Re: [問卦] 每天煮飯帶便當可以省多少錢

[Qunnine (qunnine)]

主要是健康

然後會有進入門檻的陣痛期

比如：怎麼買菜，鍋具選購

料理流程，食材搭配

再再容易磨掉耐性，買的省事

不是只有省不省錢這麼單純

比如不沾鍋到底健不健康？

油要先放還是後放這類

後來我發現以炒菜來說

除水煮外，比較健康是

切小塊，用水煮熟再放油

這樣就不太需要選鍋具




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推 ptrpoint: 你只煮一個便當的話沒有省
推 mopepe5566: 你下次試試炒菜，先爆香再下菜
推 onolll: 自己一人的話，炒飯或是炒麵萬比較省
→ mopepe5566: 再倒水，會比較香，也不會沾鍋
→ Qaaaa: 基本上要做美國人便當也就是三明治才會省錢
→ Qaaaa: 台灣式便當費工太多其實沒省到啥
→ mq778: 吃好油對身體的好處極大，完全是外食比不上
→ mq778: 的，身體的發炎指數也會降低，外食不可能用
→ mq778: 好油的啦
→ sellgd: 買便宜自助餐,如政府機關 買多份冷凍微波
推 hypeng: 炒菜跟你分享另一個方法，半蒸半炒：先放
→ hypeng: 菜，油隨意淋上去，油不會直接碰到鍋底，
→ hypeng: 不會過度加熱，接著再加一點水，然
→ hypeng: 後蓋鍋蓋，讓它產生水蒸氣在鍋內，一兩分
→ hypeng: 鐘後打開，攪拌一下，到自己喜歡的熟度就
→ hypeng: 可以吃了，這種方法比先水煮再淋油的做
→ hypeng: 法更能讓菜吸收到好油，會更香，又能兼顧
→ hypeng: 低油煙和健康。
→ hypeng: 我10道家常菜大概9道都是這個做法，不用
→ hypeng: 爆香，但菜品依然能吸收油香，其實就是水
→ hypeng: 很少的燉煮，半蒸半炒半煮。
→ i386: 水炒和蒸的油可以少放很多