Re: [問卦] 加拿大豬肉好吃嗎？

[parkinque (英文老師)]

※ 引述《MasterHsieh (解鐵棒)》之銘言：
: 在超商app看到豬梅花火鍋肉片1.8公斤才400多就買了
: 後來才發現豬肉的產地是加拿大= = 難怪那麼便宜
: Google一下有超多家在賣的豬肉都是加拿大的
: 連某賣場的德國豬腳都是加拿大豬來做
: 媽的台灣豬那麼好吃賣三小加拿大豬
: 有人買過加拿大的火鍋肉片嗎
: 不知道味道好不好吃
: 還是腥味會很重 嘔嘔嘔

吃慣溫體豬肉的，吃到凍肉會吐。

凍肉只有西班牙或日本的能買，
但是這兩國的比台灣的還貴。

買凍肉的管他哪一國，買了請多看
內地UP主的做菜視頻。
才能把死肉凍肉弄得勉強能吃。

但看多了就大同小異。

首先一定是凍肉解凍，然後下鍋焯水。

再來焯水的時候，放蔥薑蒜料酒去腥。
焯完水撈出備用。

接下來蠔油辣椒面13香子然粉下去醃製。
醃了放冰箱兩小時。

最後兩小後再從冰箱拿出醃好的肉，下鍋
爆炒。
不然就氣炸鍋180度預熱5分鐘，預熱完轉200
度烤15分鐘，就能出鍋吃了。

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→ ccas: 現在還有人相信冷凍肉口感不好？
→ ccas: 上次美豬開放的時候，一堆廠商開始標示豬肉
→ ccas: 產地，發現一大堆餐廳都是用加拿大豬肉
→ ccas: 事實上就是95%以上的人跟本吃不出來差別