[問卦] 中國人評台菜準嗎

[myIDis7 (個字)]

https://youtu.be/Dp7oFO-TgNs?si=E-qbP63xXKp9-wBj

這個中國YT評論台菜

基本上就是兩大特色
1.閩南菜系+糖 本土化(因為產糖
2.吸收日本文化(ex便當、串魚

眷村美食則是低配版中國美食

這樣的台菜評論有準確嗎？

有沒有八卦

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.119.30 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1743898545.A.061.html
→ guanluvsquat: 外省菜衍生物
→ fantasyth: 吃這種事很主觀，有些人喜歡有些人不
→ fantasyth: 喜歡，你不用太在意別人想法
推 steward68: 珍奶也算台菜呢
推 ashylan: 他們自己國家的 不同省的食物都吃不慣了
→ kinki999: 常看中國探街，吃的都沒啥好吃的
→ kinki999: 自助餐，怎麼看都是油跟醬色
→ kinki999: 除了餐廳的菜系真的比台灣豐富
→ luciffar: 原住民 馬告 石板烤山豬
→ luciffar: 酒家菜 魷魚螺肉蒜 辦桌菜
→ bobju: 影片主要是講今天台菜的發展脈絡 基本上順
→ bobju: 著近現代歷史講下來 也就大差不差了
→ bobju: 不過仍有三大環節没講到:
→ bobju: 1. 清統200年時期
→ bobju: 2. 台灣工業化時期
→ bobju: 3. 全球化至今
→ gopath: 外省菜才是王道
→ bobju: 其實到了全球化 這個飲食界限已經很模糊了
→ bobju:  美菜 日菜 越菜 泰菜 義菜 … 也是日常飲
→ bobju: 食之一而已
→ bobju: (當然大陸地區也是)
→ bobju: 現在進行式是美國發起的全球關税戰 且看又
→ bobju: 會如何衝擊飲食文化？
→ potionx: 沒有自己來吃的隨便看看就好
→ potionx: https://tinyurl.com/22hdgcel
→ potionx: 能一天吃十間才猛