[新聞] 宵夜吃「鹹酥雞」好罪惡？搭配「3食物

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宵夜吃「鹹酥雞」好罪惡？搭配「3食物」降低罪惡感

ETtoday
2025年03月6日 15:18

記者黃稜涵／綜合報導

宵夜時刻，「鹹酥雞」的香氣總讓人難以抗拒，但吃下去的罪惡感該怎麼辦？營養師張語希
指出，鹹酥雞配啤酒雖然是許多人的經典搭配，但高油脂、高鹽分的宵夜不僅容易導致發胖
，還可能增加心血管與腸胃問題的風險。她建議搭配「3種食物」，讓你大快朵頤的同時，
也能減輕罪惡感！

1. 沙拉

張語希建議，吃鹹酥雞時可搭配蔬菜沙拉，像是小黃瓜、番茄、胡蘿蔔等新鮮蔬菜，這些食
材富含膳食纖維，能幫助減少油脂吸收，還能補充維生素與礦物質。除了購買現成沙拉，也
可以自己動手製作，既健康又美味。

2. 地瓜

地瓜富含膳食纖維，是優質的健康碳水化合物。張語希表示，地瓜能幫助墊胃，香甜口感能
解油膩，還能降低對炸物的攝取量。她建議選擇「小地瓜」，份量剛剛好，滿足口腹之慾又
不造成額外負擔。

3. 毛豆

毛豆富含膳食纖維與植物性蛋白質，能提升飽足感，減少對油炸食品的依賴，堪稱宵夜界的
健康明星，也是素食者的優質選擇。張語希特別提醒，選擇「無鹽毛豆」會更健康。

張語希強調，關鍵在於搭配「高纖維」食物，不僅能促進消化、減少油脂吸收，還能延長飽
腹感。另外，適量攝取健康油脂，如橄欖油、魚油或亞麻仁油，也有助於身體代謝，達到更
好的營養平衡。當然，少吃炸物才是根本之道，尤其是需要控制體重的人，更應該謹慎選擇
宵夜內容！


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→ greensaru: 地瓜油炸，熱量++
推 Basket0205: 我都配可樂
→ sa87a16: 媽的 贖罪券？
噓 butmyass: 消啦幹!
→ sa87a16: 乾脆喝豬油配青草茶好了
→ kidd085: 誰會去鹽酥雞攤點沙拉 ==
→ bryan2262: 炸雞配無糖綠的概念？
推 crawford438: 沙拉再加一堆沙拉醬
→ flavorBZ: 把這三樣都丟下去一起炸
→ kidd085: 張語希我就問你會這樣吃嗎==
→ fallinlove15: 聽完就沒食慾了
推 binshin: 配啤酒不錯
推 sj4: 地瓜？蛤？
→ binshin: 邊看傑森史坦森的爽片～應該超爽
推 tsainalunba4: ok 油炸毛豆 油炸地瓜 油炸沙拉
→ mopigou: 炸小黃瓜，炸地瓜，炸毛豆個一份
→ blueskyqoo: 天啊 鹹酥雞 好爽
推 gan171819: 都吃鹹酥雞了還在意罪惡感 乾脆去酥炸
→ gan171819: 皮 純吃肉好了
→ easonli000: cheat day 改成 cheat week
→ gilbertchen8: 鹽酥雞+魷魚+龍珠+雞心+雞屁股+冰啤
→ gilbertchen8: 酒 再加些烤甜不辣 玉米 花枝丸 超
→ gilbertchen8: 棒
推 bb9527oo: 幹又不是天天吃！一個月吃一次也不會怎
→ bb9527oo: 樣
噓 Subliminal: 哪裡有在賣無鹽毛豆？
推 bass17: 全部丟進去炸降低罪惡感 很棒
推 coolrgin: 降低個屁