,則因比重就輕,還根據檢警提供資料變更供詞,被求處4年2個月有期徒
刑
: 。
不是啦~
所以我說那菌(Bongkrekic Acid)
到底哪來的!?
北檢司法官要講清楚啊 = =
首先它的毒害跟巴拉松有得比拼
而更可怕的是這鬼東西
毒性強烈、無色無味、且在高溫下穩定
耐熱耐高溫,烹煮也無法消滅毒素
https://i.imgur.com/GpWMMUs.jpg
且在正常下也不是那麼容易出現
就算是受污染物也不一定會出現它
因為自然下罕見,所以也少有樣本
而要穩定的讓它出現
似乎就是用人工合成,很不正常的方法
https://i.imgur.com/XHF0i0X.jpg
炒個粿條能炒出這玩意兒!?
就這麼剛好無意間創造了個生產環境
讓它能自然的出現.....
屌耶~
日本大學還得在實驗室下的人造環境合成
咱灣灣島竟能短期就天然的製造出~
前有「桃機電纜俠」
今有「寶林米酵酸菌」
鬼島台灣
怎總有這種世紀未解的新科技!!
0口o
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