Re: [問卦] 夜市牛排的蛋怎麼翻才不會散掉？

[Makucy (承先啟後)]

※ 引述《ayjfi250 (關子嶺伊澤)》之銘言：
: 小弟常常吃夜市牛排，可是不會翻蛋
: 常常一翻就變成散蛋，吃起來十分不爽
: 嘗試了很多次依然沒挑戰成功
: 想問專業的鄉民們，我又來挑戰了
: 怎麼翻才能吃到完整的蛋，在線等
: https://i.imgur.com/FNGTU3U.jpeg


建議夜市牛排的蛋還是不要用翻的卡好。

我每次吃夜市牛排，
都會另外加點一顆蛋，
兩顆蛋在一個鐵板上根本擁擠到沒辦法翻，
最好的處理方法，
就是把你點的那塊牛排或是豬排直接放到蛋上面，
讓肉排的溫度把蛋黃加溫到半凝固溏心狀態，
這樣就可以有兩顆太陽蛋般的溏心蛋可以好好享用啦！

肉排幫蛋加溫的同時，
還可以把一旁的鐵板麵與醬料拌勻，
這樣一來，
待會兒吃肉排與鐵板麵時，
便能美味均衡。

您若問我如果是點雞腿排要怎麼用那根大雞腿對付夜市牛排蛋？

我只能說：

　　不好意思哦，我是不吃雞腿排的。


以上供您參考。




　　　

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→ Smallsh: 為什麼不加鐵板
→ HaHaPoint: 用吸的
推 H23324216: 不是都用嘴去吸嗎