[問卦] 同為主食，為什麼小麥吃起來就比稻米龜

[OROCHI97 (OROCHI97)]

同為人類最重要的澱粉類主食

小麥的食用方式實在龜毛

磨成粉 泡水 調味 揉成團 看要製成麵條 麵包 餅皮 才能烹煮食用

不像稻米 直接用水煮起來就可以吃

這樣看起來在野外求生 白米也比小麥好處理

有沒有人類為什麼要把吃小麥搞得這麼複雜的八卦

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噓 gogobar: 洋人就是高級
→ bill403777: 會下棋比較厲害
推 tewcom200: 你直接吃小麥粥就知道了
推 WeGoStyle: 小麥可做的食物花樣比較多
推 StylishTrade: 你可以吃燕麥片看看
推 guhong: 去問AI啦 小麥不好去殼 所以通通磨成粉
推 jetalpha: 小麥也可以煮粥啊，只是運送跟保存沒磨
推 dias7812: 馬鈴薯玉米:稻米真龜毛
→ jetalpha: 成粉方便而已。
→ guhong: 不然吃起來有硬
推 driver0811: 埃及人表示麵包裡面的石頭很傷牙齒
推 max60209: 最厲害的就是新石器時代就有這工法
噓 minagoroshi: 稻米有殼要去掉喔，白米也還要洗，
→ minagoroshi: 說啥直接用水煮？
→ ssccg: 麥跟米生理結構就有差，沒有為什麼
→ ahmygoddess: 笑死，你是不是以為稻米等於白米飯
→ showdoggy: 幹 稻米直接煮 你他媽沒常識==
→ ssccg: 稻米其實以前吃的多是糙米，也是要加工不見
→ ssccg: 得比小麥方便多少，當然同樣米粒和麥粒是米
→ ssccg: 粒比較好吃啦，種水稻是因為適合的話產量高