[問卦] Deglazing就是刮鍋底料沒錯吧

[j32072 (心地善良的o'_'o)]

小魯高雄50處辣
為了應對下個月連假可能面臨的約會

正在學習即使只有卡式瓦斯爐也能輕鬆做好菜的方式

發現有一招Deglazing能讓食物更加美味

簡單來說就是利用料理完的鍋底殘料

倒一些酒阿水的去把它刮起來加些黑胡椒鹽的調味料做沾醬

那我每次剪蘿蔔糕都會黏很多在鍋子上

是不是把它們庖除後加醬油膏進去就能讓普通的蘿蔔糕變成高級蘿蔔糕呢

這有助於戀情讓女生覺得你是個善於料理值得託付的人沒錯吧

有沒有八卦？？？

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推 SeaForest: 煮麵水：
→ paufan: 致癌物
→ wang111283: 對 煎餃本體也是底
推 milkBK: 跟鍋巴一樣根本來亂的吧
→ firemothra: 黏鍋底的都是精華 倒上安佳鮮奶油攪拌
→ firemothra: 變成濃醇香醬汁
→ wsmallmau: 日子有那麼難過嗎