[問卦] 為啥桌菜都會有佛跳牆啊？

[ringohejia ()]

佛跳牆是一道非常有名的中國傳統菜餚，起源於福建省。
這道菜以其豐富的食材和複雜的烹飪過程而聞名。
佛跳牆的主要食材包括海參、鮑魚、魚翅、花菇、干貝、雞肉、鴨肉、
豬蹄筋等，這些食材經過長時間的燉煮，味道鮮美，營養豐富。

以上是Copilot跟我說的

簡單說就是在煮一道比較貴的高湯對吧？

講難聽點就是沒有主題的噴


這個東西到底為什麼每年過年或是辦桌要出現在桌上啊？

是有什麼經典事故嗎？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.100.234 (臺灣)
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→ haha98: 噴桶阿
→ hsiung9: 可以煮好幾天啊
→ talrasha: 白菜滷豪華版
看到就笑了~~~~
不是，我想了一下，人家沒加蝦米也沒加白菜
是在白菜滷什麼啦 XD

推 jarry1007: 嘔吐物拿去加熱而已
※ 編輯: ringohejia (114.39.100.234 臺灣), 01/28/2025 01:57:33
推 DuckWu: 每個下廚的展現廚藝的一道菜啊
推 ffreakk: 自己煮 光是買齊材料就很麻煩
噓 showdoggy: 都放在甕裡 跟人死透了一樣
推 ErosAmour: 你懂福州佛跳牆和廣東盆菜的區別後就
→ luciffar: 中華文化的底蘊=菜尾湯
→ ErosAmour: 知道某些台灣人在亂煮了，而不是這道
→ ErosAmour: 菜有多難吃。
→ a7788783: 絕對不是高湯，誰會煮高湯裡面丟芋頭下
→ a7788783: 去？
推 key555102: 對 為什麼要丟芋頭
不喜歡芋頭的同學可以不要加RRR
推 NEWOLD: 沒吃過加鴨肉的 網路是不是亂寫啊
※ 編輯: ringohejia (114.39.100.234 臺灣), 01/28/2025 02:04:08
※ 編輯: ringohejia (114.39.100.234 臺灣), 01/28/2025 02:05:12
→ Feite9372: 不吃可以不要吃xd把魚翅留給別人xd
→ Feite9372: 滿滿高級食材
推 key555102: 不是啊 我印象裡的佛跳牆 就是加一些
→ key555102: 白菜.鵪鶉蛋.芋頭.雞肉或豬肉
→ key555102: 還有香菇之類的
這樣你可以懂我想說什麼嗎
這道菜大家都亂加啊
講難聽點就是噴

根本就是一道莫名其妙的料理，卻每年都放在餐桌上
※ 編輯: ringohejia (114.39.100.234 臺灣), 01/28/2025 02:08:57
→ key555102: 倒出來跟火鍋十分甚至九分的相似
→ key555102: 剩下那一分相似度給了嘔吐物
→ key555102: 而且加什麼不是你說的算
→ ringohejia: 我覺得key大完美解釋佛跳牆了!!!
推 key555102: 就是裝在甕裡的火鍋端上餐桌啊
推 ErosAmour: https://youtu.be/q1YvjALODhQ
→ ErosAmour: 正統的做法是很嚴格講求規矩的，是台
→ ErosAmour: 灣人自己亂搞出來又做出青春beta版讓
→ ErosAmour: 普通人也吃得起名為佛跳牆的什錦湯。
推 SaChiA5566: 很好吃啊
推 jake0916: 食材豐富 我說的是總舖師現做不是冷凍
→ jake0916: 那種
→ jake0916: 說裝在甕裏火鍋的應該沒吃過真的佛跳牆
→ jake0916: 古早辦桌佛跳牆食材是真的吃得到 現在
→ jake0916: 很多冷凍像湯 想真的吃要去現場吃
噓 chaker: 看到「高湯」這兩個字就知道你味覺失調
→ chaker: 難怪吃什麼食物都覺得是噴。
→ ringohejia: 有高見你就直接講 一堆食材一起煮
→ ringohejia: 不是高湯阿不然是什麼？
推 jake0916: 正常手續不是一起煮 是先各自處理完才
→ jake0916: 放進甕裡一起燉