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心血來潮,突然想吃關東煮回憶一下,上網看幾篇食譜,效仿超商關東煮湯頭,煮起來怎麼 像火鍋樣貌? https://i.imgur.com/4N8gmf4.jpeg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.48.157 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1740905540.A.C1A.html
johnhmj: 啊就火鍋嘛 49.216.86.34 03/02 16:53
kent: 昆布 111.249.141.50 03/02 16:53
s820912gmail: 加雞粉 101.12.23.239 03/02 16:53
bluebluelan: 配黃芥末 73.202.165.104 03/02 16:53
sellgd: 昆布 海鮮熬湯 203.222.12.127 03/02 16:53
OPPAISuki: 就火鍋的一種 36.225.162.65 03/02 16:54
a210510: 在關東煮 27.52.6.149 03/02 16:54
sellgd: 食材要沒有化工味的天然味食材 203.222.12.127 03/02 16:54
Elmore: 濃縮高湯 36.236.6.225 03/02 16:54
MgEuCuLiZn: 昆布+烹大師 223.140.193.34 03/02 17:01
SydLrio: 料要先用清水煮過再放進昆布湯裡 106.107.252.3 03/02 17:01
DustToDust: 湯要另外煮不能大火 61.224.83.54 03/02 17:04
AIRWAY1021: 要用陶鍋,用小火煮再燜熟 123.205.53.42 03/02 17:06
paladin499: 柴魚味增醬油 111.241.191.53 03/02 17:06
timidwei: 妹子煮的 114.41.210.86 03/02 17:07
amethystboy: 噴一樣 1.164.79.171 03/02 17:11
ssw0929: 要有一格一格的鍋子啦 27.240.232.254 03/02 17:15
saint01: 湯好少 125.230.75.158 03/02 17:17
nostar: 湯頭也可以用韓式的 剝皮辣椒雞湯 42.79.233.96 03/02 17:22
coolrgin: 去日本關東煮 27.53.73.134 03/02 17:27
snowbox: 我用鰹魚粉+柴魚片+米酒 118.171.48.157 03/02 17:33