→ gn134679: 就放很多生魚阿 111.246.39.5 04/16 20:04
推 susicat: 其實很臭… 61.228.42.153 04/16 20:06
推 pxndx: 退冰的魚腥味 101.12.150.59 04/16 20:11
→ fuhu66: 魚缸味 114.34.229.48 04/16 21:30
→ una283: 混消毒水的味道220.132.181.237 04/16 21:31
如題
爭鮮壽司店家的味道怎麼來的？！
就是每次走進爭鮮的那一瞬間
就是那個味道
十幾年前有家日式吃到飽叫「上闔屋」的
每次走到門口就聞到那股海味
小時候以為是暫時養活魚的水含氮量高才有
結果去每間爭鮮分店也有
好好奇那個味道的成因來源？！
有人知道的幫忙解惑
謝謝
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