看板 Gossiping 關於我們 聯絡資訊
寶林茶室中毒釀6死!監院糾正北市府「錯失採樣黃金期」 壹蘋新聞網 / 葉家瑋 綜合報導 台北市「寶林茶室」去年3月爆發嚴重食物中毒案,造成35人用餐後,6人因邦克列酸死亡 。監察院今(22日)公布調查報告表示,北市政府辦理該市寶林茶室食品中毒案件,專業 警覺性不足,於被害人已住院休克,未即時進行下架、保留、封存等預防性措施,亦未第 一時間採樣食物檢體,錯失採樣黃金期,肇致本案迄今仍未查獲病原菌來源,監察院通過 糾正台北市政府。 監察院調查發現,台北市政府辦理寶林茶室食品中毒案件專業警覺性不足,未積極迅速辦 理稽查作業,亦未即時針對當下食材及餐點進行採樣,均有違失。監察院社會福利及衛生 環境委員會於114年1月22日通過監察委員王幼玲、張菊芳、田秋堇對台北市政府所提之糾 正案。 監察委員表示,北市政府於去年3月24日中午即接獲新北市政府通報2件疑似食品中毒個案 ,且其中1名個案已休克住院,但北市府稽查人員遲至當日傍晚才至寶林茶室現場稽查, 對於餐廳疑似問題食材及餐點亦未進行下架、保留、封存等預防性措施,致使同日仍有8 名民眾陸續至該餐廳用餐,引發腹瀉、腹痛、嘔吐等食品中毒症狀。食品中毒案件發生當 下,北市政府未能及時阻斷問題食品供應,危及民眾健康權益,核有怠失。 監察委員指出,台北市政府衛生局定有《食品中毒事件通報、調查、採樣及送驗作業程序 書》,該程序書已明確規範,稽查人員對於可能與食品中毒事件有關的檢體(包括嫌疑食 品、剩餘食品或備份食品等)均應考慮列為採檢標的。然台北市政府於接獲食品中毒案件 通報後,2次至寶林茶室現場稽查,於個案表示餐廳「炒粿條」有發苦、發酸異狀,且個 案已住院休克甚或死亡等情下,均未針對餐廳食材及餐點進行採樣,而僅抽驗廚師手部檢 體及菜刀、砧板等環境檢體。台北市政府未即時針對當下食材及餐點進行採樣,錯失採樣 黃金期,肇致本案迄今仍未查獲病原菌來源,核有疏失。 此外,食藥署對於食品中毒案件涉案業者之停業情節認定,未有明確準則,逕交由地方政 府衛生局自行判定,目前僅4直轄市訂定相關作業原則,且判定業者停業之樣態及基準各 異。而食安法相關法規雖規範餐飲業者應完成產品責任保險之投保,由於本案發生前,食 藥署對於食品業者投保狀態未建置勾稽比對機制,以掌握食品業者投保情形,均有損消費 者權益,監察委員要求食藥署應確實檢討改進。 監察委員王幼玲、張菊芳、田秋堇強調,食品中毒案件成因分析,與食品中毒案件之檢討 防治密切相關;餐飲業從業人員製備食品之衛生素養及知能,亦攸關我國食品安全衛生之 落實。食藥署允建立食品中毒案件監測及預警機制,強化餐飲業者自主管理,並研議加強 受害者救濟保護相關可行性措施,以降低食品安全事件之危害。 https://tw.nextapple.com/property/20250122/31859BC447559FB03F31A46BDF924DD4 -- #1PBhiNvF (Gossiping) https://i.imgur.com/BzKvoh9.png https://i.imgur.com/B5s5zLR.png https://i.imgur.com/SVFo0Lw.png https://i.imgur.com/3R9gxzU.png https://i.imgur.com/CthzGh7.png -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.17.231 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1737634226.A.848.html
sellgd: 氣爆菊 113.61.227.39 01/23 20:10
elec1141: 又又又是台北 蔣萬安真草包 223.140.144.38 01/23 20:10
luche: 只會出嘴 所有食物中毒採樣黃金期 101.12.19.138 01/23 20:11
luche: 有可能嗎 101.12.19.138 01/23 20:11
sunday123: 小草無法接受這種對台北市長的污衊!203.204.119.138 01/23 20:11
saiboos: 寶林生技 122.99.40.82 01/23 20:12
deerdriver: 應該是要布個結界把時間鎖住才對223.137.156.181 01/23 20:12
CODDDD: 藍白砍預算,食安出問題 111.71.41.69 01/23 20:12
serrier: 監察院要不要糾正自己請喝咖啡的錢啊 1.161.245.117 01/23 20:12
niniikoski: 愛說笑,正常人會在乎監察院說什麼?223.137.244.146 01/23 20:12
dan310546: 比路邊攤還髒 101.8.23.253 01/23 20:14
wpd: 要辦蔣萬安了?? 36.231.160.94 01/23 20:14
ghghfftjack: 煎茶院怒刷存在感 27.242.193.162 01/23 20:14
sky001tp: 什麼?監察院做事了!? 61.228.103.160 01/23 20:14
plbroum88: 王必勝:寶林案絕對不是懸案。所以現 111.82.157.150 01/23 20:14
plbroum88: 在真相大白了嗎? 111.82.157.150 01/23 20:14
yamhome: 網軍要護航市政府了 1.175.107.91 01/23 20:15
ric3: 網軍哥布林集合 全力護航煎茶院,打擊北市 223.139.35.85 01/23 20:16
ric3: 府! 223.139.35.85 01/23 20:16
chungj: 市政府副發言人要出來嘴監察院了 1.34.6.143 01/23 20:17
Forcast: 到寶芝琳煎茶 114.25.135.86 01/23 20:17
chungj: 北市預算該砍了 養一堆廢物副市長副發言人 1.34.6.143 01/23 20:17
f743182002: 查政敵超快 124.218.219.93 01/23 20:18
urban: 蔣萬安真的有夠無能210.253.222.219 01/23 20:26
kerokun: 台北市政府你敢嘴 36.229.75.167 01/23 20:34
marknm: 續集...最後是?有公佈了嗎? 220.129.161.11 01/23 20:56
schumi7401: 監察院糾正過爐渣超思高端嗎 59.125.190.5 01/23 21:18
A0908: 中午用餐,傍晚到餐廳稽查,這樣還不夠快 211.23.39.142 01/23 22:01
A0908: 也是有夠馬後炮的,這時候監察院又活過來 211.23.39.142 01/23 22:01
A0908: 了? 211.23.39.142 01/23 22:01
wheat1130: 監察院又活了,笑死 36.227.161.194 01/24 09:22
gg01233277: 毒藥原料這麼好製成111.243.157.130 01/26 13:11
gg01233277: 你以為在醃泡菜111.243.157.130 01/26 13:12