作者MeeToo (迷途)
看板Gossiping
標題Re: [問卦] 煮水餃要怎麼避免沾黏
時間Fri Mar 28 21:21:46 2025
※ 引述《peterasd (天殺)》之銘言：
: 是這樣啦林北煮美鳳姊代言水餃結果都會沾黏鍋底,真他媽有夠難清洗的，有沒有小當家可以教學一下怎麼避免水餃沾黏鍋底的方法，另外加入香油煮水餃用意是？
: -----
: Sent from JPTT on my Xiaomi 2210129SG.
最近都買Costco 黃色包裝的水餃 一包剛好我晚餐的量 分享一下
首先先準備一個大鍋子 油 水一杯 麵粉少許 雞蛋一顆
油先下鍋加熱 手離鍋底10公分可以感受熱氣就把水餃倒進去
大概三分鐘後把所有水餃翻面再煮三分鐘 同時把麵粉加進水裡攪拌均勻
然後把麵粉水倒進去蓋蓋子再煮到乾 起鍋
這樣做從來沒失敗 又脆又香
以上
-----
Sent from
PttX on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.195.243 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1743168108.A.A18.html
推 T8: 加一點麻油 101.10.221.61 03/28 21:23
→ laugh8562: 煎餃?== 219.70.223.154 03/28 21:23
→ noyuri1006: 這不是煎餃的做法嗎？ 39.12.136.233 03/28 21:26
推 ispy03532003: 那就是他喵的鍋貼呀幹 42.75.75.229 03/28 21:28
→ spot5566: 雞蛋沒用到嗎？ 111.82.163.224 03/28 21:32
→ Yyyyyy: 請問雞蛋是幹嘛的? 123.110.59.248 03/28 21:33
對 差點忘了 雞蛋記得冰起來 下次還可以用
推 Keng: 所以我說那個醬汁呢? 39.10.40.221 03/28 21:34
※ 編輯: MeeToo (114.136.195.243 臺灣), 03/28/2025 21:36:32