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其實是這樣的,台灣是一個外食很便宜的國家 在農曆新年的時候,因為很多餐廳都沒開 久違的下廚了一下,發現分量真的多了好多 而且待過餐飲業後,發現其實成本50元左右的東西 餐廳會賣到100多 因為我員工價六折,表示餐廳這樣也賺得到利潤只是不會太多 像那種牛肉麵,兩三片青江菜,幾片肉,剩下都是麵,一堆澱粉 去大買家跟全聯青江4把30多,爽吃,買個湯頭,跟肉吃到爽 煮成火鍋也很簡單,你各位會選擇自己煮嗎 都去哪裡買菜買肉最實惠 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.155.35.60 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1738852848.A.314.html
justice2008: 不會 我都吃原始食材 114.32.14.43 02/06 22:41
justice2008: 水煮蛋 水煮肉 水煮青江菜 114.32.14.43 02/06 22:41
justice2008: 不加鹽不加醬料 114.32.14.43 02/06 22:42
Gardenia0603: 有時候會 118.167.16.246 02/06 22:43
felixden: 都老婆煮 111.83.45.30 02/06 22:43
ev331: 全聯貴暴 沒時間煮 114.24.218.57 02/06 22:44
DustToDust: 我只會做菜 61.224.122.241 02/06 22:45
love0504: 樂芙會啊== 111.249.14.129 02/06 22:46
maousama: 不會,備菜,準備,洗完太麻煩。巴結便 123.193.197.83 02/06 22:47
maousama: 當店老闆/阿姨還實在點 123.193.197.83 02/06 22:47
saladbread: 自己做菜知道麻煩,生意人也知道。不180.217.203.125 02/06 22:57
saladbread: 過反正不是自己吃180.217.203.125 02/06 22:57
musclegood: 確實麻煩,所以都用火鍋模式。 182.155.35.60 02/06 23:05
musclegood: 不過自己做菜的好處就是份量更多 182.155.35.60 02/06 23:06
jerry0505: 要洗碗太躁 49.216.46.69 02/06 23:07
saladbread: 成本不會省多少,但是份量絕對是滿足180.217.203.125 02/06 23:12
saladbread: 的,而且安心。180.217.203.125 02/06 23:12
leohayashi1: 份量更多,味道更好,也便宜,光梨 101.12.154.216 02/06 23:22
leohayashi1: 山高麗菜自己大火快炒吊打外面自助 101.12.154.216 02/06 23:23
leohayashi1: 餐煮的,自助餐廳不會用梨山高麗菜 101.12.154.216 02/06 23:23
leohayashi1: ,都越南來的 101.12.154.216 02/06 23:23
kenkenken31: 不喜歡用油,大多都水煮 49.159.180.78 02/06 23:27
musclegood: 少油也是重點,健康,會瘦 182.155.35.60 02/06 23:43