[問卦] 這牛排有幾分？

[herbert0716 (萊莎&真穗の木木梟)]

如題 今天拿Costco美國嫩肩牛排
先解凍 曬上黑胡椒粒+海鹽
讓牛排醒半小時
之後橄欖油熱鍋
兩面各煎1分鐘
再加入蒜頭跟奶油
兩面邊淋油再各煎1分鐘
之後放常溫10分鐘 讓肉汁鎖住
切片 done!!!!
http://i.imgur.com/qlkqCaN.jpg
剛好五分熟 也有梅納反應
外焦裡嫩 大口咬下去 滿嘴都是肉汁
這樣煎牛排有幾分？
滿分100 有卦嗎？？？

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→ cs09312: 堪比炸狗屎
推 whiteadam: 樓下的人被肛幾次
→ brianuser: 這保路ㄅ你不要騙我
→ abian: 用蒜片更好
→ laugh8562: 60吧 黑胡椒灑成這樣是啥
→ bobocatcat: 給狗吃這麼好喔？
→ yulis: 外面不夠焦
→ koromo1991: 看起來超難吃 蒜頭是噴桶撈的嗎
噓 coon182: 狗食？
推 ceca: 7分
推 xzcb2008: 55左右
推 x11343: 65
噓 yoyodiy: 0分  連烤網的格線都沒有
→ popeyewowo: 我說那醬汁呢
→ rushfudge: 20分吧 沒汁 沒褐色不香
噓 Stupidog5566: 暖色飽和度調高不是基本的嗎？
→ ccccccrex: 太老  out~
推 DiMammaMia: 大蒜發芽 0分 牛排看起來好乾 0分
噓 ePaper: 太多了 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔
推 loverxa: 胡椒也灑太多了
噓 saiboos: http://i.imgur.com/Kf9rPdI.jpg
噓 highyes: 這樣太熟 = =！
推 gallardo560: 外層不夠焦,內層太熟~肯定歹呷
推 MeeToo: 這絕對比七八分還熟 而且鍋不夠熱
噓 panny2010: 牛排醒來有哞哞叫嗎
推 Killercat: 做法滿標準的 但是梅納不夠
→ Killercat: 通常家裡面很難把表層弄得夠焦
噓 Aequanimitas: 會買牛肩的100%不懂牛排
→ Killercat: 不過以八分熟來講應該吃起來不錯了
→ rLks02: 切開了 0分
→ PTTYJL: 可憐阿
→ krousxchen: 9分熟
→ Killercat: 牛肩可以啊 去筋膜就好 Flat Iron參考
→ Killercat: 一下是什麼東西
推 purplebfly: 火力不足,表層煎得不夠熟,香味不夠
噓 TISH12311: 0分到還太高
→ rLks02: 你看21樓的照片 — 牛排要那麼 吃
→ Killercat: 有些照片就調過色 S&W吃那麼多次 哪次
→ Killercat: 上來能有他一半漂亮的
→ Killercat: 但是S&W應該味道可以吊打90%牛排館
→ rLks02: 那兩張照片 樓上只有看到顏色嗎
→ leoyuan: 有點過熟了，還是要買鑄鐵鍋比較方便
→ Killercat: 照片是拿來看的 牛排是拿來吃的
→ CODDDD: 盤子太醜，如同樓上所說，照片是要看的
→ CODDDD: 美感真的影響很大
推 SALEENS7LM: 太熟了
推 facts: 建議盤子換一個
推 m0630821: 擺盤有點醜，但好吃就好
→ sustto: 擺盤0分
→ happy94277: 鍋子不夠熱，胡椒太多
→ jason138: 看起來很難吃
推 sustto: 沒醬汁 李嚴一定很帥
推 math79: 89.643763 分
→ Forcast: 炸一炸
推 flydogzzz: 屍塊
推 evermpeg2: 60 胡椒鹽沒人這樣撒的= =
→ kamitengo: 掉地上就別撿起來吃了
→ li72716: 擺盤-80
→ li72716: 牛排要配白色底
→ li72716: 白盤 或白飯山
→ WarIII: 黑胡椒是煎以前撒的 煎好以後旁邊只要放
→ WarIII: 玫瑰鹽 這盤看起來像噴
推 PJC: 這太熟了
推 koiiro: 你說一堆照片直接0分了
→ andychang: 沒那反應
→ josepharick: 這真的太熟了，溫度不夠外殼不夠脆
推 motan: 全熟了
噓 g7a7n7: 0 寧願吃大便