[新聞] 比鱈魚、花椰菜還健康 「豬油」獲選全球

[swommy (鮪魚)]

比鱈魚、花椰菜還健康　「豬油」獲選全球第8名健康食物

TVBS 記者 蘇憶歡 報導
發佈時間：2025/04/24 18:45
最後更新時間：2025/04/24 18:45

很多人都喜歡吃烤肉，但不想吃太油太肥，怕脂肪太多、太不健康，往往都會避開豬肉、
豬五花，不過適當的豬油，其實對身體是「健康的」！英國媒體《BBC Future》日前針對
各種食物進行健康評選，公布一份「全球最健康食品」名單，排出100種對人體健康有益
的食物，其中「豬油」竟排名第8，勝過鱈魚、紅鮭魚、花椰菜、黃金奇異果等食物。

《BBC Future》先前分析了1000多種食物，針對它們對日常營養的需求及成分，進行評分
和排名，並列出100種對人體健康有益的食物進行排名。其中，令人相當訝異的，是往往
被認為很油很負擔的「豬油」，竟然排名第８，營養評分有73分。專家分析，豬油內富含
維生素B和良好的礦物質，而且它的不飽和脂肪含量，比起牛和羊高出許多，更為健康。

另外，排名第1的則是「杏仁」，營養評分來到97分，富含豐富的不飽和脂肪酸，還可促
進心血管健康，有助於治療糖尿病。接續排名2、3名的，是「番荔枝」也就是「釋迦」，
以及「鱸魚」，營養評分也都有96、89分。

https://reurl.cc/DqKkKE

第八名健康的欸
第八名欸
第一名是杏仁 臭臭的
豬油原來是健康的
古代人吃幾百年都沒問題
會不會是不吃豬油才變得癌症很多
文獻報告還他清白了嗎
怎麼是TVBS的報導
不是豬油
嘻嘻



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.114.97 (臺灣)
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推 milk7054: 豬油屎爆
推 AustinRivers: 天知道。健康 環保 公平 正義都是
推 xzcb2008: 怎麼都是我喜歡吃的XDD
→ AustinRivers: 變來變去
推 billybbb: 綠色愛吃
→ redDest: ==
推 koujei: 笑死，結果現在大部分都還是叫人別吃豬油
→ koujei: ，都叫人去吃貴死人的橄欖油
→ winglight: 會殺死食材二次的英國的英國媒體,嗯
推 alcloth: 豬油仔
→ excercang: 早期台灣豬油不衛生
推 xzcb2008: 六樓〓.〓
推 CostDown: 以前吃了出問題就怪你不注重飲食健康 沒
→ CostDown: 吃也出問題就說基因
噓 BBQ2591: 好的 開始進口萊豬油
推 winiS: 豬油屎報一定有塞錢喇
噓 max60209: ??  https://bit.ly/42MhIwv
→ sagarain: 英國研究
BBC Future聲譽較高 學術界都願意引用啦
不是英國研究啦
※ 編輯: swommy (1.162.114.97 臺灣), 04/24/2025 19:39:32
推 wpd: 所以鹹酥雞攤可以改用豬油嗎??
推 mustangccx: 伊斯蘭不喜歡這個研究
推 HAHAHUNG: 等等宵夜吃碗控肉飯
→ firetim: 影響一個人健康的因子太多了，又不是單
→ firetim: 一原因，要很計較去比吃什麼沒太大意義
推 infity: 早期豬油都自己做的吧
推 aggressorX: 豬油拌飯 神物
→ azeroth: ..........= =?????????????????????????
推 rapnose: 地瓜葉我通常都用亞麻仁籽油拌。
→ rapnose: 但偶爾會用豬油。真的很香。
推 barkingdog: 原文是2020年舊文欸
→ barkingdog: 記者好意思說日前喔
→ bicedb: 反正到時候在去裝心臟支架
推 zzxcasd: 不肖廠商為了推植物油抹黑豬油50年
噓 yunf: 英國研究
→ barkingdog: 樓上找到的更舊2018
→ kloah: 錯誤農場文還每年OP
→ kloah: 這篇見證大量翻車
推 spawnsnight: 都廠商再搞啊 蛋 早餐 豬油
推 longlongyi: 豬油就擋人財路吧！
推 yuanhy63: 樓，下明天開始天天吃豬油
→ Takhisis: 嚇死窩了 去吃個豬油拌飯好了
→ firetim: 這種文根本不用認真
推 g1254501: 冷製的才行啦！台灣這中用炸的熱製的有
→ g1254501: 問題
→ your0207: BBC是英國吧
推 scarbywind: 肥豬肉很營養啊
推 s6525480: 應該每十年送一批前言不對後語的專家上
→ s6525480: 斷頭台
推 orange0319: 去和那些可以吃和牛但是卻不吃豬肥肉
→ orange0319: 的女生說啊
推 MLXG0103: 鄉民們要被抓去煉油了
推 imba789: 笑死，完全推翻以前的營養學
推 asdf70044: 笑死
→ makki: 豬油拌飯好吃