Re: [問卦] 為何無糖無油的真麵包在台灣無法生存

[jacksonli (街K)]

※ 引述《Sinreigensou (神靈幻想)》之銘言：
: 就看到這個
: https://youtu.be/SiMYZbMzSCs
: 才知道原來麵包定義就是麵粉水酵母
: 根本沒有添加油跟糖
: 但是就奇怪了
: 飯麵沒加糖油賣得很好
: 為何麵包就無法存活


這其實是工業化後的台灣社會食品產業被加工企業一手壟斷

零售市場到處都是加工食品充斥，外加台灣傳統口味偏向油膩、重鹹跟重甜

導致台灣長大的兒童從來就不知道什麼是原形食物的滋味

自從我跟我日本腦婆結婚後被強迫習慣日式清淡飲食

一開始我也覺得生不如死，每天好像在吃白開水口味料理

過了一兩年後，我的味蕾被重新校準。開始能吃出食材本身的美味

與其是重口味調理的料理，吃完後對身體負擔更大

自己在家裡清淡料理的新鮮食材，怎麼吃都不會膩，吃完也不會讓身體過度倦怠

甚自我都已經買麵包機在家裡自己做麵包跟麵團

家裡的女鵝們週末也跟我一起柔麵團做披薩，用的都是有機麵粉跟自製有機醬料

真的也是當我想自己做一些台灣料理點心時才會發現那個油鹽糖的量如此驚人


現在我反而吃到加工食品都會覺得噁心反胃

只能說大部分的人味覺都被加工食品馴化了，如果突然要吃健康清淡會很難接受x

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　　以筆為槍

　　　　藉嘴為砲

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.106.88.250 (澳大利亞)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1741514508.A.F70.html
→ t20031210: 在澳大利亞有日本老婆跟混血女兒，羨
→ t20031210: 慕
日亞混血更羨慕日白混血，人比人74人阿
推 Mayinggo: 那是心理作用吧
推 warfarin: 單純是自我催眠！
就跟太常打O槍，捉愛時會沒感覺是一樣的道理。肯定是心裡作用吧
噓 qq204: 看到有機就想笑
先別說這個了，您知道有機農產品的纖維結構跟養分都更緊實高密度嗎
而且還少了農藥殘留呢。可以的話我也想當個有機人類，我的肉肯定好吃
推 cchh179: https://b23.tv/GYDwVCb
→ cchh179: 我還以為這個是拍視頻誇飾 原來是真的？
細金欸，當然一週也會煮個一兩次炸物或是烤魚煎肉，但是大多數時候真的就是燙青菜
漬物、煮豆、生菜。少吃加工食品後你會覺得其實這樣的料理美味不膩
→ OrcDaGG: 料理沒放油 大便的時候真的受不了
→ Takhisis: 袋鼠肉和鱷魚肉還是要調味才好吃吧
鱷魚沒吃過，但是澳洲人煎牛排只需要一點油一點鹽翻面兩次就好吃到炸
推 monarch0301: 洗腎王國不是叫假的
噓 pauljet: 方大同吃清淡只喝白開水
→ AlianF: 岳父說得對
※ 編輯: jacksonli (103.106.88.250 澳大利亞), 03/09/2025 18:42:39