推 hawdaiya: 把東泉內射炒麵，台中人的習慣 114.27.39.6 03/15 00:37
→ glacialfire: 沒有 不只台中這樣賣 39.14.56.247 03/15 00:38
→ glacialfire: 的確也叫炒麵沒錯 39.14.56.247 03/15 00:38
推 duelaylomo: 全台早餐的炒麵都長這樣吧 223.137.131.73 03/15 00:41
噓 giunrz: 要先說價格吧 你如果是25元 這樣很合理111.246.212.230 03/15 00:42
推 Cwot: 我幾年前再頭份點一個 無煙炒麵 結果也是乾180.217.192.156 03/15 00:43
→ Cwot: 麵 我也莫名其妙180.217.192.156 03/15 00:43
推 saiga12416: 主角是豬血粉腸湯，麵只是吃粗飽的 36.235.197.209 03/15 00:44
推 ErosAmour: 我覺得那叫乾拌麵比較合適，但炒麵叫 111.83.67.215 03/15 00:47
→ ErosAmour: 習慣了。 111.83.67.215 03/15 00:47
→ kissmickey: 不然你認知炒麵要長怎樣 123.192.80.187 03/15 00:49
→ ErosAmour: 原PO想的炒麵應該像鐵板麵那種的吧？ 111.83.67.215 03/15 00:51
→ ErosAmour: 小炒一下加三色菜和瘦肉絲，淋上牛排 111.83.67.215 03/15 00:51
→ ErosAmour: 醬就要收錢。 111.83.67.215 03/15 00:51
推 fp737: 早餐店裡面有些真的有每份現炒的 1.168.106.64 03/15 00:56
→ fp737: 炒麵不重要 重要的是東泉源美 謝謝 1.168.106.64 03/15 00:56
→ a7788783: 中部風味吧，要特別強調中部，就滷跟一 42.71.188.105 03/15 00:57
→ a7788783: 些配菜弄好，然後黃麵滾一下兩樣都放鍋 42.71.188.105 03/15 00:57
→ a7788783: 裡攪一攪，挖起來就叫炒麵，至少我在彰 42.71.188.105 03/15 00:57
→ a7788783: 化縣跟台中縣都吃過一樣的東西，所以我 42.71.188.105 03/15 00:57
→ a7788783: 覺得是中部特產 42.71.188.105 03/15 00:57
→ Jimny5566: 你那是乾麵，台中炒麵有炒過 125.230.23.196 03/15 01:05
→ Cactusman: +東泉才是完全體 42.70.34.225 03/15 01:05
推 gueswmi: 一樣叫炒麵 一樣是黃麵125.224.154.215 03/15 01:14
→ gueswmi: 各家的手路炒法口感100%不一樣125.224.154.215 03/15 01:15
→ gueswmi: 別說拉 單單肉羹麵 每家吃起來漲到80元125.224.154.215 03/15 01:16
→ gueswmi: 不敵我家巷口 還才60元125.224.154.215 03/15 01:17
→ knives: 都嘛一大坨麵先丟到鍋裡炒開，再分裝阿， 111.82.20.62 03/15 01:19
→ knives: 不然你以為跟炒飯一樣?早餐沒那麼多時間在 111.82.20.62 03/15 01:20
→ knives: 跟你一盤一盤炒啦 111.82.20.62 03/15 01:20
→ taomingssu: 台北沒有肉燥 42.77.139.168 03/15 01:20
推 knives: 早餐大家趕時間 111.82.20.62 03/15 01:21
推 gueswmi: 其實說穿了 給你同一包米 同樣電鍋125.224.154.215 03/15 01:21
→ gueswmi: 每個人洗米弄到電鍋 還是不一樣125.224.154.215 03/15 01:22
→ gueswmi: 自個跟老媽比較就知道125.224.154.215 03/15 01:23
→ knives: 一盤也才賣你三四十，是還想多精緻 111.82.20.62 03/15 01:24
→ knives: 你說像午晚餐那種一盤賣你七十以上的，才 111.82.20.62 03/15 01:25
→ knives: 跟你一盤一盤炒啦 111.82.20.62 03/15 01:26
推 AIRWAY1021: 他的“炒”是指蒸好後把麵和豆芽菜韭 218.164.83.100 03/15 01:29
→ AIRWAY1021: 菜胡蘿蔔絲拌均勻的動作，不是大火炒 218.164.83.100 03/15 01:29
推 gueswmi: 嘎 想吃炒麵差在哪125.224.154.215 03/15 01:31
→ trains: 玉里麵 表示 1.164.211.235 03/15 01:31
→ gueswmi: 你該巡的是各區菜市場老店 ㄎㄎ125.224.154.215 03/15 01:32
→ gueswmi: 別說拉 上次去吃早餐店炒麵 居然是水煮125.224.154.215 03/15 01:33
→ gueswmi: 連炒麵的精隨都不懂 氣煞我也125.224.154.215 03/15 01:33
→ li72716: 東泉才是本體 麵是配料 我第一次吃時也 112.78.68.238 03/15 01:50
→ li72716: 不懂 帶我去吃的台中人也智障智障的 不 112.78.68.238 03/15 01:50
→ li72716: 懂吃 112.78.68.238 03/15 01:50
→ li72716: 台中的炒是用筷子挑起油麵 利用油麵本身 112.78.68.238 03/15 01:56
→ li72716: 的油與空氣中的煙硝味隨意混合的流派 112.78.68.238 03/15 01:56
推 ak075: 台中炒麵=拌麵，就是吃醬吃粗飽而已 223.141.11.131 03/15 01:57
推 rick6304: 台中人根本不會吃= =爌肉飯其實是肉燥飯 218.173.87.6 03/15 03:44
推 rick6304: 打錯了 滷肉飯是肉燥飯 爌肉飯才是滷肉 218.173.87.6 03/15 03:46
→ rick6304: 飯 218.173.87.6 03/15 03:46
推 SaChiA5566: 這種以前45以下 180.217.4.171 03/15 05:42
→ una283: 才25元還想怎樣220.132.181.237 03/15 07:02
→ gn01693664: 是油麵 真的不行 但綜合湯很讚 42.79.208.8 03/15 07:33
推 Ligamenta: 實際是蒸麵 111.81.176.112 03/15 07:34
→ gn01693664: 主要是去喝綜合湯的 42.79.208.8 03/15 07:34
推 wdpone5541: 很多米粉炒不也是這樣嗎118.165.147.211 03/15 07:43
→ elibra01: 所以東泉才神111.248.192.210 03/15 08:29
推 TOCIBS: 只要能配東泉 老闆說什麼就是什麼223.138.240.120 03/15 08:37
→ meowmeowmi: 蒸的炒麵 123.193.254.9 03/15 10:33