[問卦] 做饅頭好像沒太難對嗎?

[yoyodiy (廢文心得文大師)]

嗨大家早安  本魯失業12年自耕農  今年61

最近看YT 刷到10幾年老陸配的影片

大部分都在教做一些麵食  包含麵條 包子饅頭

看起來淺顯易懂   從發酵做麵引子 到醒麵 排空氣 搓揉成型

蒸饅頭 到蒸完處理都說很清楚 下來成本一顆只要2元

比起早餐店 一顆15元根本不能比

所以本魯也在瞎皮買了 山茶花高筋麵粉 Nippon 中筋麵粉 準備來做一波

以後早餐就省錢了

有沒有饅頭很簡單做的 八卦?

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→ suhaw: 做沒很難 賣錢比較難
雀食
→ cs09312: 饅頭不是一顆10塊嗎 幹嘛自己做
也有15的啦
推 qber: https://youtu.be/Wzys2jdngoM
→ dlam002: 這部少林足球
→ gaym19: 你的時間不是錢喔?
失業12年
推 Dcwei: 自己做才2元 有空閒就自己弄呀
對呀  又能有成就感  雙贏
→ potionx: 麵粉可玩性很高 麵條包子小籠包水餃都行
對阿  還有準備做蛋餅皮
※ 編輯: yoyodiy (111.253.81.230 臺灣), 03/30/2025 09:42:35
推 k385476916: Yo叔早
早呀
※ 編輯: yoyodiy (111.253.81.230 臺灣), 03/30/2025 09:42:45
推 luche: 我最近在想小烤箱和蒸箱可以作什麼
→ luche: 點心=.=
低中高筋麵粉都買一波  低筋做餅乾  中高筋做麵條 包子 蔥油餅  蛋餅 水餃 饅頭
※ 編輯: yoyodiy (111.253.81.230 臺灣), 03/30/2025 09:44:11
→ luche: 你作蛋餅皮一定要研究芽菜蛋餅 記
→ luche: 得黃豆芽菜要去頭尾
OK 感謝資訊
→ SydLrio: 老人少吃澱粉，糖尿病上身難治
※ 編輯: yoyodiy (111.253.81.230 臺灣), 03/30/2025 09:45:36
→ luche: 包子的酸菜包 夏天重本的筍肉包
→ SydLrio: 買0筋麵粉，筋性加健身用乳清粉去調就好
推 Dcwei: 以前在外國唸書時也有跟女友自己做餃子
→ Dcwei: 我們自己買麵粉原料回來自己做 我負責擀餃
→ Dcwei: 子皮 只是清理比較麻煩 不然還滿好玩的
自己做省錢 又好玩 又有成就感  讚讚
→ luche: 芽菜需要炒的剛好或偏生 餅皮不適
→ luche: 合太硬 也要特別調整
感激  清明連假來試
※ 編輯: yoyodiy (111.253.81.230 臺灣), 03/30/2025 09:50:27
→ potionx: 做潤餅皮比較難一點 但看起來很有趣
推 gowet: 義大利的巧巴達更簡單，做幾次以後還可以轉
→ gowet: 玩佛卡夏或是法棍
推 youcheng59: 2元？那應該是小饅頭，不然就是人民
→ youcheng59: 幣