[問卦] 有台灣陽春麵的做法嗎？

[Jimny5566 (桑野建築設計事務所工號4)]

整個yt都快被中國重口味食譜給淹沒了
搜尋陽春麵做法
好像都沒看到台灣攤販陽春麵的食譜

不知道有沒有人知道台灣陽春麵的做法呢？


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→ Dinenger: 阿不就鹽 大骨湯 麵
→ winston06: 加入蔥薑蒜尿酒
→ sky810509: 味精也很關鍵
→ neo5277: 南北就不一樣了
→ pyrolith: 豬大骨+洋蔥+高麗菜去熬湯
推 ErosAmour: 碗放滷肉汁和肉燥、鹽味精雞精粉，稍
→ ErosAmour: 微拌一下，加入煮好的麵和韭菜，加入
→ ErosAmour: 熱湯和肉片及胡椒粉再拌一下就好了
→ ErosAmour: 嫌麻煩的同學可以買統一肉燥麵來泡
推 qqqqwe15: 清湯+滷肉或紅蔥頭
→ qqqqwe15: 要好喝就骨頭湯
→ Qaaaa: 因為費工 比拉麵還費工 沒現成湯包
推 rcat2010: 2樓的配方有點特別....
推 rushfudge: 工廠業務湯 加熱還原，熱水燙麵 完畢
→ collet: 骨湯+塩+油葱酥+葱花+小白菜+豬油+麵
推 whitefox: 豬尾湯
→ alex00089: 不就湯的肉燥麵