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※ 引述 《ivorysoap》 之銘言: : : 簡單說就炸雞 + 糖醋醬 : : 可以感覺韓國影劇跟台灣行銷已經用力推了 : : 可是還是展店沒有很多 也沒啥人討論韓式炸雞 : : 是不和台灣人胃口嗎 : 這東東跟跟去開x社買炸物一樣 : 我就好奇了 各位是塗醬派還是不塗醬派 : 我前兩次買不知道 吃個雞派沾個滿嘴醬 : 酥脆的外皮被浸軟 香氣也被醬的味道蓋掉大部份 : 而韓式炸雞也一樣 : 跟本就是糖醋醬幫你塗好塗滿在雞塊上 : 那...不就跟開x社的預設作法一樣嗎? : 所以我現在去開x社買雞排(因為便宜) 都會說不要醤 : 不知大家是塗醬派還是不塗醬派 吃炸雞就是要吃酥脆的麵衣 和香甜的肉汁 沾醬沒有問題 現炸立沾 可以嚐到傳統炸物以外新的味道 問題是 韓或那是什麼餿水作法? 醬汁基本都過量 根本把炸雞扔水裡泡一樣 吃到的只有軟爛的麵衣 且重口的醬也直接把肉汁蓋過去 那還能叫炸雞? 直接作糖醋雞或辣椒雞不就好了 幹嘛要多此一舉裹麵衣炸過? 且炸雞台灣人很多都是買回家吃 韓式炸雞又更顯悲劇 一般食物到他國都會依照當地口味改良 如拉麵,或麵包 要救韓式炸雞也很簡單 醬汁另包,醬汁自加 如果能配上一個好用的醬罐 我想應該能擴張少 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.175.216 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1740874729.A.B51.html
pkmfyw: 吃辣炒年糕 比較便宜 效果差不多都在吃醬 27.242.38.91 03/02 08:20
Lailungsheng: 價格吧,幾隻棒棒腿收你300? 39.10.64.14 03/02 08:21
Lailungsheng: 4隻三節翅249 39.10.64.14 03/02 08:22
charmingpink: 我也覺得是價格 36.234.89.152 03/02 08:25
touchbird: 台灣雞排80就被靠北了 42.72.166.14 03/02 08:27
s203abc: 貴 肉少 都是醬料 118.232.6.146 03/02 08:28
qDaniel: 沒有 單純是因為價格 實在太貴了 111.250.141.70 03/02 08:28
GeorgeKimo: 還是鹹酥雞比較實在 60.244.170.93 03/02 08:29
grant790110: 鹽酥雞攤位那麼多 你幹嘛買韓式炸雞 101.12.144.173 03/02 08:35
koujei: 便宜的東西賣那麼貴,套個韓式兩個字就以 223.141.50.2 03/02 08:43
koujei: 為鑲金,敲盤子,幹 223.141.50.2 03/02 08:43
yodd: 台灣的韓式炸雞太難吃了 118.150.44.177 03/02 08:45
sagarain: 因為不是韓妹陪你吃 118.168.223.72 03/02 09:07
saint01: 冷掉很噁心 125.230.75.158 03/02 09:34
raku: 不要汙辱糖醋雞 做法完全不同 好吃10倍 42.73.215.159 03/02 09:41