Re: [新聞] 螃蟹、龍蝦在滾水中會痛苦2分鐘！科學家

[paladin90974 (芭樂丁パラディン)]

※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: 三立新聞網
: 2.記者署名:
: 記者李鴻典／綜合報導
: 3.完整新聞標題:
: 螃蟹、龍蝦在滾水中會痛苦2分鐘！科學家疾籲別再活煮牠
: 4.完整新聞內文:
: 英國一群科學家、律師和公益組織呼籲英國政府緊急禁止活煮龍蝦和螃蟹，因為有明顯證據
: 顯示牠們能夠感受到痛苦。
: 根據《每日郵報》2月6日報導，英國早在2021年便承認甲殼類動物是有感知力的生物，但迄
: 今仍未對活煮螃蟹和龍蝦實行全面禁令。一些科學家、律師以及包括英國皇家防止虐待動物
: 協會（RSPCA）在內的慈善機構近期集體發聲，敦促英國立即採取行動，禁止這種殘忍的做
: 法。
: 由《每日郵報》獨家披露的公開信中，他們向英國環境、食品和農村事務部（DEFRA）發出
: 強烈呼籲，要求立法禁止活煮螃蟹和龍蝦。
: 信中明確指出，將活生生的甲殼類動物放入沸水中煮熟，不僅是一種令人不安的行為，更違
: 反了英國現行的動物福利法律。
: 英國《2015年動物屠宰福利條例》（WATOK）明確規定，殺害或控制任何無脊椎動物都不得
: 引發「任何可避免的痛苦、壓力或痛苦」。
: 《2022年動物福利（感知力）法案》也明確承認包括龍蝦、螃蟹和章魚在內的十足目甲殼類
: 動物是有感知力的生物。但DEFRA目前的立場卻是，對於如何屠宰這些甲殼類動物尚無任何
: 具體限制，這無疑與現行法律相矛盾。
: 科學家強調，大量研究已經表明，甲殼類動物不僅能感知痛苦，還具有複雜的精神活動。
: 哥德堡大學甲殼類動物感知領域的專家林恩‧斯內登（Lynne Sneddon）教授表示：你絕不
: 會將一頭活牛或活雞直接扔進沸水中。那麼，為什麼我們不能將對哺乳動物和鳥類的基本保
: 護措施同樣適用於其他有感知力的動物呢？
: 公開信中的論點有力地指出，活煮甲殼類動物的行為已經被科學證據證明是種極度痛苦的方
: 式。斯內登教授的研究顯示，甲殼類動物在遭受痛苦刺激時，例如壓力或化學灼傷，其神經
: 系統會將訊號傳遞到大腦中進行處理，這種現象與人類感知疼痛的機制幾乎相同。
: 在活煮甲殼類動物的過程中，其痛苦遠超上述溫度的閾值。實驗發現，螃蟹和龍蝦在沸水中
: 可能需要長達兩分鐘才能失去意識。在此期間，牠們的心臟仍持續跳動，神經系統繼續傳遞
: 痛苦訊號。
: 公開信寫道，甲殼類動物的感知力不僅體現在痛苦的感受上，也表現在它們擁有複雜的認知
: 能力。研究表明，這些動物能夠在物種內外形成關係，學習並記住如何完成諸如迷宮導航等
: 任務，甚至能夠根據不同情境作出成本與收益的判斷。
: 斯內登教授進一步指出：科學已經展示了甲殼類動物能體驗痛苦的充分證據。我們需要承認
: 它們的感知力，並改變對它們的對待方式。”
: 斯內登認為，公開信的發布將推動人們採取行動，禁止活煮甲殼類動物，將其列入法律保護
: 的範圍。
: 5.完整新聞連結：
: https://tinyurl.com/5n8rvw6a
: 6.備註:
: 樓下表示再來份活蝦料理

我屏東親戚是養殖業 真的就是活煮

不過煮之前會在放滿螃蟹的水桶裡倒米酒

他們的意思是說可以先讓螃蟹喝醉

大概泡個20分鐘

水煮滾之後整桶倒下去大鍋

鐵蓋用力蓋起來壓住

可以聽到螃蟹猛敲鍋蓋的聲音

不過幾秒就沒了

第一次看還是蠻震撼的

後來就習慣了

可能螃蟹喝過米酒 死的比較安祥




只能說泡過米酒吃起來還是蠻香的


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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1739949037.A.A83.html
※ 編輯: paladin90974 (220.133.170.90 臺灣), 02/19/2025 15:12:02
推 Lailungsheng: 美心...
推 cake51640: 泡米酒幹嘛，整個都酒味還會苦，煮太久
→ cake51640: 又老，水加點鹽下去滾一下就上來了好嗎
→ higameboy: 溫水煮青蛙 溫酒斬華雄
→ lucifiel1618: 不知道節肢動物死前應激會不會影響
→ KGSox: 先殺 殺完洗一洗刷一刷順便剪鰓 才上籠蒸
→ lucifiel1618: 肉質
→ KGSox: 不然活煮腳都會掉
推 ddqueen: 救命呀！好燙呀！放我出去呀！求求你……
以我看敲擊停止的速度 大概只能喊到第二個字而已
推 cake51640: 其實你就煮之前，拿筷子往螃蟹或者蝦子
→ cake51640: 嘴巴插進去，把它心臟絞一下他就掛了
難道這樣比較不痛苦嗎!!
→ driver0811: 螃蟹用刀子或筷子插下去就行了
推 hikaru77613: 進冷凍冰個半小時就好了…
推 yuinghoooo: 多中間一刀其實無所謂，而且殼也滿硬
→ yuinghoooo: 的，切下去煮比較容易吃吧
推 cidcheng: 我聽到那聲音只會想到好吃而已，慚愧
推 ewei001: 蛤蜊也都活著下鍋 牡蠣也都活著上烤架
→ ewei001: 都沒有團體抗議 長太醜臭了嗎
→ a27588679: 這叫醃漬吧
→ DOOT: = = 不殺不綁這樣開蓋手腳都斷光光了
→ pansquarl: 加米酒不是為了去腥嗎
只有你吐嘈我QQ 謝謝你
推 nxuanr: 南無阿彌陀佛 少吃肉
推 yoshilin: 那殺雞鴨都怎樣比較仁慈啊？
推 coffee112: 有些烤肉店 桌旁有活蝦水道 現抓現烤QQ
推 cerberi: 我會在地獄等你的  哈哈哈 !
→ cerberi: 類似這樣的嗎
→ cerberi: 不過新鮮螃蟹清蒸最棒了 醉蟹要泡久一點
→ peterisme17: 猛敲鍋蓋還叫安詳喔
畢竟原文說會稱2分鐘 我實際看只有稱2秒吧
※ 編輯: paladin90974 (220.133.170.90 臺灣), 02/19/2025 16:13:58
推 uj2003: 2分鐘是還有意識的時間不是能活動的時間吧
推 n61208: 無聊
→ n61208: 非洲草原、海底生態食物鏈有在在乎嗎