Re: [問卦] 貢丸原來不能用滾的要用燜的才好吃？

[tools (tools)]

貢丸要用滷的才好吃啊
記得大學的時候在台南健康路都有一間雞肉飯店
一進去老闆娘就會問

咩呷ㄚˊ咩包?
咁咩嘎湯?
咁咩嘎滷丸油豆腐?

她每次都問這同樣三句重來沒變過
那間雞肉飯真是好吃啊～夠甜

※ 引述《DoncicInPTT (東七七)》之銘言：
: 我之前煮貢丸時一直很擔心不會熟
: 通常都會用大火滾他很久
: 這次過年回家才知道
: 原來貢丸要甜Q好吃，
: 不能一直滾他，要用悶的，
: 放下貢丸後要關火讓他燜熟
: 有八卦嗎？？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.28.105 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1738580057.A.1D6.html
推 holyhelm: 滷的根本遜，遜的貢丸才會拿去做魯丸，
→ holyhelm: 貢丸中的魯蛇
好
※ 編輯: tools (61.222.28.105 臺灣), 02/03/2025 18:57:53
噓 todd7788: 要罷免 有3年可以罷 畜生團體有差一天?
你推錯文了
※ 編輯: tools (61.222.28.105 臺灣), 02/03/2025 19:03:13
推 hippo998: 台羅文警察熱身中
推 not5not6not7: 貢丸界的魯蛇 魯丸