[新聞] 「這款鹹零食」含糖量比蛋捲高！ 營養

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「這款鹹零食」含糖量比蛋捲高！ 營養師授5招避雷

自由 2025/01/24 15:00

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕明（25）日就是春節假期了，想必大家已經採買好各項年貨，準備
在家裡大吃一頓。營養師李婉萍點名常見零食「肉乾絲」，許多人以為它是鹹的熱量較低，
但它其實隱藏著大量的糖分，70公克的含糖量相當於6.3條糖包，比3根蛋捲含糖量（4條糖
包）還高，十分驚人。因此，她也教大家幾個避雷的方法，像是少量淺嚐、適量攝取含鉀食
物等。

李婉萍在臉書專頁發文提醒，年節面對滿桌、滿櫃的食物，放鬆享用之餘，應該要懂得避雷
。她提到2個應注意的部分，第一，別以為鹹口味零食熱量低，它的糖分恐怕早已爆表；第
二，當心零食越吃越涮嘴，默默喝下不少油脂。她也列出一些零食的糖、鈉、油脂，幫助民
眾避雷。

年節零食「糖鈉危機」
●傳統蛋捲3根=4條糖包（1條糖包為3.5公克）。

●南棗核桃糕3顆=4條糖包（1條糖包為3.5公克）。

●肉乾絲70公克=6.3條糖包（1條糖包為3.5公克）。

李婉萍說明，以上3種零食除了含糖量高，也都含有將近2公克的鈉，是每日攝取量的1/3，
應適量攝取。

年節零食「囤油陷阱」
●傳統蛋捲3根=2盒小奶油（相當於1碗飯的熱量）

●2把堅果（60g）=4.5盒小奶油

●甜核桃仁20顆（每顆1/2瓣）=3盒小奶油

●鱈魚黑芝麻夾心絲（80g）=1.3盒小奶油

年節吃零食5原則
李婉萍分享，一年之計在於「春」，節糖減油在於「勤」，只要避開上述地雷，再掌握5大
原則，過完年也不怕腫一圈！

5原則包括少量淺嚐、搭配水果、適量攝取含鉀食物，如香蕉、食物代換，無糖茶取代含糖
飲料，降低糖分攝取、選擇較天然的零食，如海苔，開心享用之餘也不怕胖。


https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4933742


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→ kxloft: 豬肉乾嗎
→ k385476916: 這個超難吃
推 yw1002: 垃圾食物恐怖的地方是它會愈吃愈餓 食物是
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推 forhorde5566: 糖鈉川普上台後出現危機
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→ rushfudge: 每個月都在算熱量 也一篇ㄏ