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肥宅我買了馬鈴薯 切成一條一條 用一鍋大統沙拉油炸 吃起來柴柴的不像麥當勞的薯條般酥脆多汁又好吃 請問有什麼方法可以炸的跟麥當勞一樣呢 我真的好愛吃薯條 每天在麥當勞至少要吃到四包 感覺自己炸比較省錢 拜託了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.29.168 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1740573461.A.EA1.html
shift5810: 油溫要維持,就這樣42.79.155.103 02/26 20:38
Healine: 麥當勞有偷加牛油的樣子49.218.211.192 02/26 20:38
aggressorX: 薯條才多少錢 自己搞麻煩死223.137.74.36 02/26 20:38
highyes: 沒辦法 要一直炸油才會香 = =!123.50.45.49 02/26 20:39
nervrain: 那個紅色的紙盒,你有買了沒223.138.142.14 02/26 20:39
newsyho: 薯條漢堡王比較好吃吧101.12.148.126 02/26 20:39
nans: 你有裹粉嗎61.64.27.41 02/26 20:39
請問是什麼東西要裹粉呢?鍋子底部還薯條 ※ 編輯: onetiger (180.217.29.168 臺灣), 02/26/2025 20:41:06
kaodio: 最少要有雞排攤等級的炸鍋 114.44.24.56 02/26 20:40
hunt5566: 行 27.51.113.40 02/26 20:41
vodkalime607: 哈哈 你是沒吃過美麥的口味吧?? 61.231.213.183 02/26 20:41
willism: 美國麥當勞影片公布薯條製程,其中 114.40.216.90 02/26 20:41
willism: 添加矽膠及石化物抗氧化劑。食藥署 114.40.216.90 02/26 20:41
willism: 表示,這兩成分都是台灣及國際間許 114.40.216.90 02/26 20:41
willism: 可的食品添加物。 114.40.216.90 02/26 20:41
willism: 美味的魔法,就是這麼簡單! 114.40.216.90 02/26 20:42
xyz168: 油的溫度要上去,這就是家用爐具跟商用最 42.77.95.160 02/26 20:43
zzro: 可是台日兩邊的吃起來不一樣 美國的忘了 114.44.8.232 02/26 20:43
willism: 台麥,2015年的配方,馬鈴薯93.9% 114.40.216.90 02/26 20:44
willism: 、芥花油、棕櫚油、酸性焦磷酸鈉( 114.40.216.90 02/26 20:44
willism: 一種品質改良劑,符合食品安全標準 114.40.216.90 02/26 20:44
willism: )、葡萄糖」 114.40.216.90 02/26 20:44
kaodio: 而且你要一樣怎麼會買馬鈴薯 最少要跟麥買 114.44.24.56 02/26 20:44
icehorng: 牛油 36.228.120.121 02/26 20:45
willism: 美麥,2015年公佈配方,非基因改造 114.40.216.90 02/26 20:45
willism: 馬鈴薯、芥花油、大豆油、玉米油、 114.40.216.90 02/26 20:45
willism: 鹽、天然牛肉調味,以及多項食品添 114.40.216.90 02/26 20:45
willism: 加物︰氫化大豆油、水解小麥、水解 114.40.216.90 02/26 20:45
kaodio: 一樣的牌子啊 像紅龍雞塊都輾壓麥了 114.44.24.56 02/26 20:45
willism: 乳、檸檬酸、二甲基聚矽氧烷、葡萄 114.40.216.90 02/26 20:45
willism: 糖、酸式焦磷酸鈉、TBHQ。 114.40.216.90 02/26 20:45
scores: 沒有用牛油了 以前有牛油 1.171.83.70 02/26 20:47
nervrain: 耐炸油,可以連續炸7749天 223.138.142.14 02/26 20:48
nervrain: 這就是好吃的秘訣 223.138.142.14 02/26 20:48
jkljkl112233: 跟我一樣 都要吃到4包 61.227.40.41 02/26 20:55
jkljkl112233: 吃過 肯德基 漢堡王的薯條 很糞 61.227.40.41 02/26 20:55
xBox1Pro: 麥當勞一定會換油啦 123.194.40.139 02/26 20:57
shen0001: 我想應該是沒辦法 42.79.171.40 02/26 21:00
nervrain: 吃到四包,真勇 223.138.142.14 02/26 21:06
nervrain: 吃到後面跟六師弟一樣 223.138.142.14 02/26 21:07
ariz283: 你是有牛油膩 1.200.27.179 02/26 21:17
a8528875: 沒辦法 49.218.205.77 02/26 21:27
kikujiro: 去應徵麥當勞就好了 嘻嘻 111.252.125.29 02/26 22:44
una283: 被印度告過後就沒牛成分了220.132.181.237 02/27 06:49