[新聞] 全台便當店家數破萬家 年銷售額增21.7%

[pooznn (我~~~是來被打臉滴!!!)]

1.媒體來源:

ettoday

2.記者署名:

項瀚

3.完整新聞標題:

全台便當店家數破萬家　年銷售額增21.7%

4.完整新聞內文:

便當、自助餐店全台家數突破1萬家，且年銷售額達315.2億元，年增率達21.7%，漲幅位
居餐飲業冠軍。進一步觀察各縣市，年銷售額前幾名區域都位處都會區，而六都之外，宜
蘭縣的便當業銷售額最高。

據財政部部統計，餐飲業中的便當、自助餐店業種，於2024年達到1萬176家，不僅突破1
萬家大關，且同年銷售額達315.2億元，年增率達21.7%，漲幅位居餐飲業冠軍。

大家房屋企劃研究室公關主任賴志昶表示：「便當、自助餐店雖說逐年前景看好，但疫情
後的消費模式改變，餐飲業需面對外送平台抽成，加上通膨造成的原物料大漲，更壓縮業
者生存空間。」

信義房屋不動產企研室專案經理曾敬德則表示：「便當、自助餐是國人平時用餐的主要選
擇，店面點位也可相當多元，辦公商圈抑或純住宅商圈都可行，只要基本盤算過，能夠支
撐，基本上不太會面臨歇業危機，除非就是請不到員工，人手不足。」

細看各縣市數據，便當產業要維持高營業額，仍需地方人口或產業人口加持，因此營業額
前幾名區域都位處都會區，但除六都，就屬宜蘭縣的便當業銷售額最高。

賴志昶分析：「宜蘭縣屬觀光一級戰區，不管四季皆有旅遊話題，應運而生的就業人口支
撐一部份需求，同時在2024年仍有國旅餘溫之下，區域熱門景點帶來人潮，加上知名的福
隆便當所在地福隆站，即位處新北、宜蘭交界，為區域便當業者創造話題性與商機。」


5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:

https://house.ettoday.net/news/2923754

6.備註:

昨天 山羌還在哭說 他給員工福利太好 食材都用最頂的 還有開發票 健勞保...才虧錢

那年增21% 都是誰在賺錢???

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.26.77 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1741753060.A.97E.html
→ YesHi: 營業額增加又不代表利潤增加
→ baiya: 山羌哭哭一個賣不到二百個便當
噓 mumi61337: 漲價呢
→ babuarea: 售價漲銷售額也是漲啊，cpi2%就是了
→ hippo998: 知道了，便當還有繼續漲價的空間
→ joinptt: 等預製菜大規模進入臺灣，就會開始萎縮
推 jokc7839: 營業額 通膨成這樣 誰營業額不會增加