[問卦] 虱目魚肚中間的黑油超噁

[eyesg (彌十郎)]

我記得以前虱目魚中間的黑油
本來是淺淺薄薄
味道剛剛好



幹 這幾年越來越厚越來越肥
真的很噁心


是以為這種肥油是越肥越好
現在這個越來越肥的養殖策略到底是哪個人搞的


每個虱目魚都養成這樣


我想請問大家

只有我覺得黑油剛剛好就好嘛

大家都喜歡吃太多太厚的肥黑油嗎？

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推 ltytw: 懂吃的人才吃的那肥肉  好吃
你屁 那個肥油是一點點點綴才好吃
過多就是噁心又腥臭 你自己肯定沒吃！
推 NEWOLD: 都刮掉
噓 aaa79112000: 我覺得那超好吃
→ miss32: 認真回..那塊黑油...可能是..
※ 編輯: eyesg (114.136.193.126 臺灣), 02/21/2025 17:52:57
推 ts1993: 不就吃那個的
→ ts1993: 但有的很腥
推 DDhow: 那一塊越油越肥最爽 要夾一大塊吃
噓 obov5116: 沒中間的油我可是不吃的
我是說不要太多 沒有說不要 太厚真的很噁心
推 nervrain: 那塊魚油omega-3很多
推 ltytw: 樓上魚油大大都開市了
→ nervrain: 我都只吃那塊黑色的，其他都丟掉
你們在騙我要生氣囉
推 easyfish: 亂講
※ 編輯: eyesg (114.136.193.126 臺灣), 02/21/2025 17:54:49
推 InvincibleK: 我超愛+1
→ lhtltyh: 我喜歡深色部分的那條肉 有人知道那部分
→ lhtltyh: 的名字嗎
※ 編輯: eyesg (114.136.193.126 臺灣), 02/21/2025 17:56:47
→ NEWOLD: 血合肉
推 blueway1014: 那塊會腥代表品質比較差的…
推 Tsukushi: 最好吃是那裡 配飯吃
推 ltytw: 有沒有一個可能  是用錯吃法？
→ ltytw: 煮湯的本來就不用那麼肥   這個肥魚肚
→ ltytw: 我都拿來用不沾鍋乾煎  然後灑適量胡椒鹽
推 IslamicState: 很討厭+1 可能我不懂吃
→ ltytw: 配飯ㄘ  好ㄘ
→ IslamicState: 現在太貴改吃鯖魚了
→ IslamicState: 不懂虱目魚怎麼一塊肚就能破百
推 nervrain: 煮湯浪費，要用乾煎的，
→ nervrain: 魚肉和黑色的層次，叫做口感
→ s6525480: 那塊是跟老板娘交換過眼神 潤滑用的
噓 bbear: 我看你是完全不懂喔
→ su4vu6: 因為要經過無刺處理
→ nervrain: 鮭魚肚握壽司，表面烘烤過，中間生的
→ nervrain: 意思一樣
推 ltytw: https://i.imgur.com/6J0SiHq.jpeg
推 Ark727: 那塊超好ㄘ
→ Ron51320: 魚肚就是要滷的才好吃
推 lavitar: 確實 我都刮掉
→ rogergon: 重金屬跟戴奧辛都殘留在那裏。
噓 yellout: 你媽的那塊油腥味超重的嘔嘔嘔嘔
推 Semaj543: 煮湯的話很油，但煎魚肚那塊根本精華
推 theskyofblue: 看處理的怎麼樣吧
推 OGCOGCOGCOGC: 好油喔peko
→ twmacaron: 嘔嘔嘔 臭味都在那裡
→ fuckggrun: 不量化是在嫌個雞巴喔
→ PRME: 你吃大便就好
推 olin7745: 那你吃虱目魚皮或魚柳就好
推 idlewolf: 太肥的一定要用煎的 多餘的油會被榨出來
噓 gamer: 你買便宜的就瘦了，就像有人嫌和牛太油不好
→ gamer: 吃，那就去吃便宜的紐西蘭牛不會
推 Sonas: 超好吃der
推 laugh8562: 很噁心+1 那塊我都吐掉當廚餘
噓 tpkgo: 可憐 沒吃過才這麼說
→ blueskyqoo: 說過了遇到人類快逃
→ em4: 吃起來沒感覺噁 但一般魚肚內的黑膜不是都要
→ em4: 清乾淨？
推 Yahweh: 魚油大多都是很臭的 這是常識
推 jamie3468: 真的超噁 刮掉就好
推 RLH: 最好吃的部分欸 太多太厚會膩也是真的
→ NSYSUEE: 那邊才是最頂的
→ jodawa: 好ㄘ
→ s9451002tim: 以前吃過很腥的，現在好像都沒啥腥
→ s9451002tim: 味了，那塊油又補又香