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上面有一篇在討論臭豆腐的 問題來了 泡菜只是基本的 被下面推文提醒 才想到以前小時候 臭豆腐是有小黃瓜絲的!! 對耶!! 是有小黃瓜絲的!! 怎麼這年頭吃到的都沒有了? 只給泡菜!! 對吧? 是不是台灣北中南東 都已經基本不給小黃瓜絲了? 還有哪裡有給小黃瓜絲? 找機會想回味一下 正統的 臭豆腐啊!!~~~~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.139.126 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1745336646.A.BFD.html
emperor: 加買碗涼麵 106.105.44.109 04/22 23:44
wn7158: 要有台式泡菜,才是臭豆腐。其他都亂搞 111.251.20.152 04/22 23:45
a7788783: 泡菜有醃小黃瓜那是特別的風味問題,不 42.71.151.54 04/22 23:45
a7788783: 是必備的啊 42.71.151.54 04/22 23:45
wn7158: 沒泡菜的臭豆腐只是炸豆腐 111.251.20.152 04/22 23:45
現在不給泡菜的都是要你另外花錢買泡菜啦 根本不是沒有 變相加價而已 ※ 編輯: lifesg (49.218.139.126 臺灣), 04/22/2025 23:46:24
yzelly: 臭豆腐加什麼小黃瓜絲?! 噁心!! 36.233.234.111 04/22 23:45
a7788783: 像我們這邊大腸包小腸也有塞醃小黃瓜的 42.71.151.54 04/22 23:46
inshadow: 沒吃過有小黃瓜絲的 36.238.154.193 04/22 23:46
a7788783: 店 42.71.151.54 04/22 23:46
glen246: https://i.imgur.com/5UOyVVE.jpeg 114.32.13.54 04/22 23:47
saltlake: 現在薪情不好生活苦悶,小黃瓜別有大用220.136.200.185 04/22 23:47
gx8759121: 切片小黃瓜才是正統 36.232.43.7 04/22 23:49
ralfeistein: 我還蠻常吃到有小黃瓜絲的臭豆腐欸 36.233.164.199 04/22 23:50
ralfeistein: 還吃過小黃瓜片的 36.233.164.199 04/22 23:50
什麼縣市 能透露一下? 可能和居住地有關? 像北部常常切小方塊 中部常常是一整顆 ※ 編輯: lifesg (49.218.139.126 臺灣), 04/22/2025 23:51:31
firetim: 吃過小黃瓜的,但泡菜是多數114.136.255.100 04/22 23:51
ralfeistein: 在中部 但沒有像上面的圖一樣那麼多 36.233.164.199 04/22 23:57
ralfeistein: 比較像點綴用的 36.233.164.199 04/22 23:57
xylinum: 我以為只有台中臭豆腐會放小黃瓜,台北沒 61.231.59.59 04/22 23:58
xylinum: 吃過放小黃瓜的 61.231.59.59 04/22 23:58
原來如此 有機會去中部時 來找找回味 ※ 編輯: lifesg (49.218.139.126 臺灣), 04/23/2025 00:01:42
aiur313: 台中很多,然後西螺是九層塔 49.215.234.181 04/23 00:01
妙了,西螺這個有機會也想嘗試 ※ 編輯: lifesg (49.218.139.126 臺灣), 04/23/2025 00:02:06
AntiqueTea: 臭豆腐放小黃瓜絲這是啥?哪個縣市 27.53.136.68 04/23 00:08
AntiqueTea: 的吃法? 27.53.136.68 04/23 00:08
強烈推薦試試看 不就說中部吃法了嗎? 很清新的口味喔 小時候吃過 ※ 編輯: lifesg (49.218.139.126 臺灣), 04/23/2025 00:10:00
duringtime: 沒吃過 42.72.200.51 04/23 00:11
yunf: 老闆娘這幾年禁慾所以沒小黃瓜 101.10.1.115 04/23 00:11
AntiqueTea: 北部還沒看過有放黃瓜師絲的,但如 27.53.136.68 04/23 00:13
akarl115: 彰化有小黃瓜片的 四六有固定地方擺攤 36.234.160.183 04/23 00:13
AntiqueTea: 果遇到不錯的本臭豆腐夠味的,除了 27.53.136.68 04/23 00:13
AntiqueTea: 台式泡菜,黃瓜絲的味道會被蓋過啊 27.53.136.68 04/23 00:13
AntiqueTea: ! 27.53.136.68 04/23 00:13
AntiqueTea: 要放應該也是黃瓜切片吧?味道才不 27.53.136.68 04/23 00:15
AntiqueTea: 會被蓋過 27.53.136.68 04/23 00:15
jimmy0316: 台中,很少吃了,印象中是泡菜和小黃 49.215.241.199 04/23 00:15
jimmy0316: 瓜絲一起醃製 49.215.241.199 04/23 00:15
NNBOY: 今天宵夜的有小黃瓜 台中西屯 61.223.43.35 04/23 00:23
your0207: 一直都沒有這種事情 27.53.146.126 04/23 00:44
stillstands: 台大附近有一間好像是香港人開的有 27.242.103.86 04/23 00:47
stillstands: 放小黄瓜,但我很久沒去了不知道有沒 27.242.103.86 04/23 00:47
stillstands: 有改! 27.242.103.86 04/23 00:47
AIRWAY1021: 在埔里吃過,好像叫何家臭豆腐 42.71.48.5 04/23 00:59
Surffie: 玉里臭豆腐就有啊 101.12.147.8 04/23 01:43
ModelS: 汐止 好先生臭豆腐是小黃瓜片 他有幾間分 61.230.145.53 04/23 02:00
ModelS: 店 61.230.145.53 04/23 02:00
RockDOBE: 台中很多都會放http://i.imgur.com/gbyK111.252.198.161 04/23 02:06
RockDOBE: vjY.jpg111.252.198.161 04/23 02:06
yuinghoooo: 只要泡菜就好 61.230.130.79 04/23 04:11
keney963817: 小黃瓜成本太高,老闆娘都捨不得用了 223.136.96.217 04/23 06:49