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如題啦 剛剛上網查 地三鮮是中國東北的菜 內容主要是馬鈴薯、茄子、青椒 馬鈴薯口感沙沙的 茄子口感軟爛 青椒菜味很重 這種爛組合感覺能和三色豆一戰欸 應該沒人喜歡地三鮮吧? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.229.208.206 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1742361465.A.F2E.html
cs09312: 馬鈴薯可以 其他嘔嘔嘔 39.10.73.221 03/19 13:18
heartblue: 三色豆本身味道比較寡淡 223.136.99.134 03/19 13:19
derrick1220: 3色豆連狗都不ㄘ 101.139.30.5 03/19 13:19
h1242890: 肉段 雞蛋 土豆絲 42.79.42.161 03/19 13:20
qpeter: 合在一起吃太奇怪了 單獨吃都還行 口感都 61.230.147.75 03/19 13:24
qpeter: 不一樣 61.230.147.75 03/19 13:25
yeats0327: 不知道 感覺奇怪 111.83.137.37 03/19 13:28
mij: 東北菜什麼都要黏糊糊的 1.172.83.216 03/19 13:35
andysamlee: 因為東北蔬菜容易結凍 解凍就這口感吧 60.250.120.121 03/19 13:36
andysamlee: 所以乾脆黏糊糊做一鍋 下重口味就好 60.250.120.121 03/19 13:37
chrisjohn214: 溜肉段、鍋包肉,還送小水 114.38.102.67 03/19 13:42
ffreakk: 全部都先炸過再炒 很難不好吃 122.100.74.168 03/19 13:45
ffreakk: 只是本來就不吃茄子或青椒的人很多 122.100.74.168 03/19 13:45
your0207: 馬鈴薯可以做脆的 106.64.72.219 03/19 13:47
wensday: 還行吧 但就像上面說的 分開來每樣都不錯 114.136.117.79 03/19 13:51
wensday: 合在一起真的很不搭 114.136.117.79 03/19 13:51
globe1022: 這也不是真的地三鮮,是傳到東北才變 27.53.97.3 03/19 14:05
globe1022: 這三種食材 27.53.97.3 03/19 14:06
SammyDeluxe: 你吃過 就會發現人家在物資貧困的場 1.162.16.69 03/19 14:14
SammyDeluxe: 合下,還真的能調味成 吃起來蠻好吃 1.162.16.69 03/19 14:15
SammyDeluxe: 的口味,是一種生活智慧... 1.162.16.69 03/19 14:15
SammyDeluxe: 沒有吃過就比較難想像 1.162.16.69 03/19 14:15
hawaii987: 正常來說 馬鈴薯炸過酥脆 茄子青椒別 101.8.133.113 03/19 15:18
hawaii987: 太軟爛 爆香調味醬汁勾薄芡大火快炒勿 101.8.133.113 03/19 15:18
hawaii987: 久 101.8.133.113 03/19 15:18
hawaii987: 茄子會吸油 別過油太長會軟爛 101.8.133.113 03/19 15:19
hawaii987: 盛盤時能立起來尖挺就成功了 101.8.133.113 03/19 15:20
hawaii987: 如果一盤平的軟爛是失敗 101.8.133.113 03/19 15:20
hawaii987: 馬鈴薯炸之前先用水洗去澱粉 顏色會好 101.8.133.113 03/19 15:21
hawaii987: 看 101.8.133.113 03/19 15:22
OrcDaGG: 三種做成一道菜嗎 36.233.101.159 03/19 15:32