[新聞] 頭皮發麻！高雄承億酒店赫見「密集蟲卵」

[sunnydragon7 (豬豬肉包)]

頭皮發麻！高雄承億酒店赫見「密集蟲卵」菜葉　業者：是魚卵

TVBS新聞網

記者 林雅婷 報導

發佈時間：2025/05/02 13:49

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民眾發現胡麻龍鬚菜出現疑似蟲卵的東西。（圖／臉書社團「好想住飯店好康.踩雷不藏
私」）

一名旅客日前到高雄承億酒店吃早餐，卻發現胡麻龍鬚菜上竟有密密麻麻的蟲卵，嚇得他
向飯店反映，得到的回覆卻是「若有送醫需求將負擔醫藥費」，抱怨道五星飯店應提供高
於一星飯店水準的餐點品質。對此，承億酒店道歉並將更嚴格檢視餐飲作業流程；高雄市
衛生局則到場稽查，業者指出，並非蟲卵，應是沾到前一道餐點製作的魚卵沙拉。

民眾在臉書社團表示，到飯店內享用餐點，發現胡麻龍鬚菜竟有蟲卵，當下立即向飯店反
映，但業者回覆，若有送醫需求將負擔醫藥費，嚇得直呼「以後吃菜真的得一片一片翻開
檢查了…」，更說沒有人願意花5星的價格，吃到連飯店1星等級評核都不該出現的蟲卵，
蟲卵是不應該出現在餐點上的東西，會有寄生蟲的疑慮，不管有機或非有機食材，均有可
能出現蟲卵，業者應尋找專業的洗滌方式來避免蟲卵存留，這才是五星級飯店應發揮的價
值。

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高雄市衛生局獲報後隨即派員前往酒店稽查。（圖／TVBS）

對此，高雄承億酒店回覆，很抱歉出現這樣的疏失致使客人有不好的體驗，會深刻檢討並
隨即展開稽核作業及加強環境改善。事情發生當下已與客人表達歉意及保持後續關心，謝
謝客人給予機會，並接受我們的道歉，昨天已達成和解。也藉此機會我們會更加強督導環
境，並更嚴格的檢視餐飲作業流程。

高雄市衛生局獲報後隨即派員前往酒店稽查，酒店坦承民眾拍攝的照片屬實，業者表示該
餐點應為製程污染（前一道餐點製作魚卵沙拉 ），使用同一熟食砧板且皆置於冷盤區，
菜葉上沾附「魚卵」應非「蟲卵」。

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高雄市衛生局獲報後隨即派員前往酒店稽查。（圖／TVBS）

衛生局現場檢視食品未發現有蟲卵、並查魚卵等食材未發現逾期情形，每月2次委請合格
病媒業者清消，針對製作食品應避免交叉污染之缺失，責成業者檢討製程並依《食品安全
衛生管理法》第8條限期改善；若經複查未改善，依同法第44條規定處新臺幣6萬元以上罰
鍰。

https://news.tvbs.com.tw/life/2857872

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→ ncc5566: 五樓龜頭也發麻
推 Yan963: 天然蛋白質不好嗎
→ ncc5566: 無壓力蓋
推 FannWong: 龍鬚菜超難吃的
推 tewcom200: 菜有蟲我都挑掉照吃
→ tewcom200: 我滿喜歡吃龍鬚菜的耶
→ tewcom200: 最討厭吃青椒
→ mirror487: 靠腰胡麻辣
推 nicholassys: 魚卵勒  當人智障
推 flavorBZ: 冷盤芝麻醬好吃
→ jma306: 魚卵耶
推 TsaiIngWen: 沒灑農藥給推
→ jma306:  誰炒菜放魚卵的
推 yukihira: 嫩的龍鬚菜好吃 太老纖維多不好吃
→ IslamicState: 你吃下去我就當你不算
推 lime1207: 魚卵沙拉當下沒端出來??看一下就知道
→ lime1207: 什麼樣的魚卵是這樣散開 顆粒分明分開的
推 hikaru77613: 是的，說魚卵就是魚卵，不爽不要吃
→ eko112: ???
推 signm: 我怎麼看都不像魚卵
→ shokotan: 為什麼我看起來像是小米粥的小米
推 eric61446: 哪有人會做魚卵沙拉 還高雄
→ shokotan: 可能是舀小米不小心放到龍鬚菜了吧
推 stlinman:   有夠卵
→ shokotan: 蟲卵應該會長密集在梗上在整個葉背面吧
→ hiphopmei: 放心啦 死了也會付你殯葬費
推 goddamnhuge: 誰她媽會在龍鬚菜裡面加魚卵啦XD
→ hotpigplus: 前道菜的殘渣 五星級技術還真棒
→ YO0779Y: 這還好吧 代表至少無農藥啊
→ YO0779Y: 這吃不死人啦 不像台北
推 aresjung: 放大看，不像魚卵
→ love0504: 噁噁嘔嘔嘔
推 gator: 啥！魚卵沙拉哪是長這樣？
推 AUwalker: 可是蟲卵也不會這樣排列啊
→ eden1205: 上行下效 愈來愈多噁心狡辯的
推 sooler: 魚卵XDDD
推 villagemen: 暖
推 angelology: 嘔嘔嘔
推 sazdj: 這很營養耶 在鄉村這是獎勵
→ sazdj: 柳葉魚的魚卵 大家還不是吃得很開心
推 moon128: 幹 好噁
→ your0207: 魚卵煮熟會變色啊
→ t4lin: 太像象樁卵了吧又剛好綠葉上XD
→ em4: 卵磷脂
推 boss88893:   所以 這菜名是 【龍鬚菜佐魚卵】？？
→ boss88893:   原來 高雄廚師 這麼有創意？？？
→ boss88893:   人家 高雄廚師 說魚卵 就是 魚卵....
推 ChikanDesu: 蟲卵不是長這樣的吧
推 b00668880: 看起來是像喜相逢的卵
推 winiS: 這家不便宜耶
推 STi2011: 那你吃啊
推 lponnn: 高雄體驗 全台實現
推 cmcmcmcm2: 紅綠共統一示範區 食安率先同步
推 eypon: 暖市就是不一樣 不用查聽廠商說啥就啥 先
→ eypon: 勸導喔
推 semind: 的確看起來像是魚卵。
推 after1: 原來是魚卵，你不說我還以為是鴨脖咧
推 iamnotme: 烹大師啦
→ qaz12453: 真暖
推 ltw89104: 這家飯店完全不意外 不要被他高評
→ ltw89104: 價騙去 都是洗出來的
推 loking: 看起來的確是沾到的   蟲卵不會分佈成這樣
推 ENCOREH33456: 如果是我遇到，我就會放火了....
推 LDY97: 是滿像魚卵的
→ marginal5566: 高級飯店洗菜的還不是跟外面小吃店
→ marginal5566: 領差不多 品質好個屁
→ kamisanma: 廚師當場吃下去我就信
→ mike42: 鹽巴啦大驚小怪
→ pccheni: 魚暖是吧！
推 xiahc06: 當天有魚卵沙拉的圖來比對看看不就知道
推 a12c45a: https://i.imgur.com/Lcc76qV.jpg
→ a12c45a: https://i.imgur.com/kmBzpHU.png
推 teddy13579: 後續關心就是狗屎
推 DimlyLit: 匯款給其邁了沒？
推 fly13579tw: 沒看文章的 是說沾到上一道菜的魚卵
推 streakray: 嘔嘔嘔
推 Beccaria: 高雄不意外
推 skywinner: 是不是當消費者都跟死忠仔一樣白癡
推 jordanalin: 暖
推 DavidBoss: 龍鬚菜都沒噴藥的 肯定有
推 seagawk: 業者：你不懂啦！這是青菜沒灑農藥的證明
→ seagawk: ，安內熊青！
推 Freeven: 五星飯店就這水準？
推 becksue26: 有機耶，加價賣
噓 attpp: 凹就難看了怎麼不說你媽的受精卵