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欸欸欸 我阿肥啦 中午去漁港餐廳 點了 清蒸鮮魚280 川燙鮮蝦 280 三杯中卷 280 花枝丸四顆 200 海瓜子260 鮭魚豆腐湯 280 白飯吃到飽 這樣四人吃剛剛好 結帳1580 這樣餐廳一桌成本多少 有卦嗎? 花枝丸是大顆的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.172.237 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1740293894.A.780.html
devidevi: 3成 49.159.219.21 02/23 14:58
cs09312: 1成 27.51.120.150 02/23 14:58
dayend: 同意一樓 103.59.108.138 02/23 14:59
dayend: 成本含人事 103.59.108.138 02/23 14:59
noreg0393933: 1成 42.73.252.173 02/23 15:00
ltytw: 50% 114.33.46.227 02/23 15:01
milk7054: 毛利5成 114.37.208.162 02/23 15:02
Ilat: 最多三成 再多就是賠錢做公益了 36.230.4.51 02/23 15:02
cyhung97: 三成食材,三成多水電人事,三成多利潤 1.168.10.188 02/23 15:03
cyhung97: 。 1.168.10.188 02/23 15:03
noah23: 成本*3.2倍 湊整數 再+10%服務費 223.118.51.96 02/23 15:05
Workforme: 聽說食材成本3成左右 36.230.156.3 02/23 15:08
azaz12345: 餐飲業利潤都抓蠻高的 42.73.174.252 02/23 17:27
azaz12345: 60-40% 42.73.174.252 02/23 17:29