[問卦] 白菜滷的靈魂是扁魚還是碰皮

作者swommy (鮪魚)

看板Gossiping

標題[問卦] 白菜滷的靈魂是扁魚還是碰皮

時間Sun Feb 16 20:08:04 2025

白菜滷最常見的小吃材料有包心白菜扁魚香菇金鉤蝦紅蘿蔔木耳碰皮其中被稱為靈魂的應該是扁魚跟碰皮扁魚很臭低溫炸扁魚也很臭又難取得既然扁魚是沙茶醬的原料那可以用沙茶醬替代嗎碰皮就是炸豬皮啦很多人很恐懼但也很多人很愛不會處理的店會被弄的很噁心出去吃小吃點白菜滷是「沒有扁魚」還是「沒有碰皮的」就沒有靈魂就不能被稱為白菜滷有卦嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.80.246 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1739707686.A.8E4.html

推 laihom0808: 白菜 124.155.138.45 02/16 20:08

推 moy5566: 芋頭 59.102.18.139 02/16 20:08

推 derrick1220: 扁魚 223.23.247.199 02/16 20:09

噓 qt359101: 香菇 223.137.33.140 02/16 20:09

→ Benetnasch: 味精 111.82.215.117 02/16 20:09

噓 OPPAISuki: 蛋酥 1.160.151.189 02/16 20:10

→ azeroth: 扁魚吧有那個差很多111.242.116.253 02/16 20:10

噓 whiteadam: 洨 114.36.106.222 02/16 20:10

→ PRME: 白菜要夠爛 36.226.94.240 02/16 20:10

→ romeie06: 油炸的那個豆製品 49.216.90.231 02/16 20:12

推 ch333: 油油der香香der爛爛der 42.73.202.16 02/16 20:13

推 hikaru77613: 扁魚、金勾蝦、麵輪..木耳…沒這幾 49.216.129.18 02/16 20:17

→ hikaru77613: 樣不好吃 49.216.129.18 02/16 20:17

→ qmars: 蛋酥＋1 114.26.228.220 02/16 20:17

推 Hoshan: 扁魚蠻重要的 223.138.47.126 02/16 20:20

推 goodtodrink: 當然是扁魚 27.53.112.139 02/16 20:33

→ firemothra: 扁魚啦。沒他味道整個不對啊 1.175.176.190 02/16 20:39

推 vovovolibear: 這兩樣都有替代品，不能叫靈魂 123.194.160.32 02/16 20:41

→ potionx: 滷 111.240.77.202 02/16 20:44

推 Arashiman: 不要用碰皮要用鮸魚肚才是王道 36.228.227.208 02/16 22:07

推 sustto: 蛋酥啦 42.73.226.157 02/17 00:02