→ ffaatt: 店那麼多 每個都溫體牛 也太可疑 42.78.190.52 04/09 01:17
關稅大戰，依照台灣政府的態度：
1.會參考日本政府的做法，調降美國出口品的關稅
2.台南牛不是號稱用台灣在地牛？
3.就算是用進口牛，台灣用的是南美洲進口牛，
（高檔的南美洲牛其實還蠻好吃的）
4.不論哪一點，這都不影響目前牛肉價格
5.水電這一波也沒漲.........
※ 引述《hoyumi (正版型男...無誤!!!)》之銘言：
: 1.媒體來源:聯合新聞網
: 2.記者署名:記者 袁志豪/台南即時報導
: 3.完整新聞標題:
: 台南牛肉湯上游肉源突漲一成 老闆憂美國關稅戰搞出這下場
: 4.完整新聞內文:
: 台南「溫體牛肉湯」已成遊客的必吃美食，但溫體牛肉湯業者證實，因上游屠宰供應商
不
: 牛隻漲價壓力，4月起肉價全面調漲約1成，目前他們不敢跟進漲價；加上美國關稅衝擊
、
: 災蔓延，民眾恐採取「省錢模式」，讓業者成本漲又生意不佳。
: 台南市一間販賣溫體牛肉湯的業者指出，包括日本及東南亞遊客都愛吃溫體牛肉，連假
或
: 、暑假往往大排長龍。4月1日起上游屠宰供應商全面調漲1成肉價，每台斤500元漲到55
0?
: ；目前他們只能接受，還不會將成本轉嫁給消費者，但供應商不排除二度調漲。
: 業者說明，會有這種情況，主要是一頭牛大約800公斤，能作溫體牛肉湯的部位僅200斤
，
: 以牧場老闆常說「寧可你們不夠賣，也不想多殺牛」，因為所剩的牛肉還要給其他業者
處
: ；純粹為了供應溫體牛肉食用，根本來不及養。
: 另受紐西蘭牛乳免關稅進口影響，去年各牧場因應乳品廠的牛乳減產需求，縮減飼養頭
數
: 也造成肉源不足；業者說，供應商之所以漲價，就是因為牛隻不夠賣，牧場的犢牛、大
牛
: 價，供應商就反映成本跟著漲，而且可能不只漲一波。
: 業者表示，供應商現在漲價都不會預告了，說漲就漲，如果政府又漲電費，業者可能就
吃
: 消，無法吸收上游漲價；去年因電價調漲，原本一家店1天電費1000元，變成1天1500元
。
: 另外，一斤550元的牛肉要做牛肉湯，還須剔除筋跟廢肉，一斤（16兩）通常只剩12兩
，?
: 看每家店每碗願意放多少兩的牛肉，每碗售價約150~200元；加上人力、水電成本，目
前?
: 利潤已極為微薄，有些店家為了反映成本，可能會調整湯內肉量。
: 業者擔心，因應美國關稅衝擊，很擔心民眾荷包縮水，進入「省錢模式」，消費轉為保
守
: 店家將面臨成本漲又沒客人的窘境，下一個端午節連假，就可觀察變化。
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: https://udn.com/news/story/7326/8660975?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news
: 6.備註:慟...
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